Re: [問卦] 三斤母豬肉該怎麼料理?已回收
三斤母豬肉可以拿來做蒜泥白肉，因為母豬肉沒有豬肉的臊味，簡單汆水之後配上蒜泥醬能
夠最大程度的展現豬肉的美味。
或者有可以拿來做東坡肉，三斤母豬肉切正方形分三等分，簡單油煎之後綁上咸草
避免魯的過程讓母豬肉變形，水、老抽、紹興酒、姜、蔥，最後再一點冰糖，滷製3小時後
放隔夜，三斤母豬肉有了最華麗的轉身，成就了東坡肉。
三斤母豬肉，價賤如糞土。 富者不肯喫，貧者不解煮。 慢著火，少著水，火候足時他自美
。 每日起來打一碗，飽得自家君莫愛。
供你參考- 食譜 三斤母豬肉。
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08/28 01:13,
5年前
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08/28 01:13, 1F
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問卦
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