[問卦] 蒸肉圓 炸肉圓 DOCHI？已回收

看板Gossiping作者 (Gotcha!)時間6年前 (2018/03/21 08:49), 6年前編輯推噓89(99推 10噓 35→)
留言144則, 124人參與, 6年前最新討論串1/3 (看更多)
炸肉圓最有名的就是彰化/北斗肉圓 彰化肉圓外皮多以甘薯粉製作，內餡視各家口味不同而有差異，但多數店家用豬後腿肉製 成的絞肉，佐以香菇為主。 調理方法先將肉圓連同容器放入蒸籠蒸熟，固定外型，待食 用時，再油炸而成。 不過常被詬病是在吃輪胎 蒸肉圓最有名的就是屏東肉圓 屏東肉圓是臺灣最早以「蒸」的方式調理的肉圓，內餡以生豬肉加上其他調味料，外皮則 以在來米漿和地瓜粉揉成圓狀，再送入蒸籠裡蒸熟，再淋上甜鹹醬即可食用。一般會習慣 吃完後用殘汁殘肉再去盛清湯來喝。 也是常被批評軟爛很噁心 蒸肉圓 炸肉圓 哪個好吃 有八卦嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.169.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1521593366.A.7D0.html
推
03/21 08:49, 6年前 , 1F
炸
03/21 08:49, 1F
噓
03/21 08:49, 6年前 , 2F
炸肉圓最高 不服來辯
03/21 08:49, 2F
噓
03/21 08:50, 6年前 , 3F
肉圓都難吃 嘔嘔嘔嘔
03/21 08:50, 3F
推
03/21 08:50, 6年前 , 4F
蒸肉圓很像在吃洨 但我喜歡
03/21 08:50, 4F
→
03/21 08:50, 6年前 , 5F
炸的
03/21 08:50, 5F
→
03/21 08:50, 6年前 , 6F
四樓。。。
03/21 08:50, 6F
→
03/21 08:50, 6年前 , 7F
脫褲）炸兩顆大肉球
03/21 08:50, 7F
推
03/21 08:51, 6年前 , 8F
烤的
03/21 08:51, 8F
推
03/21 08:51, 6年前 , 9F
蒸的很Q很好吃，怎麼會軟爛噁心？
03/21 08:51, 9F
對了 順邊說一下我是蒸肉圓派 因為我是屏東人 ※ 編輯: VVUVV (220.134.169.127), 03/21/2018 08:52:08
推
03/21 08:52, 6年前 , 10F
炸的好吃，蒸的不如去吃燒賣
03/21 08:52, 10F
推
03/21 08:52, 6年前 , 11F
蒸的 炸的超油而且只靠醬汁在撐，沒醬汁我還真不知道在吃
03/21 08:52, 11F
噓
03/21 08:52, 6年前 , 12F
肉圓難吃
03/21 08:52, 12F
→
03/21 08:52, 6年前 , 13F
什麼
03/21 08:52, 13F
→
03/21 08:52, 6年前 , 14F
蒸的是白色皮那種 軟爛的 . 透明皮蒸的就變水晶餃那樣
03/21 08:52, 14F
推
03/21 08:52, 6年前 , 15F
炸的皮才Q
03/21 08:52, 15F
→
03/21 08:52, 6年前 , 16F
炸的把餡吃一吃就好了
03/21 08:52, 16F
→
03/21 08:53, 6年前 , 17F
炸的根本超油 ~ 蒸的健康又好吃 ~
03/21 08:53, 17F
推
03/21 08:54, 6年前 , 18F
炸的啊 彰化人站出來！
03/21 08:54, 18F
推
03/21 08:54, 6年前 , 19F
蒸的
03/21 08:54, 19F
推
03/21 08:54, 6年前 , 20F
我吃到的都是像水晶餃那種，好吃
03/21 08:54, 20F
→
03/21 08:54, 6年前 , 21F
蒸得像嘔吐物
03/21 08:54, 21F
→
03/21 08:55, 6年前 , 22F
蒸的沒有炸的好吃
03/21 08:55, 22F
推
03/21 08:55, 6年前 , 23F
而且蒸的皮也是滿Q的啊，沒到軟爛的程度吧
03/21 08:55, 23F
推
03/21 08:55, 6年前 , 24F
沒吃過彰化啊三肉圓別跟我說你吃過肉圓
03/21 08:55, 24F
→
03/21 08:55, 6年前 , 25F
蒸的好吃..炸肉圓太油了..從小吃蒸肉圓配麵線糊到現在..
03/21 08:55, 25F
推
03/21 08:55, 6年前 , 26F
蒸的啦幹
03/21 08:55, 26F
推
03/21 08:56, 6年前 , 27F
炸完再蒸！
03/21 08:56, 27F
噓
03/21 08:56, 6年前 , 28F
怎麼我去彰化吃的肉圓,皮都很軟嫩? 你到哪吃的彰化肉圓
03/21 08:56, 28F
→
03/21 08:56, 6年前 , 29F
在台北第一次看到肉圓泡在油裡簡直是嚇傻了..
