Re: [心得] 減肥的過程就是精進廚藝的過程

看板FITNESS作者 (GummyDeer)時間8年前 (2015/10/08 13:47), 8年前編輯推噓62(62推 0噓 74→)
留言136則, 55人參與, 最新討論串3/3 (看更多)
看到這個我也想來回應一下XD 因為圖太多所以就另外開一篇回應 我從大二下開始飲食+運動，一開始煮的東西根本都慘不忍睹，整個是進化史啊XD 圖超多，慎入 -------------------- 最一開始的食物們： http://i.imgur.com/hUeD506.jpg
http://i.imgur.com/LSnEZKE.jpg
http://i.imgur.com/2pratny.jpg
http://i.imgur.com/DXGC6pp.jpg
蛋白質超少，都吃一堆水果和含糖飲料在補碳水化合物，超級不及格的XD 而且看起來就很難吃XDD 再來好像慢慢有一點進步了，大概到了大三： http://i.imgur.com/EMIZojV.jpg
http://i.imgur.com/hiSn9iJ.jpg
http://i.imgur.com/6lbxYJT.jpg
http://i.imgur.com/5MXv3ga.jpg
開始嘗試自己包全麥豆腐蒲瓜水餃： http://i.imgur.com/LMvToWt.jpg
開始自己嘗試做無油無糖包子饅頭麵包： http://i.imgur.com/YgcHwio.jpg
http://i.imgur.com/QC5eOfh.jpg
http://i.imgur.com/SQNKwaI.jpg
到了大三一直到現在開始突飛猛進(?) 麵包包子饅頭全部自己做、麵條自己擀、湯圓自己搓、蛋餅自己做麵糊，反正只要麵粉做 的出來的東西，我都自己來XDD 本來都只吃豆腐、麵包或少量澱粉少量蛋白質，現在也變成大口吃肉大口吃飯XDDD 自製全麥、雜糧無糖無油貝果： http://i.imgur.com/8Ctfh4z.jpg
無油鮭魚蛋炒飯： http://i.imgur.com/eXtLaRI.jpg
古斯古斯燉飯： http://i.imgur.com/cbN07a7.jpg
自製全麥無油芋泥包子和英式馬芬堡： http://i.imgur.com/zGZIMIp.jpg
http://i.imgur.com/inxs66j.jpg
無油全麥南瓜包子和花生馬芬蛋糕： http://i.imgur.com/crBw3Sa.jpg
雞肉溫沙拉和焗烤蕃茄盅： http://i.imgur.com/5sgnNh0.jpg
自製無油無糖拖鞋麵包： http://i.imgur.com/Wdl7J3v.jpg
雞肉菜飯加自己買無糖綠回來榨葡萄柚綠茶： http://i.imgur.com/XRaaHeo.jpg
自製少油蔥燒餅： http://i.imgur.com/GZM1xEg.jpg
http://i.imgur.com/X99nzJN.jpg
無油蛋餅，起司、泡菜起司、雞肉起司口味： http://i.imgur.com/LV5rRwx.jpg
蔬菜起司口味： http://i.imgur.com/Kc9tH5B.jpg
無油泰式海鮮雞肉炒飯： http://i.imgur.com/kcmCY6F.jpg
自製麵條做石鍋拌麵： http://i.imgur.com/OE6GVqd.jpg
無油海鮮雞肉絲瓜炊飯： http://i.imgur.com/3xrg6nd.jpg
無油絲瓜煎餅： http://i.imgur.com/SijejFH.jpg
無油絲瓜雞肉菜疙瘩： http://i.imgur.com/RRsINua.jpg
自製無油全麥麵條豆角悶麵： http://i.imgur.com/7hlJW3O.jpg
無油海帶雪蓮子雞肉炊飯： http://i.imgur.com/fkJW6zl.jpg
豆漿滑蛋蛋包飯： http://i.imgur.com/lmP7p2e.jpg
無油無糖全麥肉桂芋頭辮子捲： http://i.imgur.com/Hil8p8i.jpg
無油豆漿南瓜義大利麵、燉飯： http://i.imgur.com/mKMVlXz.jpg
香椿雞肉生菜海苔飯捲： http://i.imgur.com/4HBeuPL.jpg
無油無糖全麥肉桂蘋果捲： http://i.imgur.com/7lHNIOQ.jpg
拉里拉雜不小心放了太多XD 看到食物就無法控制哈哈 總之，我想說的是～飲食控制也不用吃的都是水煮啊還是搞的很不好吃一樣(就像我一開 始的那種...) 也可以很有趣很好吃！ 最喜歡研究新的食譜然後把它變成健康無油或少油的版本了！ 主要是把麵粉換成全麥或者雜糧的 白飯換或參半糙米、紫米和藜麥 也不會怕攝取太多不好的油脂直接從天然的食物中攝取～ 我每天都會用myfitnesspal來估算我一天的營養值有沒有達標，也不怕說煮自己愛吃的結 果反而偏食了！ 題外話，之前因為油脂吃的太少，反而停經，又復胖了3公斤，還水腫。 所以最近很重視油脂的攝取，本來只有一個禮拜三次的有氧，也加入簡單的重訓～ 油脂真的對女生來說很重要啊！ 然後最後如果有任何食譜上的問題，都很歡迎提出指教哈哈 ------ 對了 然後補充做這些一點都不花時間喔XDD 因為我大部分都是用電鍋做的哈哈 一鍵就完成啊XDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.242.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1444283220.A.C50.html ※ 編輯: GummyDeer (180.217.242.149), 10/08/2015 13:55:39
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石鍋拌麵左下的飲料(茶)是什麼?
