Re: [新聞] 挺台灣鳳梨！姚量議、林飛帆示範煮鳳梨苦瓜雞湯把水果變佳餚

看板Gossiping作者design0606 (飛)時間3年前 (2021/03/01 12:55)推噓5(6推 1噓 11→)

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※ 引述《IPJ (我要你)》之銘言： : 1.媒體來源: : 自由 : 2.記者署名: : 記者楊心慧／台北報導 : 3.完整新聞標題: : 挺台灣鳳梨！姚量議、林飛帆示範煮鳳梨苦瓜雞湯把水果變佳餚 : 4.完整新聞內文: : 中國昨（26日）突然宣布3月1日起暫停台灣鳳梨進口，並稱台灣鳳梨有病蟲害問題，但引 : 起各界號召吃多吃鳳梨挺台灣，前台北畜產公司總經理姚量議也在臉書PO出，邀請民進黨 : 副秘書長林飛帆示範做鳳梨苦瓜雞湯的影片響應，讓外界知道鳳梨不單單只是水果，還可 : 當作美味食材成為佳餚。 : 姚量議過去被視為柯文哲愛將，替柯安排不少下鄉行程，但去年8月以「不願意繼續留下 : ，成為魔鬼的一份子」，毅然決然離開畜產公司，雞農出身的姚量議離開北市府後，仍未 : 放棄雞肉產業，他有感超市只能買到規格化的雞，吃不到家鄉的那種肉質甜美、厚實的雞 : ，於是自創品牌「姚總開飯」，僅選擇國內雞農自己會吃、養足12週以上的雞，在臉書粉 : 專上販賣。 : 姚量議受訪表示，雖然他知道這條路不好走，也不見得能賺得到錢，但他仍想挑戰，只因 : 這是他想完成的夢想。 : 姚量議在臉書上PO出過年前邀請林飛帆示範製作鳳梨苦瓜雞湯的影片，材料相當簡單只需 : 要帶骨土雞腿2份、鳳梨半顆、苦瓜一顆、蔭鳳梨半瓶、薑片10片、米酒，即可製作好喝 : 的鳳梨苦瓜雞湯，他也介紹，5、6月天氣熱時，鳳梨苦瓜雞湯是消暑的湯品。 : 外界不知道的是，姚量議擁有一身下廚的好手藝，他笑說，他回彰化時很少下廚，因為父 : 母太會煮，沒有他發揮的餘地，他對雞料理特別在行，各種雞料理都難不倒他。 : 姚量議不吝嗇的在臉書粉絲專頁「姚總開飯」分享各種雞料理，介紹雞的小知識，他表示 : 未來還會邀請不同的知名人物一起做菜，其實年輕一代並非無法接受土雞料理，但往往搞 : 不清楚不同雞種適合不同料理方式，他推廣土雞料理目的是希望屬於台灣本土的飲食文化 : 慢慢回到家庭料理中。 : 姚量議也分析土雞料理接受度的指標，像是長輩接受度，代表著肉質香、Q與甜度、幼兒 : 接受度，代表食物本質風味、年輕人接受度，代表方便性與可延續家庭料理。 : 5.完整新聞連結 (或短網址): : https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3451182 : 6.備註: : 林飛帆的秀場誰買單現在不是煮甚麼的問題而是市場的急迫性鳳梨料理很多種但不是大眾化的飲食習慣你推廣很好但緩不濟急而是如何大量短期內轉嫁訂單讓損失降到最低長期規劃則是透過南進政策或是其他招商計畫來大量轉嫁出口不然上次煮香蕉這次煮鳳梨下次要煮甚麼? (除非南進政策只是說說而已或是對台灣根本沒好處就另當別論了) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.203.83 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1614574558.A.812.html

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excercang

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tonyo

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