討論串[問卦] 禁止再騙 明年元旦起賣假鱈魚最重罰400萬
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鱈魚正名啟動。市售鱈魚標示混亂，不肖業者以低價鯰魚、油魚偽稱鱈魚販售，剝. 削消費者荷包，衛福部食藥署委請漁業署協助鱈魚正名，日前定調僅鱈形目如格陵. 蘭鱈等才能標示為鱈魚，目前餐廳、傳統市場等販售俗名為「圓鱈」、「扁鱈」的. 魚種，都非真鱈，即起將陸續輔導業者改標，明年元旦起若未改正最重罰 400
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記者應該不知道圓鱈比真的鱈魚還貴吧. 圓鱈去高級餐廳才吃得到. 一般的鱈魚. 麥當勞麥香魚就是阿. 為什麼麥當勞不用圓鱈. 就是圓鱈比較貴. 食藥署管太多. 只要不要用油魚. 用圓鱈做鱈魚料理其實還ok. 現在這個新聞出來. 會讓不少人認為圓鱈是廉價貨. 反而出現更多爭議. --. ※ 發信站: 批
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因為歐美人觀念裡的真正鱈魚只有太平洋鱈、大西洋鱈、格陵蘭鱈，. 雖然俗名叫阿拉斯加鱈的黃線狹鱈後來被劃入鱈屬了，. 但是價格遠低於前面三種。. 而你說高級餐廳的圓鱈，. 可能餐廳進的就是太平洋鱈、大西洋鱈、格陵蘭鱈這三種真鱈魚，. 所以當然比較貴，. 規定要用真名並不會造成使用真正鱈魚的餐廳甚麼爭議
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