[問卦] 水煮蛋該怎麼煮？消失

看板Gossiping作者時間6年前 (2017/11/07 16:42), 編輯推噓43(46推 3噓 24→)
留言73則, 66人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
為什麼我每次水煮蛋都不一樣 有時候是完整 有時候蛋殼會裂開 有時候不僅裂開 蛋白還會跑出來 今天更誇張 連蛋黃都走失了 https://i.imgur.com/YYQ0W8F.jpg
https://i.imgur.com/agp1rn6.jpg
有秘訣嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.123.62 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1510044121.A.873.html
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冷水煮
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太廢了
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樓下不要再推塞肛門了好嗎 沒哏了
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秘訣就是鍋子要加水
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推
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用蒸的
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推
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火太大？
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推
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火小一點 用泡的
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水煮蛋煮成這樣也是蠻厲害的
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哇靠我的媽，水煮蛋都不會煮= =
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推
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蛋跟冷水ㄧ起放，在開火
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連水煮蛋都不會煮...
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加鹽煮好像有用
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你是不會看小7工讀生怎麼煮喔
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推
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只吃全熟 建議用蒸的不會破又好剝殼
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蛋黃能煮到跑出來，可以教我嗎
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建議你 遠離廚房
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推
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我都加油不加水 蛋打破丟下去一分鐘
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推
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電鍋煮 不用顧火又好剝 誠心推薦
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推
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冷水入常溫蛋，煮滾關火用泡的…
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推
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加點醋在冷水裡煮
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推
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我真心想問怎麼把蛋黃煮出來 有時候只想吃蛋白
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推
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用電鍋蒸
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推
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去小7拜師啊
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雞蛋還是跳蛋?
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慘不忍睹
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用容器裝水跟蛋放一起就不會裂
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推
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冷水放蛋開大火，煮 15 分鐘，
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推
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木燿4，一日小七。有教如何煮茶葉蛋，其中有教
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過程時不時攪拌一下，蛋黃才會置中
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推
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有時候是你蛋殼煮之前就裂了……
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噓
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我煮水煮蛋都改用平底鍋,不要放水改放油,把蛋打破下去
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推
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我都用蒸的
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我煮水煮蛋都把蛋換成碎肉放到滷汁滷，澆到飯上吃超好吃
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推
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笑了
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推
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鬼扯，怎麼可能蛋黃跑出來
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加鹽巴
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蛋頭戳一個小洞
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這滿強的
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用水煮
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你水滾了才丟下去齁
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煮過上百顆。一開始就用沸騰的水。在把蛋放進去。煮個8分
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鍾關火悶個20分。會破通常殻有縫惑太薄
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收徒弟嗎？ 求教怎麼做成這樣
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推
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你吃全熟直接用蒸的比較快
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推
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滾水煮蛋當然破啊
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可以教我怎麼把蛋黃走失嗎 我不要吃蛋黃
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這某方面來說也挺厲害的哈哈哈
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用電鍋 輕鬆又方便
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我也用蒸的，時間越抓越轉
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推
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都用電鍋了，不會用蒸的喔？上面墊一層濕的餐巾紙
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推
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電鍋是好朋友
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推
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用大同電鍋很方便，外鍋底放一張廚房紙巾，蛋放上去，量
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米杯裝水半杯再多一點點淋濕紙巾，然後蓋鍋蓋等跳起來把
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蛋拿出來就好了
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連水煮蛋也會失敗 你也真天才
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噓
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加醋啊 87？
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電鍋正解
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幹 教我 我不想吃蛋黃
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推
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蛋先放到常溫用冷水煮就行
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推
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我煮荷包蛋，都不放油，改放水
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………你可以教我怎麼連水煮蛋都失敗嗎？
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我比較想知道怎麼把蛋黃弄出來的
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丟微波爐啊，這還要教。記得微波中離遠點帶耳塞
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加鹽，用電鍋，EZ
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氣室要先打洞 然後直接放冷水鍋裡再開始加熱~
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噓
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電鍋煮這麼簡單都不會，有事嗎？？
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推
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微波爐啊
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推
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用蒸的隔水加熱
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滾水丟進去煮六分鐘 拿出來泡冷水 匯市溫泉蛋
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一般水煮蛋從冷水就放進去 但蛋殼尾端要輕敲一下
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大同電鍋 水放半杯就好
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用電鍋煮
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文章代碼(AID): #1Q0N7PXp (Gossiping)
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