[心得] 如果是相信肥胖是內分泌失調

看板FITNESS作者時間7年前 (2017/02/13 14:13), 7年前編輯推噓9(15推 6噓 26→)
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相信 如果相信是肥胖是因為 CRaP--因為個人行為導致多吃少動而肥胖 一卡路里等於一卡路里 就TDEE 目標是製造熱量赤字 如果是相信肥胖是內分泌失調 就調整內分泌 -- 我們不控制我們的體重 好比我們不控制的心跳頻率 要說TDEE只是個簡易的方針? 是喔 真是太簡易了 果糖=//=葡萄糖 碳水化合物=//=脂肪=//=蛋白質 原型食物=//=加工食物 高升糖食物=//=低升糖食物 還在單純計算熱量 這誤差有多大? 如果體重平衡 體重一年改變不到一磅 那我介紹一個誤差不到1%的精準熱量計算方式 你的身體 如果一年體重改變不到一磅 假設每天吃2000卡路里 1磅脂肪約為3600卡路里 這錯誤率甚至不到1％ 這樣的重要的生理變量(體重) 不是由每日熱量攝入和輸出的模糊 (有的人根本不知道吃了多少熱量) 而是精確地由激素（主要是胰島素）調節 準度可達誤差一年不到1% 不到1%的會爆炸 TDEE誤差有幾%? 每餐都去算進食熱量 好比用手去控制心跳 吃飽撐的 --- 精神錯亂 如果是相信肥胖內分泌失調 就調整內分泌 斷食 生酮(高脂肪中蛋白) 運動 低升胰島素食物(禁止糖 精緻碳水化合物) 原型食物 如果相信肥胖是因為 CRaP--因為個人行為導致多吃少動而肥胖 就算TDEE 少吃多動 目標是製造熱量赤字 一卡路里等於一卡路里 只要會算TDEE 吃反式脂肪跟果糖都能減肥 真棒 可惜連運動都不太算在熱量赤字的減肥系統裡面 在胰島素系統 運動是為了降胰島素阻抗 方便分泌更少的胰島素 讓胰島素更好的工作 而如果相信CRaP--因為個人行為導致多吃少動而肥胖 就去算TDEE然後去運動 辛辛苦苦計算入口的每道菜 算熱量到了每克 再去辛辛苦苦地去運動了幾個小時 所製造出來的熱量赤字 不如少吃幾碗白飯 有的還會要求去辛辛苦苦算出運動耗了多少熱量 還要再辛辛苦苦的補充熱量回去 這樣莫名其妙搞了一圈叫熱量平衡 喊要算TDEE又喊熱量平衡的 在一卡路里等於一卡路里的世界裡 無異於精神錯亂 -- 肥胖不是因為熱量過多 曾有兩個短期實驗 在內分泌系統崩潰前 每天餵食10,000卡路里 與過量餵食它們50％的食物 其中46％是碳水化合物 最初開始增加體重 然後體重增加趨於穩定 當實驗結束後 他們迅速恢復正常體重 沒有保持獲得的任何重量 有如節食減重結束 會迅速彈之前的體重 因此通過限制卡路里來減輕體重的嘗試將不是有效的 因為太多的卡路里首先不是問題 -- 減肥療法歷史 十九世紀中葉到二十世紀中葉 我們認為糖和澱粉引起肥胖 肥胖的療法是通過減少糖和澱粉的治療 這是成功的 從1950年到2000年 我們認為卡路里導致肥胖 這導致了大量的熱量限制飲食 (其中大多數是完全失敗) 肥胖率爆炸。 -- 最簡單的方法 不要吃就好了 停止進食十幾個小時後 直接壓低胰島素 降胰島素阻抗 低血糖 脂肪的核心本質--存儲食物讓我們“吃” 當沒有什麼東西能吃 所以當沒有什麼可吃的（禁食） 我們吃“我們自己的脂肪” 這是自然的 是正常的 是我們的設計方式 有一個70天的研究 如果交替一天正常吃 一天完全禁食 會幾乎沒有任何肌肉損失的減重 禁食並不意味著你燃燒蛋白質來製造葡萄糖 你的身體在使用脂肪 這是有道理的 因為蛋白質是功能組織 在還有大量的脂肪時 禁食沒道理燃燒有用的組織 --- 不是那麼簡單的方法 運動可調整內分泌 調整內分泌的吃法裡面 吃的時間=吃的種類>>吃的熱量 吃的時間 禁食16小時起跳 隨人高興 吃的種類 一般來說 胰島素分泌量 碳水化合物>蛋白質>>>脂肪 低升胰島素食物(禁止糖 精緻碳水化合物) 原型食物 比加工食品消化時間更久 都是為了可穩定血糖與胰島素 生酮(高脂肪中蛋白)是高脂肪中蛋白原因 因為蛋白質還是會產生胰島素 *乳製品具有低的升糖指數與高的升胰島素指數 *乳清蛋白是牛奶成分裡面升高胰島素的主角 它升高胰島素的能力甚至超越全麥麵包 (高胰島素有利肌肉增長 所以 健身喝) -- 最後 實驗發現 對食物的期待也會啟動胰島素的分泌 你的大腦需要一定量的葡萄糖才能發揮作用 但你不必一定要吃葡萄糖才能得到它 肝有個功用叫糖質新生 生酮飲食在國外已被使用入頂尖運動選手訓練中 因為血糖只能燒幾分鐘 肝醣只能燒幾小時 脂肪能燒幾天 耐力大幅提升 *超過20小時的禁食需要喝鹽水補充電解質 *在低胰島素燃燒脂肪的清況下並不會飢餓 *斷食與生酮為減脂法 增加肌肉效果不佳 *斷食與生酮會造成男性與女性賀爾蒙降低 (所以或許能治禿頭?) 處理方式 1.間歇性斷食 不要一直斷 隔天斷 2.插入增肌期 在沒斷食的日子大量飲食 並重訓 以期待過量熱量會變成肌肉 少變脂肪 3.食物補充 女生喝豆漿 有植物性女性賀爾蒙 男生補充鋅 斷食與生酮會同時造成男性賀爾蒙與胰島素的降低 高胰島素有助肌肉增長 低胰島素有利脂肪燃燒 在健身做的方式 將分開成增肌期與減脂期 省的要胰島素上上下下 -- 來源 https://www.dietdoctor.com/category/science-and-health/dr-jason-fung -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.46.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1486966435.A.E24.html
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02/13 14:19, , 1F
很神奇的文章，單字單詞都是對的，可是組合起來變奇美拉
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02/13 14:20, , 2F
有人看得懂他在表達啥嗎？認真還反串？
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跟鬼扯m有得拼
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T大講的真傳神XD
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推
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樓上高估我了這篇我看不懂，樓下接力
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02/13 14:54, , 6F
弱弱問版主真的都不管事了？
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對了最好別又刪文，作反面教材去阻止人，真的很不錯
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把單字都還原為英文都看不懂，很強大 .我書讀得太少了
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02/13 15:36, , 9F
減個肥而已，有這麼難嗎？
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推
02/13 15:43, , 10F
版主也無奈吧除非違反版規當然不能處理
02/13 15:43, 10F
噓
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這是中文？
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草稿 沒空晚點修
推
02/13 15:49, , 12F
為何刪了又po??
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我一個人都快洗版了 我看了也噁心 留些重點摘要紀念我PO的文章 有興趣的自己去網站看吧 反正扣掉幾個字 剩的也只是國中程度的英文 別人是要講事情不是要練英文能力
