Re: [問卦] 為何日本的拉麵那麼鹹0.0消失
當初日本拉麵由中國人引進來
第一次世界大戰前後 日本很多農村的人開始湧進東京工作
快速的發展大城市嘛 很多工廠和勞動人員
由中國人引進的麵在通商口岸沿邊開立
在很多勞工階級間快速流傳開來
因為可以迅速填飽肚子和鹽份
就漸漸的流傳到全日本
因為是勞力工作者的食物 補足流失的鹽份也很重要
我猜這就是為什麼拉麵偏鹹的原因
所以傳統日本拉麵店 女生走進去是很奇怪的一件事
尤其單身女性 這樣是很不得體的
就跟我在基隆港西岸半夜看到女生來吃炒麵鮮魚湯一樣奇怪
當然之後拉麵店轉型 讓女生也敢也能踏進拉麵店
至於吃麵時吸吮的聲音 大概也是這個緣故了吧 食物是很有歷史的東西
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因為要便宜吃粗飽 加個白飯更讚
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所以這不算庶民嗎 "他們一般觀念裡"
你的邏輯有點奇怪喔 XD
不過拉麵在日本也算轉型的不錯 降低原本的粗俗感 在台灣反而變成高級 這...
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