[閒聊] 不吃蛋白質，會怎樣?

看板FITNESS作者jacko1 (asd)時間7年前 (2017/02/22 05:43)推噓16(17推 1噓 48→)

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研究指出，等等，真的會有這麼病態的實驗嗎? 長期讓人營養不良，缺乏必需胺基酸? 事實上，有的。飢餓實驗最著名的實驗稱為"明尼蘇達飢餓實驗"，這實驗發生於二戰期間，研究動機為 1) 人類對飢荒的反應; 2) 如何對飢荒受害者提供救援 1944年初，實驗室開始招聘健康的志願者，透過軍方的幫助，有400多人自願參加這項研究，以替代兵役; 其中約100人被選中進行詳細檢查。通過身體和心理測試，最終選擇了 36名白人男性，年齡範圍為22至33歲。目的與方法實驗的主要目的，是研究長期飢荒餓對健康男性的身體和心理的影響，以及他們康復情況。為了這些目標，12個月的實驗分為四個不同的階段：控制期（12週）：每天攝取3,200大卡的熱量。調整實驗個體接近其理想重量，同時調整體重不足和體重過重的個體的飲食，以使其接近理想體重。半飢餓期（24週）：在6個月的半飢餓期期間，攝入熱量被減少到每天1,560大卡。他們的食物，代表戰爭後期歐洲的飲食：馬鈴薯，蘿蔔，麵包和通心麵。受試者每天接受兩餐，每個人被分配了特定的工作任務，預計每週步行35公里。限制康復期（12週）：實驗不同策略，測試個體不同的恢復情形無限制康復期（8週）：最終康復期，熱量攝入和食物含量不受限制實驗結果在24週時間內，產生大致25％的總體重減輕。但大多數受試者經歷了嚴重的情緒困擾和抑鬱，包括自殘(有傢伙砍了自己的手指，不知道是不是故意的)、食慾提高、性慾低落、社交意願低落、理解能力、判斷能力下降、基礎代謝降低、與四肢水腫等。最後附上受試者的照片，也可以發現肌肉流失的現象(這點不確定，也許原本就沒肌肉?) http://imgur.com/a5SU99F

ps. 飢餓實驗通常被用來討論"飢荒模式"的荒謬性[3][4]，很多人相信不需要計算卡路里是因為，即使精算出每日的熱量赤字，並且正確實行計畫。身體也終究會適應熱量赤字而不會有任何體重改變。飢餓實驗證實，長期熱量赤字，會瘦到病態的程度。身體的確有保護機制，但其實並不如我們所想像中的強大。 -- [1] Minnesota Starvation Experiment https://en.wikipedia.org/wiki/Minnesota_Starvation_Experiment [2] 二战时的“饥饿实验”：饿的惨不忍睹的志愿者竟是自愿参加？ https://kknews.cc/zh-sg/history/l84bjae.html [3] Have I gone into starvation or survival mode because I'm eating less than 1200 calories per day & I can't lose weight? http://www.nowloss.com/starvation-mode-myth.htm [4] How can I avoid Starvation Mode? https://www.reddit.com/r/Fitness/wiki/faq#wiki_diet_details -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 37.182.135.217 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1487713424.A.040.html

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eno4022

02/22 05:46, , 1^F

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eno4022

02/22 05:46, , 2^F

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E大你早上不到六點就推文，我文章都還沒想好 XD

推

circlelee

02/22 07:05, , 3^F

02/22 07:05, 3^F

感謝閱讀，C大激發我很多研究的動力，非常感謝 ※ 編輯: jacko1 (37.182.135.217), 02/22/2017 07:32:48

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