[新聞] 【蘋果實測】賴清德水煮生蕉口感 像極這一味已回收
看板Gossiping作者BLACKLIONS (無限期支持陳致遠)時間6年前 (2018/06/11 21:35)推噓107(128推 21噓 49→)留言198則, 177人參與討論串1/9 (看更多)
【蘋果實測】賴清德水煮生蕉口感 像極這一味
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20180611/1371473/
行政院長賴清德在臉書上PO出香蕉新食用方法,表示有朋友推薦生香蕉可以帶皮水煮,搭
配醬油、大蒜食用,養生又美味。《蘋果》實地找來生香蕉來實驗,《蘋果》在水滾之後
,將生香蕉連皮放入,大火煮5分鐘後撈起,去皮沾醬油、蒜頭食用,試吃的結果,由於
生香蕉沒有熟透,口感偏硬,粉粉澀澀的,欠缺Q度和甜度,讓記者想到未熟的菱角,加
上蒜頭醬油味道也不搭,感覺非常詭異,整體而言,並不如賴清德所說的養生又美味。
記者今日實地烹煮測試,原本青綠色的生香蕉外皮,經過熱水煮過後,變得有點黃黑色,
賣相看起來不佳,而且生的香蕉皮也不好剝。
由於賴清德提供的食譜,沒有明確表示要煮幾分鐘,《蘋果》將生香蕉丟入滾水中,過了
五分鐘就發現顏色變黃黑,感覺不太對勁,隨即將香蕉撈起,先用筷子試壓過,發現還是
有點硬,本來以用筷子戳夾外表,表皮應該就會剝落,沒想到還是皮還是硬梆梆,根本不
好剝,只好用廚刀先切段,接著用手剝還是不順利,乾脆直接用刀削皮。
去了皮的香蕉肉還是硬的,吃起來澀澀的,很像未熟的菱角,粉粉的,澀涩的,完全沒有
香蕉甜味,醮醬油更是一整怪。
《蘋果》向香蕉攤販探詢,他說,曾有東南亞的移工特別指名要買生香蕉,但人數很少,
好像也是要入菜,但作法如何?口感如何?則不得而知。(陳宏瑞/高雄報導)
https://i.imgur.com/E1OSwcD.jpg
![](https://i.imgur.com/E1OSwcD.jpg)
《蘋果》實地找來3根生香蕉來做試吃。陳宏瑞攝
https://i.imgur.com/8pzzLAP.jpg
![](https://i.imgur.com/8pzzLAP.jpg)
生香蕉在水滾之後,連皮放入大火煮五分鐘。陳宏瑞攝
https://i.imgur.com/GffOIh9.jpg
![](https://i.imgur.com/GffOIh9.jpg)
煮好的生香蕉依照行政院長賴清德的食譜,沾醬油、蒜頭食用。陳宏瑞攝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.102.173
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1528724146.A.3F8.html
推
06/11 21:36,
6年前
, 1F
06/11 21:36, 1F
→
06/11 21:36,
6年前
, 2F
06/11 21:36, 2F
→
06/11 21:36,
6年前
, 3F
06/11 21:36, 3F
→
06/11 21:37,
6年前
, 4F
06/11 21:37, 4F
推
06/11 21:37,
6年前
, 5F
06/11 21:37, 5F
噓
06/11 21:37,
6年前
, 6F
06/11 21:37, 6F
→
06/11 21:38,
6年前
, 7F
06/11 21:38, 7F
→
06/11 21:38,
6年前
, 8F
06/11 21:38, 8F
推
06/11 21:38,
6年前
, 9F
06/11 21:38, 9F
推
06/11 21:38,
6年前
, 10F
06/11 21:38, 10F
噓
06/11 21:38,
6年前
, 11F
06/11 21:38, 11F
推
06/11 21:38,
6年前
, 12F
06/11 21:38, 12F
推
06/11 21:38,
6年前
, 13F
06/11 21:38, 13F
→
06/11 21:38,
6年前
, 14F
06/11 21:38, 14F
推
06/11 21:39,
6年前
, 15F
06/11 21:39, 15F
推
06/11 21:39,
6年前
, 16F
06/11 21:39, 16F
→
06/11 21:39,
6年前
, 17F
06/11 21:39, 17F
→
06/11 21:39,
6年前
, 18F
06/11 21:39, 18F
推
06/11 21:39,
6年前
, 19F
06/11 21:39, 19F
推
06/11 21:41,
6年前
, 20F
06/11 21:41, 20F
推
06/11 21:41,
6年前
, 21F
06/11 21:41, 21F
推
06/11 21:42,
6年前
, 22F
06/11 21:42, 22F
→
06/11 21:42,
6年前
, 23F
06/11 21:42, 23F
推
06/11 21:42,
6年前
, 24F
06/11 21:42, 24F
噓
06/11 21:42,
6年前
, 25F
06/11 21:42, 25F
噓
06/11 21:43,
6年前
, 26F
06/11 21:43, 26F
→
06/11 21:43,
6年前
, 27F
06/11 21:43, 27F
推
06/11 21:43,
6年前
, 28F
06/11 21:43, 28F
