Re: [新聞] 餃子王將進軍海外中國慘敗 將在台捲土重來消失
因日本定位煎餃是菜而非主食
所以以配菜來定價,價格跟其他菜是沒明顯差距
但若是當主食,那份量就偏少
要吃到足夠量價位就會變高
所以中國應該會較不習慣
至於同樣差不多的食材
當主食做跟當配菜做
價位完全不同,這就蠻有意思了
雖然皮餡會有些差異,做法可能也會有所不同
但一般民眾認知大體上是會把它當成同樣的來看待
但價位或分量上的差距,能接受的可能就不多吧
不過同樣麵粉跟肉醬
台灣對義大利麵跟小吃攤乾麵的價位接受程度也不一樣
或許來台灣也是能經營下去吧
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