[問卦] 煮麵要分開煮還是跟湯頭一起煮的八卦?消失

看板Gossiping作者時間7年前 (2017/06/12 11:56), 編輯推噓16(19推 3噓 16→)
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是這樣的 剛剛跟同事爭論 好吃的麵要怎麼煮 我說要麵先煮好在淋上湯頭 可是我同事說湯頭跟麵條一起共煮 麵粉水煮開味道沒差而且營養不流失 還能增添香味 我認為這是異端的煮法 哪有人這樣煮的 有沒有這一類的八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.139.140.142 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1497239764.A.6FA.html
推
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什麼麵?
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推
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丟到電鍋煮
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一起煮
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→
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一起煮 邪魔歪道
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跟龜頭一起煮
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你要先抽到融合卡
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分開煮，麵沾洨配著吃即可
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推
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看是什麼麵，泡麵要分開
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推
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麵粉水煮開一堆雜質
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噓
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好吃就好
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推
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味道最好沒差 根本恐怖好嗎
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噓
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煮麵水超噁
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推
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拉麵的話要分開煮 不然湯頭變麵糊
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推
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要好吃當然分開煮阿,只是比較稿工
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推
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要麵粉香只要加一點點煮麵水就夠，整鍋太多除非煮羹
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推
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平常情況應該要分開煮啦 湯的顏色也會好看很多
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拉麵都是分開煮的 湯頭那麼重要你拿去滾生麵條
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我煮麵都不放麵條，改加米，偶爾放條地瓜，煮成糊糊的拿
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來配肉鬆吃
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你會去喝水餃湯嗎？為啥好好的湯不喝要去喝煮麵水
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噓
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煮完麵那鍋白濁的像洨一樣的水跟我說沒差？
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冬粉或米粉才能這樣煮吧....
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一起煮根本邪魔歪道
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到底是誰一起煮的 就不要讓我知道！
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都有 煨麵類會一起 海鮮麵那類會分開
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要看吧，有些要分開
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我都把融合卡放進去一起煮
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泡麵一起煮，快煮拉麵分開煮
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麵條先煮7分熟，在配湯頭煮熟
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金城武教你煮麵 去看一看
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推
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泡麵用白開水比較快軟的感覺，粉包先加下去感覺比較慢
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分開
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分開
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分開 其實煮即食麵也是 日清說過關火後再加調味料 其實會
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比較好吃
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看你要吃什麼麵 一般來說是分開煮 不過如果是煨麵就是一起
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讓麵跟煸香的開陽蔥白高湯一起煨煮 湯頭會變得濃郁好吃
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06/12 15:55, , 38F
電影“喜歡你”裡面我有演可以去看一下怎煮的
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