→
06/11 21:43,
6年前
, 29F
06/11 21:43, 29F
推
06/11 21:43,
6年前
, 30F
06/11 21:43, 30F
→
06/11 21:43,
6年前
, 31F
06/11 21:43, 31F
→
06/11 21:44,
6年前
, 32F
06/11 21:44, 32F
推
06/11 21:44,
6年前
, 33F
06/11 21:44, 33F
→
06/11 21:44,
6年前
, 34F
06/11 21:44, 34F
推
06/11 21:45,
6年前
, 35F
06/11 21:45, 35F
→
06/11 21:46,
6年前
, 36F
06/11 21:46, 36F
噓
06/11 21:47,
6年前
, 37F
06/11 21:47, 37F
推
06/11 21:47,
6年前
, 38F
06/11 21:47, 38F
推
06/11 21:47,
6年前
, 39F
06/11 21:47, 39F
還有 119 則推文
→
06/12 01:43,
6年前
, 159F
06/12 01:43, 159F
推
06/12 01:54,
6年前
, 160F
06/12 01:54, 160F
推
06/12 02:01,
6年前
, 161F
06/12 02:01, 161F
推
06/12 02:06,
6年前
, 162F
06/12 02:06, 162F
推
06/12 02:20,
6年前
, 163F
06/12 02:20, 163F
推
06/12 02:25,
6年前
, 164F
06/12 02:25, 164F
→
06/12 02:40,
6年前
, 165F
06/12 02:40, 165F
噓
06/12 03:48,
6年前
, 166F
06/12 03:48, 166F
推
06/12 04:10,
6年前
, 167F
06/12 04:10, 167F
推
06/12 04:19,
6年前
, 168F
06/12 04:19, 168F
推
06/12 06:43,
6年前
, 169F
06/12 06:43, 169F
噓
06/12 07:43,
6年前
, 170F
06/12 07:43, 170F
推
06/12 07:49,
6年前
, 171F
06/12 07:49, 171F
推
06/12 07:56,
6年前
, 172F
06/12 07:56, 172F
推
06/12 08:44,
6年前
, 173F
06/12 08:44, 173F
推
06/12 08:44,
6年前
, 174F
06/12 08:44, 174F
推
06/12 08:44,
6年前
, 175F
06/12 08:44, 175F
→
06/12 08:54,
6年前
, 176F
06/12 08:54, 176F
推
06/12 08:54,
6年前
, 177F
06/12 08:54, 177F
→
06/12 09:00,
6年前
, 178F
06/12 09:00, 178F
推
06/12 09:00,
6年前
, 179F
06/12 09:00, 179F
→
06/12 09:03,
6年前
, 180F
06/12 09:03, 180F
推
06/12 09:04,
6年前
, 181F
06/12 09:04, 181F
推
06/12 09:12,
6年前
, 182F
06/12 09:12, 182F
噓
06/12 09:51,
6年前
, 183F
06/12 09:51, 183F
推
06/12 09:55,
6年前
, 184F
06/12 09:55, 184F
推
06/12 11:47,
6年前
, 185F
06/12 11:47, 185F
推
06/12 12:05,
6年前
, 186F
06/12 12:05, 186F
噓
06/12 12:21,
6年前
, 187F
06/12 12:21, 187F
→
06/12 12:32,
6年前
, 188F
06/12 12:32, 188F
推
06/12 12:34,
6年前
, 189F
06/12 12:34, 189F
噓
06/12 13:33,
6年前
, 190F
06/12 13:33, 190F
推
06/12 14:01,
6年前
, 191F
06/12 14:01, 191F
推
06/12 14:10,
6年前
, 192F
06/12 14:10, 192F
![](https://i.imgur.com/OtKMiEu.jpg)
推
06/12 14:29,
6年前
, 193F
06/12 14:29, 193F
推
06/12 14:32,
6年前
, 194F
06/12 14:32, 194F
噓
06/12 15:17,
6年前
, 195F
06/12 15:17, 195F
噓
06/12 17:59,
6年前
, 196F
06/12 17:59, 196F
→
06/12 18:01,
6年前
, 197F
06/12 18:01, 197F
→
06/13 07:34,
6年前
, 198F
06/13 07:34, 198F
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文 (最舊先):
完整討論串 (本文為第 1 之 9 篇):