Re: [問卦] 怎麼樣泡才能把泡麵的麵泡的跟煮的一樣？消失
※ 引述《svc2kxp (svc2kxp)》之銘言：
: 各位八卦ㄈㄓ半夜好～
: 在這個颱風襲台的夜晚，很適合泡上一碗美味的泡麵
: 小魯一直很在意麵用泡的口感，想泡出跟煮過的麵一樣有通透感的麵體
: 之前無聊弄了一個短的竹筷子撐在麵跟蓋子中間這樣泡，口感有接近一點
: 但是多泡一會，麵還是一樣不通透
: 八卦版有迷有洨當家可以上來傳授一下特級廚師心法的R～
現在叫你去買裝備應該也來不及了
你手邊應該有 保溫瓶吧
把麵條弄成可以放進保溫瓶的形狀
然後熱水倒進去 悶 就會熟透
底下是借用某人網站的圖片
http://2.blog.xuite.net/2/3/0/b/12602185/blog_59683/txt/21611570/8.jpg
厲害到麵都可以煮了
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推
09/27 02:47, , 1F
09/27 02:47, 1F
我忘了肥宅一次都兩包泡麵起跳的, 只能泡兩次無解了
推
09/27 02:49, , 2F
09/27 02:49, 2F
請不要意淫保溫瓶
※ 編輯: kenichisun (27.247.167.140), 09/27/2016 02:54:50
討論串 (同標題文章)
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完整討論串 (本文為第 4 之 4 篇)：