推
02/13 15:52, , 13F
很有詩意的翻譯，佩服
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推
02/13 16:35, , 14F
sea大加油！
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推
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熱量平衡(CICO)也許不是完美的指標，但會比只靠感覺好
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靠直覺節食，容易吃太多。靠直覺斷食，容易吃太少
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脂肪吃不到0.2g/LB/day，最明顯的感覺是睪固酮下降
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...以學過生化的人經驗談 有關內分泌代謝的部分最好少做
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肯定句 人是活的多細胞生物 具有演化而成的精密調節系統
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那些簡化的模型理論看似很美好 現實會很殘酷 一句話
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沒這麼簡單做定義 要談內分泌請先把所有的相關調控機制
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都考慮進去會"勉強"有可能成形
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噓
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工三小
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推
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共
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推
02/13 18:04, , 25F
看不太懂他想表達或提醒的重點
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推
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這種寫作風格，見了很多是感覺的潮啊
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推
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靠操作胰島素減肥，比較像的應該是斷食跟生酮。 跟tdee
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或健康飲食應該無關，但這id很反tdee.
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02/13 18:07, , 29F
最後溫馨小故事我真的看無。
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02/13 18:08, , 30F
我剛剛才『又』收到一個斷出問題的查詢，明顯製造麻煩
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推
02/13 18:13, , 31F
他內文像在提倡生酮斷食，後面叫人不要亂做，但他的文
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筆讓人很難懂。
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推
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以原po習慣這文章比較像在吐tdee，推廣胰島素減肥，後
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面又像在勸世，有點像某c邏輯。
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推
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本來 Jason 這套模型就不是這樣簡單,被不懂生化的亂攪
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噓
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開始潤飾？XD
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是阿 沒看過編輯文章喔 不爽咬我啊
噓
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喝多了?
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你可以把鉛筆附的橡皮擦砍了而不影響寫作，但你能砍了所
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有影響血糖的激素嗎？
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噓
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表達能力有夠差
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02/13 21:47, , 41F
大家也別一直噓，sea大有用心翻譯，其實應該是鼓勵
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一開始好好翻譯不就好了？
02/14 12:43, 42F
喔 干你屁事 是有收錢喔 當我學生整天閒閒 不為誰寫的文章 當筆記 自爽
噓
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到還沒看過筆記會事後再修改潤飾的
02/15 15:38, 43F
你見識少 怪我摟
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記得別刪，留著以後要是成了「精準」控制胰島素的大師
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02/15 15:40, , 45F
時能讓大家定期朝拜
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體重的改變不是每日進出熱量的模糊 而是由賀爾蒙控制的精準 能衍伸弄出其他意思的 干我屁事 實際上過了這麼久 我也懶得鳥你了 愛哪去就哪去
推
02/15 16:20, , 46F
原po修的不錯呀~~~加油！
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※ 編輯: season2011 (114.26.231.169), 02/17/2017 12:11:32
推
04/26 18:47, , 47F
　一
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