[食記] 新北永和—有之和牛 鍋物放題｜千元澳洲和牛吃到飽｜頂溪

看板EatToDie作者 (甩尼班)時間4月前 (2023/12/08 13:33), 4月前編輯推噓16(19推 3噓 29→)
留言51則, 23人參與, 4月前最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bSfxRKe ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 新北永和—有之和牛 鍋物放題｜千元澳洲和牛吃到飽｜頂溪 時間: Fri Dec 8 12:43:04 2023 餐廳名稱：有之和牛 鍋物放題 新北永和店 消費時間：2023/8 地址：新北市永和區永和路二段116號5樓 電話：02-2921-8889 營業時間：11:00-02:30 每人平均價位：1000（個人用餐需加收$299清潔費） 可否刷卡：可 有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/573567924 ] 燒烤和火鍋，是許多人聚餐的好選擇，選擇多元又可以盡情聊天， 而這次也是趁著父親 節，來到「有之和牛」慶祝。 「有之和牛 鍋物放題」是築間餐飲集團旗下的品牌，雖說我對集團餐廳並沒有太多好感 ，但以這次千元的和牛吃到飽體驗來說，我們一行人倒是挺滿意的。 -- 「有之和牛 鍋物放題」於全台有九間分店，而大台北地區則是位於永和、板橋跟東區。 永和店位於「GI80全球國際商務中心」五樓，就在捷運頂溪站一號出口旁的大樓。而同為 築間集團旗下品牌的「本格和牛 燒肉放題」及「築間幸福鍋物」，也在同一層樓。 「有之和牛 鍋物放題」環境挺舒適，有日式的典雅感，且排煙做得不錯，畢竟是易有氣 味的火鍋跟燒烤，這是我很在意的一點。 至於店家的營業模式似乎是以多人聚餐為主，所以座位多為四人以上，且個人用餐會加收 $299清潔費，這部分要特別留意。 除了和牛吃到飽之外，豐富的自助吧是我造訪的另一個原因。飲料吧從氣泡飲品、無糖茶 、咖啡、奶茶應有盡有，甚至還有含酒精的沙瓦，選擇多元。 醬料區維持得很乾淨，是很加分的一點。 熟食區有滷鴨血、和牛咖哩以及白醬燉肉，但由於我不想吃澱粉佔胃容量，所以就沒有取 用，但聽家人轉述還挺好吃。 「有之和牛 鍋物放題」的蔬菜、加工品、主食的自助吧也是很驚人，非常有誠意，而且 看起來都挺新鮮的。 只是比較可惜的是，因為我選擇的是燒烤吃到飽，所以能拿的選項比較少，大概只有菇類 、甜椒、南瓜、玉米、香腸等較為適合；如果是火烤兩吃或火鍋吃到飽，幾乎所有品項都 可以下鍋。 在甜點部分，光是知名品牌冰淇淋就有四種：明果、明治、LOTTE、COLD STONE，而且都 是多餘半桶很好挖取，即使和牛吃到飽到不行，還是忍不多每種口味都挖了一小點，滿足 甜點胃。 除了冰淇淋之外，「有之和牛 鍋物放題」也有提供霜淇淋跟HERSHEY'S冰沙，根本可以說 是螞蟻人的福音。 另外值得讚許的一點，是店員烤網換的很勤，大概用餐時間主動換了有五六次，很是貼心 。 而「有之和牛 鍋物放題」的點單方式是以QRcode，一次至多可以點12份，每8分鐘可以加 點，雖有限制但不至於太嚴苛，上菜速度也算快，只是不免還是有出現漏單狀況，下輪再 點就好，瑕不掩瑜。 -- ▲薄切澳洲和牛（有之嚴選—烤物 $888） 晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升級火烤雙享+$99/人 這次的目標就是和牛，因為擔心和牛作火鍋太浪費，且湯底可能也因為油脂過多而無法飲 用，所以就單純選了烤物吃到飽的選項。 牛肉皆是以黑色容器承裝以便區分，聚餐也不用擔心不吃牛的人誤食。 雖同稱和牛，但澳洲和牛和日本和牛無論是肉質跟風味都大不相同，主要是因為氣候與土 壤的差異，而等級與飼養天數也有所不同，因此反映在價格上。 澳洲和牛的油脂不如日本來得多，肥瘦較為均衡，但也代表較不膩口耐吃。「有之和牛 鍋物放題」的和牛切的大片，厚度也夠，吃起來很有爽度。 ▲厚切菲力牛排（有之嚴選—烤物 $888） ▲紐澳小牛戰斧肋排（有之嚴選—烤物 $888） 晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升級火烤雙享+$99/人 如果想要轉換口味，也有其餘牛肉部位可以選擇，厚切菲力跟戰斧牛排都表現不錯，另外 沒有拍到的牛舌也很好吃，口感彈脆。 ▲燒鳥松板（有之嚴選—烤物 $888） 晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升級火烤雙享+$99/人 鳥松阪即是雞頸肉，不必費心地啃骨頭，而是一整條既Q又滑嫩的肉條，是我很喜歡的口 感。 ▲船釣透抽/鮮蝦（有之嚴選—烤物 $888） 晚餐/宵夜/假日/例假日；17:00-02:30；升級火烤雙享+$99/人 $888的價位有7種海鮮可以點選，通常海鮮都是肉吃得差不多的時候，才派需要烤較久時 間的海鮮上場。 雖「有之和牛 鍋物放題」主推和牛，但其實海鮮也挺新鮮，以不到千元的價位來說，「 有之和牛 鍋物放題」雖稱不上高級肉質，但對於不喜燒肉的我來說，多樣的選項已符合 我的需求。 -- SHINYBAN's Life https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.114.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1702010587.A.528.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: shinyban (140.112.114.43 臺灣), 12/08/2023 13:33:09 ※ 編輯: shinyban (140.112.114.43 臺灣), 12/08/2023 13:33:50
推
12/08 14:04, 4月前 , 1F
這間也是90分鐘 下午時段吃過一次 伊比利豬好吃
12/08 14:04, 1F
→
12/08 16:30, 4月前 , 2F
這間2人吃很累 點餐系統還有時間數量限制
12/08 16:30, 2F
→
12/08 16:30, 4月前 , 3F
上次去吃因為點餐有8分鐘一輪所以時間一到就點
12/08 16:30, 3F
→
12/08 16:31, 4月前 , 4F
然後店員看桌上還有東西 下一輪上的數量偏少
12/08 16:31, 4F
→
12/08 16:31, 4月前 , 5F
到最後要加點的時候 店員就說麻煩桌上吃完再幫我點喔
12/08 16:31, 5F
→
12/08 16:32, 4月前 , 6F
感覺很怕人吃 最後都有吃完 但吃的不是很過癮
12/08 16:32, 6F
→
12/08 16:33, 4月前 , 7F
火跟烤的數量限制是一起的 很爛 還會吃單
12/08 16:33, 7F
聽起來有點糟QQ 我當天是沒有遇到這樣的狀況
推
12/08 16:35, 4月前 , 8F
也太鳥
12/08 16:35, 8F
推
12/08 18:15, 4月前 , 9F
嘗試過一次築間 他們品牌系列的就都拒絕往來了
12/08 18:15, 9F
其實集團品牌我印象都不至於太好
推
12/08 19:24, 4月前 , 10F
建議不要火烤一起時間不夠點餐還要看時間很累
12/08 19:24, 10F
推
12/08 19:30, 4月前 , 11F
築間系我能避則避 沒遇到就還好 但一被雷到都是史詩級的
12/08 19:30, 11F
推
12/08 19:41, 4月前 , 12F
現在越來越多開始點完幾分鐘後才能再點的店
12/08 19:41, 12F
推
12/09 01:41, 4月前 , 13F
單人加299也太猛
12/09 01:41, 13F
→
12/09 07:55, 4月前 , 14F
單人299根本莫名其妙
12/09 07:55, 14F
單人用餐真的滿不友善...
