Re: [新聞] 91歲壽司之神小野二郎 連十年獲米其林3消失
http://imgur.com/a/MPlyk
(這個簽名,二郎本人可是超級嚴肅跟認真在寫,還請人進去拿硯台毛筆磨墨,
甚至還用手在那邊量距離,看要簽哪裡)
確定不一定要是熟客才會遇到二郎本人捏,小弟第一次去就遇到本人,
餐廳,有些吃的是食物,有些吃的是裝潢,有些吃的是回憶...
次郎吃的是堅持。
看完紀錄片再去吃,應該比較能體會魔鬼出在細節裡的堅持。
至於只吃爭鮮的,就不要鬧場了
補個八卦:
親眼目睹二郎幹ㄍㄧㄠˇ客人,這跟聽到張學友倒嗓一樣,令人值回票價。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.41.99
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電話拿起來,衝!
※ 編輯: kissone (36.235.41.99), 12/01/2016 13:45:38
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醋飯偏酸,最令人印象深刻是玉子燒,我總共吃了四份。
好吃的點在於,它可以讓每一道握壽司都維持在差不多的水準,這才是最困難的,
反而那天的鮪魚並不是表現最好的。
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這個要稍微敘述,有空再打。
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老人家親自拿毛筆簽名
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巴哥耶魯
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不了,他罵人超兇
※ 編輯: kissone (36.235.41.99), 12/01/2016 13:48:41
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