Re: [問卦] 烤6000條香腸要多久的時間？已回收

看板Gossiping作者jikker (魯蛇王)時間5年前 (2019/05/08 13:46)推噓15(19推 4噓 12→)

留言35則, 32人參與討論串21/25 (看更多)

※ 引述《happydaan (我不是甲，我是由)》之銘言： : ※ 引述《SevenPort (7號埠)》之銘言： : : 藉royaljoy大大的尺寸稍為改造一下 : : 如果沒有限制高度的話，範圍內的應該是可以往上加吧？ : : https://i.imgur.com/8WcsolC.jpg

: : 這樣一來可用空間就多出一些了，動線擁擠與容易烤到雞雞的問題可以稍微解套，雖然還 : : 是挺擠的。 : : https://i.imgur.com/tyBoaOg.jpg

: : 每個工作區域建議是由兩個人負責，這樣補備品時也比較方便。 : : 二樓的員工可以藉由樓梯下來拿備品。 : : https://i.imgur.com/DLLJPXl.jpg

: : 後面一樣是擺放備品的地方，小弟先用箱子裝起來了。其實我也不知道香腸攤的備品，應 : : 該要放冰箱還是常溫收納就好，網路上蒐到的資料都是掛在攤位上。 : : https://i.imgur.com/aiHxH0z.jpg

: : 中間的位置則是負責讓顧客點餐、取餐與現金交易的地方。 : : https://i.imgur.com/CTJeMmF.jpg

: : 為了避免二樓的工作人員跑上跑下，所以弄了條輸送管道，二樓烤好的香腸可直接投入， : : 並且傳送到一樓點餐櫃檯旁。 : : https://i.imgur.com/aGbuOqw.jpg

: : 做成S型是為了避免香腸掉下來時，因為垂直速度太快而噴出容器外。 : : https://i.imgur.com/wqk14Ri.jpg

: : 烤爐的部分沿用了royaljoy大的39爐，額外再多加一個，因為這次擺設為對稱偶數排列。 : : https://i.imgur.com/NkwKoPY.jpg

: : 感謝各位耐心的看完～小弟在這裡祝大家都發大財，人人都有香腸吃。 : 本宅今天一大早看到兩位大大的東西 : 讓我一整天都無法好好做事 : 只好在加班完九點後動動手來做一點小小的想法 : 先來一張願景圖 : http://i.imgur.com/NtOM5WF.jpg

: 本宅延續了原原PO一層樓的計畫 : 還有多個爐子的基礎 : 加上原PO大的輸送概念 : 大概發展成下邊這樣 : http://i.imgur.com/6Gvcg4H.jpg

: 策略上來說 : 從左到右 : 放入香腸->讓香腸滾動->烤香腸->烤熟香腸->讓客人叉走 : 這樣的人力我預估大概四到五個人就可以完成 : 由於讓香腸排隊的軌道做成斜的 : 在最右邊的人拿走香腸後 : 香腸會半自動滾進 : 這樣每一面都可以烤到 : 這是最左邊的香腸漏斗 : http://i.imgur.com/Rrp4NKs.jpg

: 再擺一個專門丟香腸進去的工程師 : http://i.imgur.com/9Jd8XGU.jpg

: 再來特別設計的烤爐 : http://i.imgur.com/b4KvVAc.jpg

: 在最右邊固定一個鉸接點 : 然後另一邊用一個千斤頂就可以控制爐火距離 : http://i.imgur.com/jIaJyzq.jpg

: 顧一個專門補木炭顧千斤頂的工程師 : 左邊距離遠的就文火解凍 : 右邊要吃的就武火讓香腸高潮 : http://i.imgur.com/oEJmwQX.jpg

: 為了不讓香腸失控 : 這邊再請一到兩位廚師監視香腸順便幫忙翻身 : http://i.imgur.com/05UIUHP.jpg

: 也在客人比較少的時候 : 用這個小吊車把香腸軌道吊高一點 : http://i.imgur.com/Cnn0ZjL.jpg

: 最後聘請一個大嬸在末端發竹籤跟收錢 : http://i.imgur.com/xjgK6qW.jpg

: 一邊滾一邊熟的香腸就會掉到這裡讓客人插 : 下面另外再裝一個接油盤 : 才不會滴的亂七八糟 : http://i.imgur.com/SPSMQym.jpg

: 這是我想到的半自動香腸爐 : 應該可以有效精簡人力 : 其實還有想到一個圓盤狀的半自動香腸爐 : 有機會再來設計看看 : 大gay4醬 : 大家晚安 : http://i.imgur.com/oxqkEfG.jpg

: 祝高雄發大腸 : ----- : Sent from JPTT on my Xiaomi POCOPHONE F1. 看到各位大大這麼熱心為高雄發大財而煩惱進而設計出這麼棒的烤香腸機身為高雄人的強者我同事也決定出來為大家分憂解勞一個好的產品除了要好吃最重要的還有包裝像麥當當把中薯裝在大薯盒子內瞬間就能多賺5元! 你看看這包裝有多重要因此強者我同事特別設計了這款香腸外型 https://i.imgur.com/mqzHLMu.jpg

把韓總的圖案印在香腸上再把大家都期望的發大財口號也印上去這香腸還不賣到飛天大大們所設計的機器也能順勢熱銷大家一起發大財可喜可賀! 附上3D檔案給後續大大發想時可以利用版權沒有盡情使用 https://www.sendspace.com/file/hjdowf -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.87.162.162 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1557294413.A.8CF.html

推

kavengany

05/08 13:47, 5年前 , 1^F

05/08 13:47, 1^F

噓

danorken

05/08 13:48, 5年前 , 2^F

05/08 13:48, 2^F

宅宅工程師能用這樣已經很好惹

推

s820912gmail

05/08 13:48, 5年前 , 3^F