[閒聊] 住南部的飲食環境營養攝取心得

看板FITNESS作者 (shone)時間1年前 (2023/04/01 17:32), 1年前編輯推噓20(21推 1噓 26→)
留言48則, 22人參與, 1年前最新討論串1/1
閒聊一下～ 我是北部人到了接近30歲有機會到台南長期出差後 才發覺 南部日常飲食補足各種營養的CP值真的很高 衝擊很大啊 1.日常海鮮粥：魚蝦類跟蛤蜊補充到的蛋白質跟鋅 2.牛肉湯：牛肉含有豐富的血紅素鐵,可以協助身體去平衡壓力（大概是這樣？ （我是看日劇鴉色刑事組裡面提到才知道紅肉對於釋放壓力有幫助XD ） 3.水果攤的酪梨牛奶：酪梨雖然有Omega-3 但鉀似乎是更重要的日常營養素 台灣常見富含鉀的食物有：香蕉,菠菜,豆類,地瓜,瓜類,菇類 鉀對於健身運動的肌肉修復還有精神狀況都極為重要 自從回台北後想覓食真的會提不起勁 剛好清明連假回想一下南部日常常見外食 竟然光這幾樣就可以補充到多項營養了XD 真的是羨慕 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.146.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1680341575.A.840.html ※ 編輯: rageshone (112.105.146.57 臺灣), 04/01/2023 17:34:01
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04/01 18:00, 1年前 , 1F
酪梨和堅果不是油脂類？
04/01 18:00, 1F
推
04/01 18:15, 1年前 , 2F
海鮮粥超好吃 我最近才在南部吃到 人生第一次吃
04/01 18:15, 2F
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04/01 18:16, 1年前 , 3F
本來不想吃的因為我沒特別喜歡海鮮 結果吃了驚為天人
04/01 18:16, 3F
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04/01 18:16, 1年前 , 4F
南部還有正忠排骨飯 前陣子去買三杯雞便當嚇到眼睛睜到差點
04/01 18:16, 4F
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04/01 18:17, 1年前 , 5F
裂開 怎麼那麼大塊啊XD
04/01 18:17, 5F
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04/01 18:17, 1年前 , 6F
鐵對女生比較有益處, 男生則是怕過量, 因為男生排鐵難
04/01 18:17, 6F
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04/01 18:17, 1年前 , 7F
牛肉湯前陣子去台南想吃但是排隊排好長只好作罷
04/01 18:17, 7F
我吃到最後只去友愛街某間不太需要排隊的 美術館旁
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04/01 18:18, 1年前 , 8F
酪梨我不行會過敏 我都喝木瓜牛奶超濃超好喝
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04/01 18:23, 1年前 , 9F
台南還有鱔魚意麵
04/01 18:23, 9F
推
04/01 19:41, 1年前 , 10F
樓上請問你對酪梨過敏症狀是什麼？我疑似也是對酪
04/01 19:41, 10F
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04/01 19:42, 1年前 , 11F
梨過敏...
04/01 19:42, 11F
推
04/01 19:45, 1年前 , 12F
你的南部只是台南而已吧
04/01 19:45, 12F
目前只有長期待過台南
推
04/01 20:09, 1年前 , 13F
台北不是也買的到這些東西?
04/01 20:09, 13F
推
04/01 20:26, 1年前 , 14F
每個人過敏症狀都些許不同吧 如果懷疑過敏就先別吃了
04/01 20:26, 14F
推
04/01 20:35, 1年前 , 15F
我很久沒吃了，記得是嘴巴裡面跟嘴唇會感覺怪怪的，忘了是腫
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04/01 20:35, 1年前 , 16F
還是癢？
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04/01 20:36, 1年前 , 17F
偏偏我很喜歡吃subway的酪梨鮮蝦淋芥末醬油堡...
04/01 20:36, 17F
推
04/01 20:38, 1年前 , 18F
我懂原po的意思耶，他列的都是隨處可見方便的小吃。之前有
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04/01 20:39, 1年前 , 19F
天在台南走去洗投幣洗衣，看到大排長龍超香的牛肉湯...
