Re: [問卦] 煮牛肉麵的滷包?
※ 引述《wowo8854 (奇娃子)》之銘言:
: 嗨廣大的鄉民好
: 小女最近心血來潮想自己煮牛肉麵
: 但在看食譜的時候,看到滷包這項材料
: 想問一下 如果自己去中藥行抓滷包的話
: 有推薦怎樣的中藥配法
: 會讓牛肉滷出來更好吃嗎?
: 感激
八角 月桂葉 胡椒粒 一點干辣椒
其實就中式滷包那些東西
隨意就好
但是牛肉麵其實最重要的是牛肉
其他什麼豆瓣醬醬油之類的都還好
這料理就是肉越多越濃越好吃
其他都是附加的
但是牛肉麵重點是牛肉
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