Re: [飲食] 鮮魚鍋還不錯吃!
今天晚上跑去試試看囉，
到的時候已經快晚上八點了....囧，
原本的特價鍋(69元)-鱸魚已經被整天點鱸魚鍋的客人吃光光，
所以老闆就把主菜-魚，改成虱目魚嚕。
食用心得(從入店到出店)：
1.似乎沒有點菜單(?)，牆上有掛價目表就是了。
2.價目表，面對櫃檯的話，會在你的背後，好像不是一般店面的習慣(?)
3.付款沒有強調先付後付，但是沒有點菜單，顧客量多的話應該會出問題吧??
(或者有自行填單呢??)
4.桌子都是四人桌。
5.目前飲料機還沒有裝好，所以由服務人員送上，有綠茶和麥茶兩種選擇。
(綠茶是無糖的，沒喝麥茶)
6.飲料杯子未統一，我喝的玻璃杯有未擦乾淨的水漬，視覺上髒髒的。
我自己有點在意啦，現在的消費者在意的應該不在少數。
7.餐具自取，沒有免洗~~。湯匙有點...太小了!!!
不管是要盛到碗裡，或者直接用鍋子喝，都讓我覺得太小。
8.佐料、沾醬罐有些有標示、有些沒有。
9.蔥花空了沒有隨時注意、補上。
10.飯量有比三媽多一點點。
11.鍋子裡有：燕餃*1、魚餃*1、魚卵捲*1、魷魚片*1、百頁豆腐*1
、玉米(不甜)*1、蛤蠣(頗大、新鮮)*2、蝦子*1(普通大小、新鮮)
、蔬菜(高麗菜+青江菜)*1個飯碗尖尖的、無刺虱目魚*2(兩片合約6cm*8cm)
12.個人不喜沾醬，整個過程吃起來算是清淡帶點清甜味。
13.虱目魚一根刺都沒有，吃起來頗新鮮的。
14.整鍋連料帶湯清空，喝一杯綠茶，肚子飽度剛剛好。(我是男的，食量一般)
最後有一個疑問，但是沒有問老闆就是了
看有沒有板友可以解惑囉
湯頭是固定一種嗎????
※ 引述《marsh923 (marsh)》之銘言：
: 店名：鮮魚鍋
: 位址：博愛街靠近府前街遠東花店隔壁(博愛街過太平洋後注意右手邊)
: (如果從南陽路方向往市區，過鐵軌後右轉博愛街，左邊第三還是第四家)
: 特色：魚類很新鮮，鍋物除了固定魚種外，每天還有季節性不特定魚種，
: 價錢公道110~130，飯很大碗(或者可以換冬粉)，飲料可以無限續杯。
: 鍋物內容很實在，真的是蛤蜊大、蝦子新鮮，
: 沒豬血、沒豬雪糕這很重要，因為我這兩樣都不吃....
: 這家店的老闆是豐原高中第28屆的姓丁，也是豐南國中畢業的，
: 豐原在地長大的，請大家多多支持喔!
: 另外，順便透露，店裡只有他一個人，其他都他來幫忙的朋友。
: 目前徵人中!!!需要工作的可以去問他!!!
: 還有最近發現廟東對面格子趣裡面那個男的也是豐中的是29屆姓孫。
: 哈!我也是豐中的我28屆，豐中人好多!!!剛剛在路上還遇到一個也是28屆的。
: 對了，注意特價只有鱸魚喔!其他照原價110~130不等。
: 不過飲料可以續杯還不錯，鍋物也不錯，只差沒冷氣~不過至少有電風扇拉!
: 剛剛帶我店裡的工作人員去捧場了四鍋，量都足夠，品質算不差。
: (PS:沒有豬雪糕or豬血等便宜鍋物)
: ※ 引述《pongala (檸檬姊姊彭兒！)》之銘言：
: : 我今天在太平洋附近發現一家新開鮮魚鍋
: : (大魯桶旁的花店隔壁)
: : 就是小火鍋啦！但是只賣各種魚類
: : 真的是新開.....因為聽說我是第一位客人?????!!!太酷了!
: : 老闆是一對年輕男女，大概是夫妻但是我也不敢肯定所以還是別亂寫
: : 雖然經驗很不足服務起來有點小手忙腳亂
: : 但我能感到他們的熱情跟誠意
: : 所以吃得很愉快
: : 東西很新鮮(魚、蛤蜊好大、蝦子都很鮮)，湯頭完全不加味精全是蔬菜的自然鮮甜味
: : 鱸魚鍋特價只要69元，而且很飽
: : 我六點多吃飽到現在快十點肚子還在撐(後悔把湯全吞了>"<)
: : 喜歡魚類的朋友可以去試試
: : 但其他沒特價的要110以上就是了!
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