Re: [問卦] 內行的怎麼吃蕎麥麵？已回收
※ 引述《HappyDiD (開心的動一動)》之銘言：
: 剛剛小弟跑去買了超商的蕎麥麵
: 第一次買蕎麥麵 好開心好興奮
: 有麵、蔥花、醬汁、一包哇沙米
: 麵沾蔥花跟醬汁還滿好吃的
: 想說加一下哇沙米一定更好吃
: 就把整包加進去醬汁喇一喇
: 結果幹幹幹 有夠嗆 超難吃
: 是我吃錯方法了嗎
: 怎樣吃才內行啊？？
這個我知道
雖然推文有稍微說明了一下
不過還是詳細的講一下好了
在台灣的蕎麥麵吃起來跟其他的麵一樣 都軟軟的
那是因為台灣人偏好軟爛的麵體 像黃麵白麵就是
但其實日本正統的蕎麥麵偏硬
吃起來很有嚼勁
台灣人普遍不喜歡這種口感
另外沾醬也是一門學問
一般都是柴魚醬油
然後隨喜好混點哇沙米
切記：不要把整坨蕎麥麵都泡進醬油裡
這樣吃下去就會失去蕎麥麵的味道
那就可惜了
對了 為什麼我會知道這些蕎麥麵的知識呢
因為這都是姊姊明日葉告訴我的 ^_^
姊姊做的蕎麥麵真的好厲害喔
連她朋友都說讚 ^_^
https://imgur.com/kYrDjO4.jpg
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愛妻守則
1.美紀做的料理一定吃光光
2.要認真努力 帶美紀到處嘗美食
3.好好守護美紀的笑容 ^_^
4.和美紀一起把笑容帶給全世界
https://imgur.com/dwEr5q1.jpg
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12/03 22:11,
7年前
, 1F
12/03 22:11, 1F
超讚 ^_^
※ 編輯: ralfeistein (1.165.49.230), 12/03/2018 22:50:56
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