Re: [問卦] 同意讓熊貓抽30%的店家在想什麼？
※ 引述《lmfao (Laughing My Fat Ass Off)》之銘言：
: 如題
: 現在賣吃的不是都叫苦連天
: 動不動就給你漲個五塊十塊
: 然後一個熊貓來談合作說來來來合作抽你30%
: 我都不知道現在賣吃的除了幫房東打工還要幫這隻動物打工
: 看了哪些餐廳加入之後發現一些店利潤還是滿高的嘛
: 之前不知道在漲什麼雞巴意思的
: 同意加入這種抽成體制的店家在想什麼
: 會不會過陣子發現沒賺到多少反而更加累哭
: 那484活該也倒一倒算了？
其實我覺得熊貓不是沒有解決到社會問題.
只是抽成拉到35%-40% 真的誇張高．
決定餐點訂價的要素有品質位置裝潢等級...etc
熊貓的出現讓我可以以團膳廚房的餐點等級搭配一個會拍會修會寫文案的小編.
在完全不出外場人力下去新北第二環（蘆洲新莊之類）
租一個倉庫或者辦公大樓隨便擺兩個瓦斯爐, 好找就好.
然後圖文美美的走高級餐廳擺盤設計, 餐盒品質挑好一點, 該附的附一附.
廣告下滿就可以賣東區價了.
而原本能賣這樣等級的店面可能要先花四百萬裝潢每個月還要負擔35萬的月租
後進者只要餐點不難吃, 幾乎可以說佔據了很大的後進優勢.
只是當然, 很大一部分的利潤被平台抽走了就是.
甭提使用者習慣之後, 未來這些平台沒出現的店家等同不存在, 多可怕.
餐廳的部分複雜, 咖啡廳就單純的多.
松江南京一級戰區, 咖啡廳三天開一間五天死一間來來去去.
但常來這邊開會的都知道咖啡只要不難喝又準時, 幾個會就有幾杯.
所以我今天如果要開咖啡廳我當然不會去搞一間路面店.
可能找家商辦連咖啡機都用租的, 搭配外送平台文宣弄美一點打價格戰全做外送就好了．
你路面店相對於我真的有優勢嗎? 咖啡廳的裝潢是很貴的喔!
所以服務出現了, 要怎麼應用就各憑本事囉, 我就覺得打工族很聰明.
同樣打工為什麼不選待遇好的？
店主自然也可以評估這件事情, 而如果想要抵制, 現在其實也還來得及.
這是真正溫水煮青蛙的服務.
--
今日世人知道每一件事物的價格，卻無法瞭解任何事物的價值。
－ Oscar Wilde 《葛雷的畫像》
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.223.190 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1571717973.A.918.html
推
10/22 12:21,
4年前
, 1F
10/22 12:21, 1F
推
10/22 12:21,
4年前
, 2F
10/22 12:21, 2F
這就是降低支出的做法
開餐廳內場人是試一定會要支出的，除非你不做.
所以這是沈沒成本.
你要比較的是店租價差、裝潢、外場人事的支出與店內客消費及路面宣傳效益的權衡.
蘆洲倉庫月租一萬二 冷氣都不用有
→
10/22 12:21,
4年前
, 3F
10/22 12:21, 3F
歪國人真是靈活
→
10/22 12:22,
4年前
, 4F
10/22 12:22, 4F
伊通街一個20坪店面租金要不要六萬八萬？
能接幾個店內客?
樓上南京東路商辦大樓四萬可以租六十坪喔.
甭提雙北很小的.
※ 編輯: Induction (42.73.223.190 臺灣), 10/22/2019 12:31:02
推
10/22 12:24,
4年前
, 5F
10/22 12:24, 5F
→
10/22 12:25,
4年前
, 6F
10/22 12:25, 6F
→
10/22 12:26,
4年前
, 7F
10/22 12:26, 7F
有趣, 你想到的人家早想更遠了.
※ 編輯: Induction (42.73.223.190 臺灣), 10/22/2019 12:31:55
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 4 之 12 篇)：