Re: [新聞] 91歲壽司之神小野二郎 連十年獲米其林3消失
啊不就 行銷包裝跟價格高,一堆自稱美食達人真的吃得出來?
當然這食材一定有相當的水準但也有炒作成分,之前國外惡搞有人把漢堡改造裝飾
成高級的米其林食物,去訪問每個人一樣
(十位之中有一位是壽司之神,九位壽司師傅等級比壽司之神相同或略差)
美食的定義每個人都不一樣,盲測~如果請十位壽司師傅我們拿同樣等級食材,
每位都捏同種壽司,叫人試吃,我想沒幾個人猜的出來壽司之神做的壽司是哪個~
他們只知道 好吃的壽司是哪個
但像 紅酒 威士忌 高粱酒 茶葉 這些酒類 茶葉類
是有公認的標準 取決於 苦澀 甜度 順口度 香味 喉韻 酒/茶水的色澤
美食沒準確的標準而不是那些自稱美食專家說 這家很難排 很昂貴
這家是神的店 他做出來的東西就是 第一的食物
盲測 你真的知道 哪個是壽司之神做的食物嗎?????? 好吃才是最重要的
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我說茶葉跟酒有公認標準啊，公認標準不懂意思？
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