Re: [問卦] 怎麼樣泡才能把泡麵的麵泡的跟煮的一樣?消失
※ 引述《svc2kxp (svc2kxp)》之銘言:
: 各位八卦ㄈㄓ半夜好~
: 在這個颱風襲台的夜晚,很適合泡上一碗美味的泡麵
: 小魯一直很在意麵用泡的口感,想泡出跟煮過的麵一樣有通透感的麵體
: 之前無聊弄了一個短的竹筷子撐在麵跟蓋子中間這樣泡,口感有接近一點
: 但是多泡一會,麵還是一樣不通透
: 八卦版有迷有洨當家可以上來傳授一下特級廚師心法的R~
1.首先準備一個大碗公,比一般的再大一點
2.泡麵和醬料調味粉放在碗公裡擺好
3.找一顆比碗公一半容積再小一點的石頭,洗乾淨後用火烤,烤得燙死人不償命
4.碗公裡注入開水,到碗公的一半高就好
5.把燙死人不償命的石頭放進碗公裡,蓋上碗蓋,泡三分鐘
6.打開碗蓋,開始享用美味泡麵
以上家傳秘方,不用謝了
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作者 faith0804 (光) 看板 movie
標題 [問片] 一部男主角一直換臉的電影
時間 Mon Sep 26 20:55:02 2016
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