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那是檸檬香茅茶喔！
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推
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好厲害喔！有line團互相分享健康食譜嗎～
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我沒有加line，不過我會把簡單的食譜po在ig上呦！tag搜
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尋便當手帳就有了～
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然後謝謝你的稱讚:D
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推
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強者!
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推
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食物沒變，只是擺盤變了不是XD
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回v大，的確也算是排列重組的一種概念啦XD
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推
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麵包饅頭怎麼做的啊？好想學
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太強了！
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推
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超級厲害！
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A大，包子饅頭我是基礎用這個食譜，然後去糖去油，芋頭
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可以包別的東西，也可以不要包
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太厲害了！已追蹤xDDDD
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天啊好厲害！
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你這個開健康餐廳會吸引一堆減肥族，生意會很好
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推
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太強太厲害了啦，害我想偷偷刪文了Q_Q
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謝謝大家的稱讚哈哈，然後d大，所以我都覺得買熱量控
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制餐超浪費錢，自己煮根本省超多又好吃多了XD 減肥餐廳
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那種的真的是賺很大啊！然後A大，不會啦這種也算是拋磚
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引玉，板上應該更多強者！大家一起互相分享交流很好玩
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我也是油脂太少 皮膚變粗糙後才開始重視
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太強了，有這種室友真是太幸福的一件事了！！
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想問貝果怎麼做 謝謝
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我還停留在做什錦粥/飯的階段Orz
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好猛哦 認同標題!!'
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F大我的配方是用這個 然後去油糖
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然後步驟我是照這個做的～
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n大 其實我做的也只是豪華一點的什錦飯/麵而已啦XD 多
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一點點變化像是拌香椿醬、味噌或者豆瓣醬...就可以有
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很多不同的結果料理了！
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g大 我的食物路程真的很符合標題吼XD
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哇…………
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好厲害喔，你有網誌或食譜嗎？
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原來不加油也可以!!!!!!
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還有 57 則推文
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熱好鍋，是不會沾的
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然後我們家是用寶迪鍋 寶迪鍋的話是煮什麼都不會沾XD
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也不用熱鍋這樣
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不過水手和洽發我都是都買然後都混著用這樣哈哈 中筋
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有時候我都用T55替代XD
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想外帶原po回家做菜XD
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好厲害！！拍起來好漂亮
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太強!!! 我正在妳大二的階段>_<"
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超厲害的！而且看起來很好吃～偷推德文XD
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Haha謝謝大家的喜歡:) 一起努力在健康之路上累積增進廚
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藝吧哈哈哈!!!
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太厲害了
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朝聖！你都可以把食物弄得很好吃的樣子～我的料理曾被說健康
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營養但看起來像ㄆㄨㄣ哈哈 因為懶得擺盤全都裝在大碗裡
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好神呀好想求食譜！！！
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超強
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你有在找房子或室友嗎？可以當我室友嗎XD
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謝謝！n大你想知道哪個的食譜呢？然後k大我室友因為不
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吃的東西超多 我做了東西也都不敢給他吃XD
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然後z大這就只是一種排列組合的概念啦哈哈哈
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好強喔!!根本我的偶像啊
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我也想要食譜，無油無糖麵包的
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跪求～
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無糖無油麵包的材料其實就是麵粉、水、酵母鹽巴而已，
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我大部分都是做含水量70%的麵包，就是麵粉100g 水就70g
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麵粉200g 水就140 以此類推 也可以用牛奶豆漿替換水
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然後酵母我都用麵粉的1% 發酵的方法的話簡單的方法可
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以估狗搜尋免揉麵包的冷藏法，我大部分是用直接法，都
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可以試試看
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推
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好的，謝謝你！
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推
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強!!!
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推
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好強喔!!!
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推
10/13 15:27, , 129F
跪求食譜 loly
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l大 你想知道那個食譜呢？
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推
10/14 03:44, , 131F
超強的！
10/14 03:44, 131F
推
10/14 10:05, , 132F
太厲害了，我現在剛開始自己煮，都是水煮加辣椒粉><
10/14 10:05, 132F
推
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一定要推的阿 可以嫁了 哈哈
10/16 13:27, 133F
推
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超強啊QAQ
10/17 01:47, 134F
推
10/17 20:10, , 135F
推，好強
10/17 20:10, 135F
推
11/28 15:56, , 136F
看起來好好吃啊
11/28 15:56, 136F
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