Re: [問卦] 南部肉圓真的難吃嗎已刪文
炸肉圓才是水晶餃好嗎
到底為何肉圓要包筍子？
炸肉圓aka放大版水晶餃，而且皮超厚又韌很難咬
不說以為在吃肉圓味的口香糖，還很油
炸的時候皮吸一堆油，炸完泡在油裡吸更多油
醬汁淋上去上面直接浮一層油，都不知道在吃油還是吃肉圓
不知為何炸肉圓很常放香菜，直接毀掉食物不解釋
蒸的就好多了，肉圓不會油皮不會太韌，軟中帶Q
內餡也沒有放奇怪的筍子，單純包肉
越簡單越困難，蒸肉圓用最單純的皮加肉餡直球對決
而且沒有香菜，這點海放放大版水晶餃十條街
軟Q的外皮沾一點鹹甜醬汁，搭上鹹香肉餡，再配一口熱熱的大骨清湯
蒸肉圓的美味就是這麼樸實無華又讓人記憶深刻
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