Re: [問卦] 台菜二世祖粉 : 台北飯店餐廳沒一個能打!

看板Gossiping作者HANABI727 (need be)時間5年前 (2020/07/05 23:25)推噓4(4推 0噓 6→)

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最近在找桌菜二世祖那個13000真的是很丟臉一樣菜色台南7000-9000就有十幾年老店裝潢很普通但至少地點方便有冷氣不是路邊擺帳篷菜單自己看 https://i.imgur.com/ZUq4rUd.jpg

※ 引述《ROCisChina (中華民國才是中國)》之銘言： : 當年二世祖PO出菜單 : 12/22台北場菜單： : ㄧ、五福喜臨門 : 二、鮑魚海鮮羹 : 三、清蒸大石斑 : 四、龍蝦舞沙拉 : 五、鰻魚香米糕 : 六、藥膳土雞湯 : 七、原味大草蝦 : 八、時令水果盤 : 九、鮮活上紅蟳 : 十、唐朝一品封 : 十一、東港蝦丸湯 : 十二、甜蜜綠豆蒜 : 各位親愛的朋友們，晚安 : 讓大家期待已久的菜單終於出爐囉～ : 我之前是說一桌一萬，但需要另外繳納場地費、稅金、食材運輸等等雜支，在跟家父以及 : 工作夥伴討論希望不要把成本拉高到各位覺得吃不下去，所以價位決定訂在13000。 : (節錄部分) : 菜單文底下推文有人微質疑13000與菜色 : 結果被二世祖粉or辦桌粉痛罵 : https://imgur.com/F6TqkD7

: https://imgur.com/6cjkj6p

: https://imgur.com/w93HmG8

: 有人說在台北這樣的菜單起碼兩萬起跳 : 台北一萬三吃不到東西都吃裝潢和服務 : 加上二世祖大戰飯店的說法 : 辦桌low又怎麼樣?菜色屌打飯店不知道幾百條街去了 : 一萬的單有龍蝦、石斑、大草蝦、鮑魚佛跳牆等等海鮮料理，一萬飯店的單有甚麼?? : 光把一份炸湯圓當作菜來上就不知道被我們甩到哪裡去了~要戰菜色飯店敢嗎?? : 我們辦桌也早就會去婚宴會館、活動中心等等地方辦，舒適度早就不會輸飯店太多 : 對了~我們辦桌也不跟主家加收10%的服務費，請問飯店有幾家不收的?? : 我不知道說幾百次了，婚禮不只是主家在爽而已，你們當包禮金的賓客只是要看燈光美 : 氣氛佳、噴火秀乾冰秀還有一堆不知名的秀嗎?賓客更希望去也能吃飽吃滿好不好~誰想 : 回家後還要跑去KFC再外帶一份全家餐啃啊?? : 說辦桌=沒預算更好笑了，台中顏清標娶媳婦時席開超過1900桌，沒有一間飯店吃得下這 : 個單，結果也去體育場請外燴師傅來烹煮。要搞預算無上限辦桌絕對不會輸飯店，只是要 : 看主家口袋深不深 : 要戰辦桌可以，但是不要拿一些非我們承辦的業務來戰，我們是負責烹煮食物的廚師 : 活動規劃跟場地規劃真的非我們專業，戰衛生條件我們也不會輸太多，我們最大的劣勢在 : 沒場地跟豪華的婚宴會場，但羊毛出在羊身上啊~這些都需要預算的，當飯店是開佛心的? : 八卦版第一次爆氣PO就送給這篇文章了啦~幹!!! : 總之所有台北的餐廳和飯店都被這張一萬三的單屌打 : 請問台北人該如何自處與回應? : 事發兩年後台北的餐廳有進步了嗎? : https://imgur.com/SPUKQvM