[問卦] 大家煮泡麵都怎麼煮的啊？

看板Gossiping作者 (阿成)時間5年前 (2020/09/28 11:15), 5年前編輯推噓33(46推 13噓 38→)
留言97則, 76人參與, 5年前最新討論串1/4 (看更多)
如題，小弟在跟別人爭辯煮泡麵的順序是怎樣，假設今天煮台灣泡麵，有蛋、菜、火鍋料 、調味包大家加的順序是什麼啊？ 我朋友堅持：先放火鍋料>調味包>菜>麵>蛋 我是：麵>火鍋料>調味包>蛋>最後才菜 他說你這樣麵早就爛掉，我說哪有那麼快爛啊… 請問各位鄉民大家到底怎麼煮泡麵的啊 ？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.251.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1601262948.A.D95.html
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丟到末日火山
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推
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我在警察局拘留室教過大家煮泡麵 罰你重看
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這方法蛋沒熟 狗都不吃
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我比較愛不熟的蛋
推
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調味包》麵》喝熱水
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推
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我相信慢工出細活 100度煮3分鐘我20度煮半小時
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※ 編輯: peter211183 (42.72.251.181 臺灣), 09/28/2020 11:17:22
推
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先直接吃掉麵 然後喝熱水 再吃調味包
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推
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菜-調味包-火鍋料-麵-蛋
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推
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要看什麼菜啊,有的快熟有的慢熟,不然你朋友順序比較對
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朋友是對的 原因懶得說
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首先把鍋燒熱
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推
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麵煮熟了可以先撈起來，避免吸湯汁糊掉。
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推
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最重要的 鍋子不要洗
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如果是泡麵不是快煮麵,你的順序真的麵會爛掉
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推
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不告訴你
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推
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其他菜還好 不過高麗菜我都習慣一開始就丟 煮到爛
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推
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韓式煮法是先放調味包
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推
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我拍的示範
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推
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所有料煮熟再打蛋花，關火下泡麵，上桌
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調味包 蛋 火鍋料 麵 菜 最後點香油關火
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看是什麼麵 台灣的泡麵最後放 韓國的泡麵一開始放
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噓
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泡麵就是要用泡的是在煮三小，要煮去買快煮麵不會
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建議你麵蛋菜火鍋料都不要加 只用水加調味包攪拌均勻
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噓
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你這種用統一那種泡麵不是麵爛就是料沒熟
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兩個都錯 正解是1包2料3麵4蛋5菜
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推
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麵先煮爛然後過冷水 再燒一鍋水弄水波蛋 一鍋水煮料+調味後煮
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跟妳朋友一樣 先丟麵派的根本87 除非你有撈起來
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滾再把麵跟蛋加下去
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推
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火鍋料 不怕煮 可以先放
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但是先丟再撈根本脫褲子放屁阿
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推
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泡麵的麵麵用悶的就好惹
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噓
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調味包最後放 這是不變的定律
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推
09/28 11:22, 5年前 , 32F
09/28 11:22, 32F
噓
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外行
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麵最後 不然很快爛
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先把火鍋料跟蛋用油炒過
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噓
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你真的不會煮
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推
09/28 11:24, 5年前 , 37F
我喜歡吃半熟蛋，但是中間就要放蛋了，不然根本只是吃
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推
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中華一番都教過你了 沒有咬勁的麵是失敗的作品 還先丟麵
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生蛋而已
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09/28 11:24, 5年前 , 40F
先放麵是什麼智障煮法
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推
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蛋我都先打才能吃全熟的
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學三叔，煮一個月。
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推
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麵分開煮會比較好
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推
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調味包一定要先下-火鍋料-菜-麵-蛋
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推
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調味包>火鍋料>麵=蛋>菜
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蔬菜一般都是最後放，除非你是放高麗菜....
