Re: [問卦] 米跟水的最佳比例？已回收
之前去板橋吃粥的時候看到標語
見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。
必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥
所以 你的水無法把米融在一起 就是fake
所以阿肥煮飯都是一米二水三香菇
煮出來的飯都是又香又甜
在切顆皮蛋 吃起來跟皮蛋瘦肉粥還有點像
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