[問卦] 蚵仔外的那層果凍已回收

看板Gossiping作者 (岳岳)時間7年前 (2018/05/14 13:38), 7年前編輯推噓23(27推 4噓 15→)
留言46則, 37人參與, 7年前最新討論串1/3 (看更多)
本魯南部台中人啦 來台北唸書後有天去買蚵仔麵線 裡面的蚵被包裹在一層晶瑩剔透的東西裡 有厚有薄 吃起來口感超怪 就只是在吃果凍根本不是吃蚵仔 咬下去裡面的蚵還有點不新鮮有怪味 想說是踩雷隔天不死心再找一家吃 雖然沒不新鮮了但還是有那層果凍 之後就再也不在臺北吃蚵仔麵線了 因為過好幾個月了所以忘記 剛剛看到一家賣鮮蚵的就進來了 有賣一整盤燙蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線 點完蚵仔炒麵後才想起當初踩雷的不好回憶 幸好送來的不是那種包果凍的 太感動了 到底是誰發明用果凍把蚵仔包起來的啊？ 那有什麼用途？ 根本是浪費一個努力成長茁壯的牡蠣 也浪費辛苦把他們挖出來的蚵農的汗水 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.196.162 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1526276286.A.79C.html
推
05/14 13:38, 7年前 , 1F
那是中筋麵粉
05/14 13:38, 1F
推
05/14 13:38, 7年前 , 2F
太白粉ㄅ
05/14 13:38, 2F
推
05/14 13:38, 7年前 , 3F
那是澱粉
05/14 13:38, 3F
噓
05/14 13:38, 7年前 , 4F
那是鼻涕 誰跟你說那是果凍的
05/14 13:38, 4F
推
05/14 13:39, 7年前 , 5F
勾芡
05/14 13:39, 5F
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05/14 13:39, 7年前 , 6F
那是芶芡吧
05/14 13:39, 6F
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05/14 13:39, 7年前 , 7F
吉利丁啦
05/14 13:39, 7F
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05/14 13:39, 7年前 , 8F
太白粉，蚵仔煮過會縮很小，粿粉讓你比較大顆的錯覺
05/14 13:39, 8F
我知道煮了會縮 但這就剛好考驗攤販的技術了不是嗎 我在台中吃沒人在裹粉的
推
05/14 13:39, 7年前 , 9F
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的
05/14 13:39, 9F
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05/14 13:39, 7年前 , 10F
太白粉
05/14 13:39, 10F
因為不知道是什麼所以姑且用果凍稱呼 ※ 編輯: lycs0908 (117.19.196.162), 05/14/2018 13:41:44
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05/14 13:40, 7年前 , 11F
蓋
05/14 13:40, 11F
推
05/14 13:40, 7年前 , 12F
這串居然沒有洨
05/14 13:40, 12F
推
05/14 13:41, 7年前 , 13F
太白粉 勾芡 地瓜粉 洋菜粉 自己挑一個
05/14 13:41, 13F
推
05/14 13:42, 7年前 , 14F
這篇太神奇了
05/14 13:42, 14F
推
05/14 13:42, 7年前 , 15F
透明勾芡產生凸透鏡效應 或多或少會讓你認為 ㄜY 更大顆
05/14 13:42, 15F
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05/14 13:43, 7年前 , 16F
其實，成分是樹薯澱粉
05/14 13:43, 16F
噓
05/14 13:43, 7年前 , 17F
太白粉溝欠ㄚ 怎樣ㄇ
05/14 13:43, 17F
推
05/14 13:43, 7年前 , 18F
明明是前列腺液
05/14 13:43, 18F
噓
05/14 13:44, 7年前 , 19F
鼻涕啦
05/14 13:44, 19F
推
05/14 13:45, 7年前 , 20F
有些攤販會先川燙過 等客人要的時候再另外加進去麵線
05/14 13:45, 20F
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05/14 13:46, 7年前 , 21F
這樣不用裹太白粉也可以很大顆
05/14 13:46, 21F
推
05/14 13:48, 7年前 , 22F
這串竟然還是沒有洨！！
05/14 13:48, 22F
噓
05/14 13:49, 7年前 , 23F
洨
05/14 13:49, 23F
推
05/14 13:49, 7年前 , 24F
太白粉 最便宜方便
05/14 13:49, 24F
推
05/14 13:50, 7年前 , 25F
總之太白粉是多餘的 而且這類物質對人體影響未知 盡量選
05/14 13:50, 25F
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05/14 13:50, 7年前 , 26F
裹粉少的
05/14 13:50, 26F
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05/14 13:52, 7年前 , 27F
太白粉印象中都是化學物質
05/14 13:52, 27F
推
05/14 13:53, 7年前 , 28F
你不知道蚵仔會自慰射精ㄇ
05/14 13:53, 28F
推
05/14 13:54, 7年前 , 29F
認真回 那是老闆的鼻涕 這就是蚵仔麵線好吃的秘密
05/14 13:54, 29F
推
05/14 13:55, 7年前 , 30F
好吃的真的不需要裹粉
05/14 13:55, 30F
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05/14 13:55, 7年前 , 31F
裹粉自己注意，通常很難吃蚵仔又小顆
05/14 13:55, 31F
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05/14 13:56, 7年前 , 32F
裹粉蚵仔真的吃不出有蚵仔味
05/14 13:56, 32F
推
05/14 13:58, 7年前 , 33F
那叫蚵粉
05/14 13:58, 33F
推
05/14 14:01, 7年前 , 34F
裹粉的真的難吃
05/14 14:01, 34F
推
05/14 14:04, 7年前 , 35F
蚵粉
05/14 14:04, 35F
推
05/14 14:04, 7年前 , 36F
是媽寶哦連那個都不知道
05/14 14:04, 36F
推
05/14 14:05, 7年前 , 37F
太白粉
05/14 14:05, 37F
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05/14 14:11, 7年前 , 38F
蚵仔嶺 我們家都這家說
05/14 14:11, 38F
推
05/14 14:27, 7年前 , 39F
樹薯澱粉
05/14 14:27, 39F
推
05/14 14:34, 7年前 , 40F
太白粉啦
05/14 14:34, 40F
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05/14 14:43, 7年前 , 41F
南部都很愛裹粉
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推
05/14 14:47, 7年前 , 42F
你聽樓上的在喇叭嘴 蚵仔大量汆燙過程本來就容易破掉 粿
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05/14 14:47, 7年前 , 43F
太白粉汆燙本來就是改建蚵仔破損的方法
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推
05/14 16:47, 7年前 , 44F
那個叫 蚵仔鏈(台語)
05/14 16:47, 44F
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05/14 16:47, 7年前 , 45F
蚵仔連
05/14 16:47, 45F
推
05/14 19:48, 7年前 , 46F
釣柯粉
05/14 19:48, 46F
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