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推
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你朋友順序改先蛋後菜
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蛋最後放 麵不會爛掉了嗎
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菜很快就熟 燙兩三滾就夠了 蛋黃怕太生跟麵一起放
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推
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你麵會太軟
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調味包我比較不敢先下，萬一太鹹還有得救，不會連麵都
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鹹的
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推
09/28 11:29, 5年前 , 53F
你朋友才對吧 火鍋料一般是冷凍的
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但如果是我 麵+蛋會分開煮 再放一起
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推
09/28 11:30, 5年前 , 55F
二樓那部沒人看過嗎 笑死
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你煮的應該只有你敢吃，麵爛掉非常噁
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推
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麵哪有人這麼早下 就算是生麵團也沒必要
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正常來說不會先下麵,而且湯這樣會糊掉
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推
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我個人都是隨便煮完 然後倒掉出去吃 供參
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看是什麼麵啊 韓國的要煮3~5分鐘 台灣一般1~2分鐘
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推
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麵太早下麵條會太爛不好吃
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韓國泡麵我也常煮阿 頂多中間加 一開始就加超噁超爛
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推
09/28 11:41, 5年前 , 63F
蛋最後下不會熟吧? 除非是打散的
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推
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火鍋料>菜>蛋>麵>調味料，泡麵和調味料生吃是沒問題，
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另外三種沒熟就有爭議了，調味料太早放很容易煮到泡沫
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溢出來
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推
09/28 11:43, 5年前 , 67F
蛋我都吃半熟阿 蛋黃配麵阿斯
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噓
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你煮的麵感覺就糊到不行 嘔嘔嘔
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推
09/28 11:53, 5年前 , 69F
調味料-火鍋料-麵-菜-蛋
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推
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料→菜→麵→蛋
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噓
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第一次聽過有人先下麵 你這輩子還是別碰料理了
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推
09/28 12:06, 5年前 , 72F
你下麵爛的可以
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麵絕對最後放
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推
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你的煮法最弱，調味包要先下，味道才會進食材裡面
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然後面真的要後面下，第一個下不好吃，絕對會太爛
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推
09/28 12:16, 5年前 , 76F
調味包最先放才對，哪有最後才放的
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蛋我就會放最後，全熟根本是暴殄天物
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推
09/28 12:19, 5年前 , 78F
要讓調味料煮久一點才香R，蛋愛吃全熟就不要最後下
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麵就看喜歡有嚼勁還是爛爛的
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推
09/28 12:20, 5年前 , 80F
看你下三小料，要多久熟呀
09/28 12:20, 80F
推
09/28 12:24, 5年前 , 81F
炒啊
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推
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二樓那部請原po重新溫習
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有火鍋料要先下吧 最慢熟阿 調味包跟麵沒差
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蛋比麵早一點 要生一點同時也沒差 菜可以最晚 沒熟也沒差
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噓
09/28 12:32, 5年前 , 85F
調味包>火鍋料>麵>蛋>菜==
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麵用另外一個鍋子煮~
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噓
09/28 12:44, 5年前 , 87F
先放麵你是不會煮菜吧
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09/28 12:49, 5年前 , 88F
調味包煮好再放吧
09/28 12:49, 88F
噓
09/28 12:56, 5年前 , 89F
不同國家不同品牌調味料的耐煮沸時間不一樣，懂嗎
09/28 12:56, 89F
噓
09/28 13:09, 5年前 , 90F
調味包最後加啦
09/28 13:09, 90F
推
09/28 13:52, 5年前 , 91F
你的順序是對的啊，麵要在冷水時就放
09/28 13:52, 91F
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麵在冷水時就放才有彈性
09/28 13:53, 92F
推
09/28 14:20, 5年前 , 93F
包>料>蛋>麵>菜
09/28 14:20, 93F
推
09/28 15:06, 5年前 , 94F
火鍋料>菜>麵>蛋 然後撈起來 加調味包 沖熱水
09/28 15:06, 94F
推
09/28 15:37, 5年前 , 95F
麵最後
09/28 15:37, 95F
噓
09/28 18:08, 5年前 , 96F
你乾脆最後放水好了
09/28 18:08, 96F
噓
09/28 18:57, 5年前 , 97F
調味包→火鍋料→麵→菜→蛋
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