04/01 20:39, 19F
沒錯，意思是日常隨意吃都這樣了，我吃東西也是看荷包，只有長期待南部至少1個月以 上才能體會
推
04/01 20:39, 1年前 , 20F
南部畢竟是很多農漁牧的原產地啊，新鮮度和價格不是北
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04/01 20:39, 1年前 , 21F
部可以比的
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推
04/01 21:04, 1年前 , 22F
台南擔心的是營養攝取過頭吧？
04/01 21:04, 22F
對於增肌性質的健人來說沒問題，吃到營養過剩是報復性飲食吧！我是油炸、飯類、勾芡 都很少吃
推
04/01 23:07, 1年前 , 23F
我以為台南外食要擔心糖攝取過量
04/01 23:07, 23F
我平常會碰到的甜食會喝某間自家茶店的奶茶（全糖）異手茶經 跟酪梨牛奶，我也沒有 在微糖、半糖
推
04/01 23:56, 1年前 , 24F
但我以為他們滷肉燥羹湯等烹煮都加很多糖
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04/01 23:57, 1年前 , 25F
我媽媽滷肉那個糖加的我都嚇死…但吃起來只覺得鮮
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04/01 23:57, 1年前 , 26F
外食其實糖是加很多的…不只甜食
04/01 23:57, 26F
我本身就是習慣下廚的人，哪種餐點有添加物的空間都知道，台南朋友家人連炒菜也會加 糖 勾芡、鍋炒、太白粉製品、油炸，我都不太吃 我的外食首選就是水煮料理，當然我如果想吃加很多糖的外食是會直接去吃真正的甜食， 像是市場馬來西亞甜品、綠豆湯、孔廟旁邊的湯圓甜湯 我也是很愛吃糖的
推
04/02 00:14, 1年前 , 27F
健身完要吃小東西喝牛肉湯超讚
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※ 編輯: rageshone (39.10.58.164 臺灣), 04/02/2023 07:15:39
推
04/02 07:16, 1年前 , 28F
的確牛肉湯在台南以外不好找
04/02 07:16, 28F
推
04/02 08:56, 1年前 , 29F
台北要找也是有啦 只是份量鮮度還有價錢……
04/02 08:56, 29F
推
04/02 10:13, 1年前 , 30F
加糖、勾芡是台灣外食的普遍問題 中南部更嚴重而已
04/02 10:13, 30F
勾芡、太白粉、二次加工食品的食材愛吃這些是自己的選擇，如果吃東西前不會想一下再 選擇 不管在世界哪個角落都是一樣哦，這類我是都很少碰 就像說南部交通比較亂，如果自己本身就是問題，那在交通再好的地方也是會爆掉
推
04/02 10:19, 1年前 , 31F
北部天氣加糖勾芡也很多，只是北部鹽加更多...
04/02 10:19, 31F
※ 編輯: rageshone (106.64.137.108 臺灣), 04/02/2023 12:47:32
推
04/02 13:47, 1年前 , 32F
同感，順便推一下東港飯湯，少油而且海鮮多
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04/02 14:24, 1年前 , 33F
其實外食普遍都馬
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04/02 14:54, 1年前 , 34F
外食是價格問題, 要特製通常可以, 就是貴...
04/02 14:54, 34F
推
04/02 21:27, 1年前 , 35F
身為臺南人，我減肥後都是自己煮了，外食太傷荷包又
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04/02 21:27, 1年前 , 36F
比較重油重鹹餒，調味其實不少
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推
04/03 19:53, 1年前 , 37F
虱目魚超讚
04/03 19:53, 37F
推
04/04 20:19, 1年前 , 38F
身為臺南人，台南美食太多很難減肥，不小心吃太多
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04/04 20:19, 1年前 , 39F
但是本身煮飯跟外食都是無糖少油少鹽
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04/04 20:20, 1年前 , 40F
那些調味劑多、甜度高的食物吃不下去
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04/04 20:21, 1年前 , 41F
在台南住久之後都可以吃得出來哪些是天然食材熬煮
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04/04 20:21, 1年前 , 42F
哪些是瘋狂加調味劑，台北東西雖然也不錯吃
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04/04 20:22, 1年前 , 43F
但是都是超重鹹，反而不利身體消耗
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04/04 20:23, 1年前 , 44F
台北無法客製化的店多，台南只要能夠調就調整
04/04 20:23, 44F
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04/04 20:23, 1年前 , 45F
中部地區油酯含量高的飲食也是不利身體
04/04 20:23, 45F
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04/04 20:24, 1年前 , 46F
總之，少油少糖少鹽都是有利於減重跟健康
04/04 20:24, 46F
推
04/06 11:00, 1年前 , 47F
海鮮粥超好吃
04/06 11:00, 47F
噓
04/07 18:19, 1年前 , 48F
你說的這些 北部也有啊
04/07 18:19, 48F
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