Re: [問卦] 同意讓熊貓抽30%的店家在想什麼？
外送市場
你看到改變的是消費習慣
而店家門看到的是改變營業習慣
傳統的營業要有店家 要有攤位
要裝潢要設計
房子是自己的要設計座位要有內用空間
廚房四坪大
用餐區可能就得要十坪大
你們看到網購已經擊潰了多少實體店面
去店裡多是去體驗而已
外送也是一樣的道理
你看到現在幫房東打工還養外送動物
怎沒想到房東這點也是可以省的
你如果是熱門餐廳.時常滿座
你要怎提升來客數??
1.把隔壁店面租下來
2.叫客人外帶
3.外送
店租下來要不要考慮租約搬家到期的問題?
外帶能不能解決來客數?
貴一點點送去給客人可不可行..
不是利潤高不高的問題
而是把其他成本轉去外送上而已
登上那些平台不僅是轉移外送費而已
更是種廣告
而且可以準確的打中一小時內肚子餓的人
你要請一個人站在街頭派報
花錢在發傳單給那些發一百張也沒有一個上門的廣告上嗎
30%貴不貴你去找幾個店家問
問他們如果店面只剩下目前的1/5可以省多少租金裝潢吧
※ 引述《lmfao (Laughing My Fat Ass Off)》之銘言：
: 如題
: 現在賣吃的不是都叫苦連天
: 動不動就給你漲個五塊十塊
: 然後一個熊貓來談合作說來來來合作抽你30%
: 我都不知道現在賣吃的除了幫房東打工還要幫這隻動物打工
: 看了哪些餐廳加入之後發現一些店利潤還是滿高的嘛
: 之前不知道在漲什麼雞巴意思的
: 同意加入這種抽成體制的店家在想什麼
: 會不會過陣子發現沒賺到多少反而更加累哭
: 那484活該也倒一倒算了？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.51.152.240 (臺灣)
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會出現問題的店家其實問題都還在一個根本問題
那就是客人沒變多.結果還要付一樣的房租
也就是原本內用的客人去叫外送
結果上門內用的銳減.租約還在又不太能棄租
以我常吃的某派克雞排來說好了開在熱門點就算是兩坪大
租金也是超貴的..
前天去買的時候...前面十幾張單...兩間外送業者佔大多數..
那他們其實是排擠到原本外帶的客人
對他們來說其實不算有利
但是模式作起來以後
店面就可以改到小巷子內
租金省一半
※ 編輯: smalltwo (123.51.152.240 臺灣), 10/22/2019 15:51:13
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