03/21 08:56, 29F
→
03/21 08:57, 6年前 , 30F
蒸的根本鼻涕 嘔嘔嘔嘔嘔
03/21 08:57, 30F
推
03/21 08:57, 6年前 , 31F
看到炸肉圓把肉圓泡在油裡就嘔嘔嘔嘔嘔嘔
03/21 08:57, 31F
→
03/21 08:58, 6年前 , 32F
早上吃這個體重不飛天
03/21 08:58, 32F
推
03/21 08:59, 6年前 , 33F
蒸的才好吃，炸的好吃沒幾間。
03/21 08:59, 33F
→
03/21 08:59, 6年前 , 34F
然後北斗的真的也很普通
03/21 08:59, 34F
推
03/21 09:00, 6年前 , 35F
都喜歡！！愛罷丸～
03/21 09:00, 35F
噓
03/21 09:01, 6年前 , 36F
不要故意發文讓大家羞辱蒸肉圓好嗎
03/21 09:01, 36F
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03/21 09:01, 6年前 , 37F
雞排也是泡在油裡炸 哪裡噁了?
03/21 09:01, 37F
→
03/21 09:01, 6年前 , 38F
炸的或油泡的
03/21 09:01, 38F
還有 66 則推文
噓
03/21 10:26, 6年前 , 105F
炸的肉圓能吃嗎 超油超不健康
03/21 10:26, 105F
推
03/21 10:27, 6年前 , 106F
要屏東的才好吃 皮不水水的就不是屏東的了
03/21 10:27, 106F
推
03/21 10:30, 6年前 , 107F
炸的
03/21 10:30, 107F
推
03/21 10:55, 6年前 , 108F
炸的最好吃
03/21 10:55, 108F
推
03/21 11:16, 6年前 , 109F
新竹炸肉圓用紅糟肉 好吃
03/21 11:16, 109F
推
03/21 11:26, 6年前 , 110F
炸的比較Q
03/21 11:26, 110F
推
03/21 11:29, 6年前 , 111F
炸的邪魔歪道，根本難吃又貴
03/21 11:29, 111F
推
03/21 11:33, 6年前 , 112F
彰化在地人表示 絕對是炸的
03/21 11:33, 112F
推
03/21 11:33, 6年前 , 113F
炸的屌打鼻涕肉圓
03/21 11:33, 113F
推
03/21 11:42, 6年前 , 114F
本人堅決蒸肉圓不應該存在
03/21 11:42, 114F
推
03/21 11:45, 6年前 , 115F
炸的啦
03/21 11:45, 115F
推
03/21 11:47, 6年前 , 116F
炸的，彰化北門口最高！！！
03/21 11:47, 116F
推
03/21 11:48, 6年前 , 117F
炸肉圓有一種味道很臭，好像在吃塑膠。蒸肉圓才是正道
03/21 11:48, 117F
推
03/21 11:57, 6年前 , 118F
炸
03/21 11:57, 118F
推
03/21 12:03, 6年前 , 119F
肉丸就是要用炸的，蒸的是什麼邪魔外道的作法?
03/21 12:03, 119F
推
03/21 12:10, 6年前 , 120F
都吃 但比較愛炸的
03/21 12:10, 120F
推
03/21 12:24, 6年前 , 121F
屏東蒸的超好吃啦！！！！
03/21 12:24, 121F
推
03/21 12:29, 6年前 , 122F
炸的才噁心，不服來辯
03/21 12:29, 122F
推
03/21 12:29, 6年前 , 123F
蒸的好吃 炸的不好咬 而且很貴吃不飽
03/21 12:29, 123F
推
03/21 12:47, 6年前 , 124F
炸的！！！！
03/21 12:47, 124F
推
03/21 12:56, 6年前 , 125F
蒸完再炸 阿三最好吃沒有之一
03/21 12:56, 125F
推
03/21 13:00, 6年前 , 126F
蒸！炸的好油............
03/21 13:00, 126F
推
03/21 13:03, 6年前 , 127F
蒸的根本鼻涕
03/21 13:03, 127F
推
03/21 13:04, 6年前 , 128F
炸 北門口讚讚
03/21 13:04, 128F
推
03/21 13:05, 6年前 , 129F
看技術 結案
03/21 13:05, 129F
推
03/21 13:05, 6年前 , 130F
蒸
03/21 13:05, 130F
推
03/21 13:16, 6年前 , 131F
做得好的都好吃 不好吃的就是不好吃 別吵了
03/21 13:16, 131F
推
03/21 13:32, 6年前 , 132F
炸的，吃北斗CP值最高100元超飽。
03/21 13:32, 132F
推
03/21 13:52, 6年前 , 133F
當然是蒸的
03/21 13:52, 133F
推
03/21 14:50, 6年前 , 134F
屏東肉圓 系出阿化的幾家和菜市場裡面那家都行 其他不算
03/21 14:50, 134F
噓
03/21 14:51, 6年前 , 135F
都是＿＿
03/21 14:51, 135F
推
03/21 17:20, 6年前 , 136F
蒸的根本邪魔歪道 嘻嘻
03/21 17:20, 136F
推
03/21 17:40, 6年前 , 137F
炸完再蒸
03/21 17:40, 137F
噓
03/21 17:53, 6年前 , 138F
香你媽菇
03/21 17:53, 138F
推
03/21 22:09, 6年前 , 139F
真正炸肉圓要外脆內Q才行 一般那種根本油泡肉圓 0分
03/21 22:09, 139F
→
03/21 22:19, 6年前 , 140F
蒸的
03/21 22:19, 140F
推
03/21 23:18, 6年前 , 141F
屏東肉圓最高！炸的肉圓難吃死了....
03/21 23:18, 141F
推
03/22 00:11, 6年前 , 142F
炸肉圓炸炸炸炸炸的
03/22 00:11, 142F
推
03/22 05:26, 6年前 , 143F
水里肉圓派~吃完要加大骨湯
03/22 05:26, 143F
推
03/22 20:26, 6年前 , 144F
蒸肉圓根本邪魔歪道
03/22 20:26, 144F
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