Re: [問卦] 型男大主廚裡面的大廚有多強？消失
先講結論，不喜歡阿基師，喜歡郭師傅、詹姆士
不過關於過油，他們說過是因為節目時間限制的關係
過油可以大大縮短烹飪的時間
如果是正常做法則不需要
所以你很難看到節目會做紅燒肉 燉豬蹄這樣的菜
因為要花的時間超過一個小時
阿基師不喜歡是因為節目他有時不懂卻還一副專家瞎作
評論的關係 還記得有次曉玲姐和寶媽做川菜的乾煸四季豆
明明做的是那種干干焦焦的就是正宗的做法，結果
他還說不對，他自己示範做的也是那種過油、翠綠翠綠那種
炒四季豆，後來還好詹姆士緩頰說我在四川當地也是這種
焦焦的 就是不懂裝懂 他擅長粵菜和台菜而已 其他只是普普
詹姆士因為也有主持愛玩客，所以見識和主持能力各方面都
不錯 很喜歡他的愛玩客 不過在型男比較低調
※ 引述《DamnKobe (KoberInNTHU)》之銘言：
: 型男大主廚裡面好幾個常駐大廚
: 在節目上都會展現他們的廚藝
: 小弟不會做菜不知道
: 有專業鄉民照他們的步驟做過 覺得吃起來普通
: 或是一看就知道步驟或解說不對的嗎？
: 裡面的大廚們到底有多強
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