[問卦] 為啥巷口小吃攤不會倒 一堆名店卻會

看板Gossiping作者 (:)))))時間3年前 (2021/06/29 09:16), 3年前編輯推噓38(62推 24噓 144→)
留言230則, 120人參與, 3年前最新討論串1/3 (看更多)
我家巷口 有一堆那種乾麵店 台式早餐 便當店 也不會說難吃 但就是一般般 平時生意也普通 就是你我一般會去吃的那種店 也都是租的店面 疫情下也活的好好的 不會出來哭什麼員工薪水沒著落 房租付不出來 但為什麼新聞上一堆什麼名店 人氣美食沙小的 一個月就開始哭稱不下去倒了嗚嗚 薪水發不出來 食材過期什麼的 到底差別在哪裡啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.36.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1624929402.A.767.html
推
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成本低
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房租…
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推
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有些店是自己的 不用房租吧
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店租
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店租、人事，人家多少你多少
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推
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一些餐廳無法外帶阿
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噓
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名店房租都幾十萬一個月的 跟巷口比..
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你房租高 平時賺的也多幾倍....... ※ 編輯: say29217074 (101.12.36.174 臺灣), 06/29/2021 09:18:44
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有些垃圾房東還會看你有名加價租
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有的巷口小吃攤開在人家店面前的自己就
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而且早餐店搞不好都是家人小孩在幫忙
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是房東啊
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推
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因為以前賺多也花多 這是人性
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用思考代替發問
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推
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店是自己的就能省很多
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比氣長
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巷口小吃還都自己人 省去多少人事費
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推
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台北大安區和台中大安區的巷口有別
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推
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很多小吃沒倒只是賺個自己的薪水而已 反觀
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集團餐廳這筆資金投下去沒有一定的受益就會
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收起來把資金投到下一個項目了 機會成本問
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題
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巷口吖罵有溫暖
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會吵的孩子才有糖吃 想吃糖
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賺得多但店租人事成本一定更多....小吃攤有
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在請一堆員工嗎 這怎麼類比？
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名店的地段都很好 店租非常嚇人
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推
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店租啊，名店的店租幾乎都很高
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推
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大家都在哀 新聞只有名店
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人事成本我覺得還好 反正就放無薪假
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推
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真的，巷口小吃每天外帶外送單接不完
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主要是店租
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推
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巷口可能是自己家 不用店租
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推
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我們公司是設定營利5成，少賺就叫賠錢
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推
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店面自己的、員工都自己家人，要怎麼倒
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名店的規模很多不會只有一個投資人，巷
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口早餐店盈虧都自己的，老闆肯撐就能繼
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續，名店一虧損只要有一定比例的股東要
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退出不想關也不行
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還有 2 段內文
噓
06/29 10:39, 3年前 , 191F
疫情後收入基本上都是趨近於0了 做外
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送你也要請人 能不能付工資都不知道
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整天在那邊說之前賺的流湯 現在幾個月
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受不了的人是覺得出來開餐廳賺就一定
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要咬牙苦撐到自己全賠回去？你買股票
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看到下跌不會趕快停損？仇資方也要有
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個限度吧XD
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噓
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人事成本有多高你一定不清楚，無知
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再來一堆老店有些已經自己買下來 而且
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自己就是員工 也早就沒有折舊貸款問題
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了 如果一個餐廳還在繳貸款現在沒收入
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是你當老闆你會抉擇要無量賠錢還是趕
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快東西賣ㄧ賣回收成本止血？無腦批鬥
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真的蠻好笑的
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老實說 我發現鹹酥雞攤生意比以前還
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好...每次經過都一堆人
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推
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小店都自己人在做啊
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推
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錢賺太少賺的速度不夠快
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通常這種店，房子都老闆自己的
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06/29 11:25, 3年前 , 210F
沒花大筆錢搞裝潢啊
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推
06/29 11:36, 3年前 , 211F
這種店幾乎都自己的比較不怕
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推
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因為名店是賣給觀光客
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房租
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推
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賺的多成本支出也多，當沒賺時候這槓桿
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會崩很快
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推
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名店房租高啊，這波最沒影響大概就是
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房東了...
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噓
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店租低、沒有貸款裝潢、勞工多是家人，
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你是有多不懂社會基礎運作模式
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噓
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你說的那種很多是做身體健康，家族
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事業
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噓
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食材成本 店面成本 人事成本 都更高，而
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且疫情下比較少人特地買名店便當 要酸可
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以動點腦
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推
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我家樓下店倒一堆好嗎，你講的那種店是自己
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家樓下，又不請員工，沒開店等於沒支出的，
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當然不會倒
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06/29 13:19, 3年前 , 228F
房租 外帶
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推
06/29 18:04, 3年前 , 229F
用思考代替發問我笑了..............
06/29 18:04, 229F
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..
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