[問卦] 進口IH爐 vs. 傳統瓦斯爐差很多嗎?

看板Gossiping作者 (Cheshire Cat)時間6年前 (2019/07/31 09:16), 6年前編輯推噓36(39推 3噓 46→)
留言88則, 44人參與, 6年前最新討論串1/3 (看更多)
現在很多比較中小坪數的新建案因為空間利用問題 無論美觀或是實用度上面都直接做開放式廚房 可是法規問題，所以開放式廚房不能用瓦斯爐 所以建商都選擇配置了IH爐來用 上網查了很多資料 多數都還是說瓦斯爐屌打IH爐 假如你想要做出中華一番那種等級的料理，瓦斯爐無可取代 可是也有不少另外一派的 說新一代IH爐熱鍋超級快，假如不甩鍋不大動作翻炒其實還更好用 夏天煮飯也不會有瓦斯爐熱，使用上也更安全 那種效率差速度慢的是吃火鍋用的電陶爐 請問一下大家是哪一派的阿 我只會打蛋+青菜煮泡麵，用快煮壺就可以了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.117.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1564535818.A.EFE.html
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烤老二才會有差
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噓
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誰跟你說法規規定開放式廚房不能用瓦斯
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新建案高樓層的都要有防火門阿QQ 二工或舊公寓本來就沒差
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現金換食物派
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用過IH爐後完全回不去了
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所以一些基本的烹飪其實沒差對吧?
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那是因為有的建案一層十幾戶，用天然氣
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推
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IH枱面比較好清
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的話管線會密密麻麻的很恐怖，跟開放式
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廚房無關
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不用瓦斯不是法規問題，是。不用做防火真
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他媽省錢
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做防火門會影響到空間吧?
推
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法規只有規定防火設施，有說不能瓦斯爐?
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我不太清楚 去看一堆案子都說有防火門沒辦法做開放式廚房QQ
推
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捷運共構的才不能用瓦斯
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推
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我ih爐用了10年了 沒什麼問題
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就偷料啦，看你有沒有反應在房價上
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推
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IH爐可以定時定溫，安全性高，煮某些菜
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推
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我加17樓一樣瓦斯爐啊 規定不能用瓦?
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我說的是開放式，而且沒二工的狀態
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唯一問題是買鍋子要挑一下, 所以我現
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在只用鑄鐵鍋
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台灣鍋子都太貴了，要換一輪好麻煩
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很方便，例如炸東西，或者燉湯之類的。
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炸東西很快?
推
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可以吹電扇就贏了
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推
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超高大樓沒有防火門就不能有明火
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推
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你可以準備卡式瓦斯爐
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但燃料費用 天然氣屌打吃電
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推
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IH爐得腦瘤 瓦斯爐CO中毒 自己選一個
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只能說有一好沒兩好 天然氣便宜很多
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一個月電價頂多差幾百塊那還好
推
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還好我都叫foodpanda幫我煮
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推
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防火門就醜 作拉門很麻煩
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推
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炸東西依食材不同，用不同溫度炸才好吃
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推
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現在的瓦斯爐也可以定時定溫了
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推
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有是有，但通常只有一個爐是，也不便宜
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推
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其實一般家用瓦斯爐也差外面營業用的火
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力差很遠，除非特別花大錢裝夠好的，另
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外廚藝也要很好，然後吃的人還要很懂的
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吃，不然普通家庭來說最主要的差異是在
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選鍋
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講得腦瘤的是造謠喔
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推
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現在新建案也都有一氧化碳偵測器吧
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噓
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IH很貴
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推
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各有信徒啦。重點是少人家防火設施有沒有
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反應在房價上。當然沒明火失火風險也小很
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多
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選擇問題
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推
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IH就大功率電磁爐啊...
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推
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失火很多都電器不然就香菸
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推
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IH強調定溫。鍋類燉煮可以 炒菜垃圾
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但現代台灣人 很少會開大火煮飯。新
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建案瓦斯管也變選配
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上面有人說炒菜還OK阿 沒差很多
推
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IH怕停電
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推
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但除非全職家裡蹲否則一個禮拜用不到
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到幾次大火快炒 幾乎都是燉煮料理一
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次煮多天份量
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推
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以後要吃大菜 只會上館子。自家 多
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推
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還是用電磁爐最好
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大樓建案是因為IH很潮 又便宜才用
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我看進口基本款的就要4萬了 當然比起消防法規可能還是便宜 ※ 編輯: zzahoward (59.124.117.163 臺灣), 07/31/2019 10:03:00
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明火限制應該是指開放式廚房，像是現在一
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堆多合一小套房那種
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噓
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你買不起
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推
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I.H爐+1，主要是平時煮菜就沒有大
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火快炒，根本沒差，而且很少煮，以
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前一桶瓦斯用了兩年多才用完
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看料理種類r
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愛炒飯的 ih爐就是差了點
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但是其他料理方式 溫度可以控制又維持
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會做菜的選瓦斯 要方便的選ih
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一口IH一口瓦斯爐，折衷的選擇
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IH供熱穩定 做一般家常菜品質蠻穩定的
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停電也沒人會特地煮飯，我覺得方便就好
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拉天然氣管線還是比較省錢 瓦斯爐 熱水器
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烘衣機全部都用電的話電費很恐怖
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推
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IH挑鍋子，瓦斯爐都通用
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誰會在家裡大火快炒，而且家用瓦斯爐根
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本稱不上大火…
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小家庭是多會煮；夏天光是輻射熱都能
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讓你封爐四個月
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不牽瓦斯?難道不用熱水器?
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單口瓦斯爐+單口IH爐，使用較彈性。
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IH屌打 又省錢
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自以為在家可以炒出鑊氣的廚神一堆
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一般家庭開伙IH爐遊刃有餘
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推
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國產兩萬出頭也有雙口ih 一定要進口?。
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四萬 那大概是Panasonic的吧 歐系價格有
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更高的
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顆顆 自己去日本搬一台才3萬（日幣）
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沒多餘廢熱廚房吹冷氣超爽
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不過我重拉8mm的30A電線花了2萬五......
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伊萊克斯四爐 缺點就是鍋子要配合IH
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瓦斯爐最大的問題就清理困難
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然後瓦斯味容易吸引小強 火力不穩等等
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