Re: [問卦] 水煮蛋該怎麼煮?消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2017/11/07 17:01), 編輯推噓5(502)
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除了推文裡說的蛋放進冷水,再開火煮 然後就是放進水裡之前,先用大頭針在氣室的地方戳一個洞 據電視裡的說法,在用水煮蛋時,由於溫度的上升,會使氣室裡產生壓力,壓力無法發洩 時,蛋殼就會破裂 因此才需要在氣室的地方戳一個洞,讓裡面的壓力排出 再來,不要用大火,用中火慢慢的讓雞蛋熟 以上是大叔自己用水煮蛋的方法,供您做參考 ※ 引述《MeeToo (迷途)》之銘言: : 為什麼我每次水煮蛋都不一樣 : 有時候是完整 : 有時候蛋殼會裂開 : 有時候不僅裂開 蛋白還會跑出來 : 今天更誇張 連蛋黃都走失了 : https://i.imgur.com/YYQ0W8F.jpg
: https://i.imgur.com/agp1rn6.jpg
: 有秘訣嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.139.162 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1510045280.A.AE0.html

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用電鍋就好啦 你有看小七工讀生有再搓洞嗎?
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真的用電鍋就好= =根本不可能煮成那樣
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這個是糖心蛋的煮法喔 水煮蛋是冷水下去煮
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我看他連氣室在那一頭都不知道吧
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我要煮 蛋
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小七工讀生都會敲一下啊
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電鍋無敵
11/07 19:20, 7F
文章代碼(AID): #1Q0NPWhW (Gossiping)
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