Re: [新聞] BBC這樣教炒飯惹怒亞洲人 網紅也崩潰

看板Gossiping作者 (improvement)時間3年前 (2020/07/26 10:32), 編輯推噓2(3推 1噓 13→)
留言17則, 10人參與, 3年前最新討論串5/8 (看更多)
其實很多異國料理在地化後都會因應當地習慣文化而有所調整。 外人看來也許奇怪但能歷久不衰表示是本地人普遍接受的做法。 煮飯的方式，在英國一般通常就是濾網洗過後用鍋具水煮，少有用電鍋煮飯。畢竟米飯並非主食沒有特別準備的必要。 至於炒飯，一般常在英國超市買到的米很多都是泰國長米，煮起來不黏口感偏硬且容易粒粒分明，拿來炒飯其實是再容易不過了。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.124.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1595730751.A.5F0.html
推
07/26 10:34, 3年前 , 1F
他是“煮熟的飯”放在濾網沖水...
07/26 10:34, 1F
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07/26 10:34, 3年前 , 2F
鍋具水煮其實就是古代做法,自從日本人把電子飯釜越做越好之
07/26 10:34, 2F
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07/26 10:35, 3年前 , 3F
他是當麵條在沖吧
07/26 10:35, 3F
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07/26 10:36, 3年前 , 4F
後,工讀生也能把飯煮好吃,去日本連鎖餐廳常常可以看到一排
07/26 10:36, 4F
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07/26 10:36, 3年前 , 5F
電子飯釜,不過日本應該還有傳統料亭堅持用鍋具水煮吧?
07/26 10:36, 5F
推
07/26 10:37, 3年前 , 6F
英國煮法就是傳統煮法 但也不會跟他一樣好ㄇ = =
07/26 10:37, 6F
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07/26 10:38, 3年前 , 7F
直接火煮鍋，火侯控制會比較難點，尤其是用柴火跟需長時
07/26 10:38, 7F
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07/26 10:38, 3年前 , 8F
間的
07/26 10:38, 8F
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07/26 10:39, 3年前 , 9F
電鍋類的因控制得很好，所以方便使用
07/26 10:39, 9F
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07/26 10:39, 3年前 , 10F
還好台灣人都用大同
07/26 10:39, 10F
推
07/26 10:39, 3年前 , 11F
飯要怎麼煮 要怎麼炒 沒什麼要緊 結論是好吃還是不好吃 好吃
07/26 10:39, 11F
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07/26 10:40, 3年前 , 12F
就可以了
07/26 10:40, 12F
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07/26 10:45, 3年前 , 13F
英國買到的米常偏硬怎麼煮拿來炒飯很容易粒粒分明，
07/26 10:45, 13F
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07/26 10:45, 3年前 , 14F
好不好吃就是另外一回事了
07/26 10:45, 14F
噓
07/26 10:53, 3年前 , 15F
你沒看影片吧
07/26 10:53, 15F
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07/26 11:03, 3年前 , 16F
沒看影片也能發文阿
07/26 11:03, 16F
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07/26 13:13, 3年前 , 17F
長米真的不好吃QQ
07/26 13:13, 17F
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