Re: [問卦] 台灣自煮其實不便宜吧已刪文
實在是忍不住回了
我每天下班後又再煮一桌菜,已經12年了
通常是1飯、1湯、1蛋或豆腐、1雞或豬、1魚、3蔬菜
https://i.imgur.com/kFZpC2H.jpg




有時比較累會簡單煮
https://i.imgur.com/anf7OL1.jpg


家庭成員是2大1小,但會再包2個午餐便當,有時會用剩菜再做成隔天早餐
https://i.imgur.com/Fwroi0U.jpg




跟外面比一定是比較貴,因為食材都來自有機店,再加上我的人工...
雖然手藝沒很好,但家人都吃得很開心也很安心
(我已經買有機食材了,但我怕買到假有機,所以還是用大量水去洗得超乾淨,然後我重
新碰每樣食材前一定重洗一次手,還有我煮飯前一定會把頭髮紥起來、戴口罩)
家人吃得很健康,非常值得
每晚我都會先把隔天要用的菜洗好切好;週日是一次準備好一週量的蔥花、蒜末、紅蔥頭
末等,裝密封盒放冰箱冷藏即可;大概2天一鍋湯、一鍋飯
買有機食材可節省洗菜備菜時間,
每天下班後,從冰箱拿出各種已經洗好的食材:把米放電鍋蒸、把蔬菜放水波爐蒸(2台
水波爐同時上工)、把湯放爐子煮、另一邊爐子煎蛋或豆腐,等3個蔬菜都蒸完,再烤個
魚或雞,煎完蛋或豆腐,也會再炒個肉
老公一邊切水果跟看小孩功課
https://i.imgur.com/nucqqxr.jpg



吃完後把所有鍋碗瓢盆丟洗碗機洗,然後準備隔天的菜,把檯面、爐面、水波爐整個擦乾
淨,老公去丟廚餘
https://i.imgur.com/MQ9YTWN.jpg




家裡不要殘留食物或沒洗乾淨的碗盤過夜,才不會有蟑螂
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.97.97 (臺灣)
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嗯嗯 我們家的蔬菜,如果用蒸的,都是沒味道的,沒加油鹽、直接清蒸完吃
有時會拌點薑油等醬料或橄欖油或蒜末醬油
魚也都是洗乾淨直接放水波爐烤,等要吃時才沾點胡椒鹽(自己調的,鹽跟白胡椒粉1:1
)
自己煮真的都會少油少鹽,因自己煮就是希望吃健康點呀
現在吃外食都很容易拉肚子
還有有時我覺得我已經加好多油或糖,但煮出來卻很無味或顏色沒油亮,我就會偏頭想外
面賣的到底加多少調味料啊
自己煮也能努力做到吃大量蔬菜
持之以恆12年,出發點就是一個媽媽愛家人的心
某樓真是讓人有點傷心
※ 編輯: linneoneo (223.137.97.97 臺灣), 08/31/2020 09:45:59
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