[問卦] 禁止再騙 明年元旦起賣假鱈魚最重罰400萬已回收
鱈魚正名啟動。市售鱈魚標示混亂,不肖業者以低價鯰魚、油魚偽稱鱈魚販售,剝
削消費者荷包,衛福部食藥署委請漁業署協助鱈魚正名,日前定調僅鱈形目如格陵
蘭鱈等才能標示為鱈魚,目前餐廳、傳統市場等販售俗名為「圓鱈」、「扁鱈」的
魚種,都非真鱈,即起將陸續輔導業者改標,明年元旦起若未改正最重罰 400萬元
。民眾怨,不肖業者魚目混珠賺黑心錢,「政府早該管了!」
去年底彰化爆發業者進口越南低價鯰魚,加工後偽稱鱈魚排賣早餐店賺價差;上月
北市五星級飯店、寒舍艾麗酒店餐廳內的鱈魚,消費者吃完後竟嚴重放屁、滲油,
經查竟以低價油魚混充鱈魚販售。除鯰魚、油魚外,市售充斥俗名為扁鱈、圓鱈的
魚種,也常讓民眾分不清吃下肚到底是不是真鱈。
食藥署年初發函請漁業署協助鱈魚品種正名,日前收到回函,該署副組長許朝凱指
,專家認定僅鱈形目的魚種才能稱鱈魚,包括大西洋鱈、太平洋鱈和格陵蘭鱈等,
市售俗名為扁鱈、圓鱈的大比目魚和小鱗犬牙南極魚等,均非真鱈,因此不得再以
「鱈魚」為名販售,否則就是標示不實。
他說,因扁鱈、圓鱈為民眾長久以來習慣的俗名,因此先輔導業者改標,如便當店
、平價鐵板燒販售的鱈魚排,若使用大比目魚,品名須加註扁鱈或大比目魚,或改
標扁鱈排或大比目魚排;鱈魚加工食品若其原料不含真鱈,輔導後品名應加註口味
或風味字樣,明年1月1日起執法,違者依《食品安全衛生管理法》罰4萬到400萬元。
專營水產進口的元家企業執行長顏志杰指,真鱈、扁鱈或圓鱈都是進口魚,產地為
北極、南極圈為主,真鱈因肉質含水量高、口感普通,因此國內進口量不多、年約
50噸,價格也不高;國人最常吃到的鱈魚其實是大比目魚,年進口量近9000噸,
小鱗犬牙南極魚的年進口量約400噸。
熱銷零嘴「北海鱈魚香絲」的成分欄僅標示魚漿,製造商有豐食品表示,其魚漿原
料有使用真鱈,已設計新包裝將成分欄的魚漿種類全展開,中旬後製造的新品就會
換裝。
消基會副董事長游開雄說,鱈魚標示正名可避免不肖業者利用約定俗成的錯誤名稱
,低買高賣把民眾當冤大頭。民眾何小姐批,現在才知原來過去吃的鱈魚都不是真
鱈,還被坑荷包,「政府早該管了!」(蔡明樺/台北報導)
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連台北市五星級飯店、寒舍艾麗酒店都用假貨...
有沒有台灣人被商家騙了幾十年的八卦?!
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