Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒公開套餐內容：我們不適合已回收

看板Gossiping作者 (【林】)時間5年前 (2020/12/27 12:24), 5年前編輯推噓2(2推 0噓 6→)
留言8則, 3人參與, 5年前最新討論串40/56 (看更多)
※ 引述《neil136 (BianYuanFeiJhai)》之銘言： : 無菜單就傻子兼盤子去吃的啊 : 跟法式料理名稱一樣盤子專屬 : 7,000還不如預約有品質的餐廳 : 整套還能參考別人用餐經驗 看地方看店吧 彰化員林鄉下地方 以前吃過家有單點跟無菜單的日式料理 廚師聽說是在日本學過的 也不知真假 不過這年頭 要學也沒必要跑日本吧 以前吃時價位 無菜單一人從5XX到8XX吧 一般成人也吃蠻飽的 老人家常常吃不完 食量大的幫忙吃 然後最後一鍋料滿滿的湯 常常喝不完打包回家 生意還不錯 有時也會客滿 表示做的也不差吧 而且單看擺盤 比這些照片好些吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.123.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609043043.A.267.html ※ 編輯: linzero (111.243.123.202 臺灣), 12/27/2020 12:34:34
推
12/27 12:35, 5年前 , 1F
無菜單本來就是能接受某個價位讓主廚發揮，而且不是
12/27 12:35, 1F
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12/27 12:35, 5年前 , 2F
都能先google 別人的食記再決定要不要去吃嗎？
12/27 12:35, 2F
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12/27 12:41, 5年前 , 3F
無菜單就是讓主廚開發新菜
12/27 12:41, 3F
推
12/27 12:45, 5年前 , 4F
無菜單客人信賴主廚，主廚也要拿誠意出來吧，看看新聞
12/27 12:45, 4F
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12/27 12:45, 5年前 , 5F
那幾張圖片…那個擺盤份量用料，誠意在哪？
12/27 12:45, 5F
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12/27 12:46, 5年前 , 6F
讓主廚發揮跟讓主廚把客人當盤子敲還是有差的
12/27 12:46, 6F
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12/27 12:54, 5年前 , 7F
無菜單等於客人想吃不一樣料理阿
12/27 12:54, 7F
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12/27 12:54, 5年前 , 8F
要有實驗性質
12/27 12:54, 8F
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