推
12/09 08:06, 4月前 , 15F
在頂溪築間吃過有臭味的沙茶醬
12/09 08:06, 15F
→
12/09 08:07, 4月前 , 16F
然後飲料杯超髒裡面一堆污漬
12/09 08:07, 16F
推
12/09 10:10, 4月前 , 17F
官網菜單888吃110分鐘, 1180吃120分鐘
12/09 10:10, 17F
用餐時間視價位而定（100-120分鐘）
推
12/09 12:28, 4月前 , 18F
對我來說120分鐘是最基本，沒有120全部拒絕。而且單人299
12/09 12:28, 18F
→
12/09 12:28, 4月前 , 19F
更讓人倒彈不如直接不要接單人
12/09 12:28, 19F
推
12/09 19:07, 4月前 , 20F
下午吃幾乎不趕人
12/09 19:07, 20F
推
12/09 22:53, 4月前 , 21F
跟趕人無關是點餐系統從你選定餐種就開始計時
12/09 22:53, 21F
推
12/09 22:59, 4月前 , 22F
100除8分鐘最多點12次2人一次6份4人9份5人以上12份
12/09 22:59, 22F
→
12/09 23:00, 4月前 , 23F
3-4人去吃最可憐一開始量不夠多要等肉熟
12/09 23:00, 23F
→
12/09 23:03, 4月前 , 24F
應前面出餐頻率高後再拉長點餐時間現在這設計不適合烤肉
12/09 23:03, 24F
推
12/10 00:55, 4月前 , 25F
限時間又限制份數真的會吃得不盡興
12/10 00:55, 25F
推
12/10 01:34, 4月前 , 26F
真的不推這間
12/10 01:34, 26F
→
12/10 03:16, 4月前 , 27F
看到千元澳和就能pass了
12/10 03:16, 27F
→
12/10 16:51, 4月前 , 28F
這間吃相真的難看 印象之前疫情剛解封那時候怕沒人
12/10 16:51, 28F
→
12/10 16:51, 4月前 , 29F
還突然變成單人不加價
12/10 16:51, 29F
噓
12/10 19:34, 4月前 , 30F
單人要加錢就是爛店可以直接跳過
12/10 19:34, 30F
→
12/11 04:03, 4月前 , 31F
明明還不錯，你一餐平均消費8千1萬那我沒說
12/11 04:03, 31F
→
12/11 04:04, 4月前 , 32F
築間烤肉系的比較強。火鍋圈殺破頭了
12/11 04:04, 32F
→
12/11 04:05, 4月前 , 33F
築間有自己的物流，和外面的食材吃起來不太一樣
12/11 04:05, 33F
推
12/11 11:03, 4月前 , 34F
這間一開始單人不用加價，台中店剛開幕的時候約一群
12/11 11:03, 34F
→
12/11 11:04, 4月前 , 35F
同事去吃過，那時候點數都記在我的會員上，所以在
12/11 11:04, 35F
→
12/11 11:05, 4月前 , 36F
點數快到期的前一個月大概每個禮拜都自己去吃，但也
12/11 11:05, 36F
→
12/11 11:06, 4月前 , 37F
擔心給店家困擾所以都選擇平日的晚上10點後才去用餐
12/11 11:06, 37F
→
12/11 11:07, 4月前 , 38F
到點數快到期的最後一天不得已只能在禮拜五去吃
12/11 11:07, 38F
→
12/11 11:08, 4月前 , 39F
當天晚上7點打電話預約，店員告知晚上9點後才有位置
12/11 11:08, 39F
→
12/11 11:09, 4月前 , 40F
因為我不趕所以就接受9點位置並告知是單人用餐
12/11 11:09, 40F
→
12/11 11:10, 4月前 , 41F
等到了現場店員才說現在單人用餐要加收299的餐費
12/11 11:10, 41F
→
12/11 11:11, 4月前 , 42F
我說上禮拜來吃還不用收單人費阿？而且我在訂位的時
12/11 11:11, 42F
→
12/11 11:12, 4月前 , 43F
候妳也沒有告訴我說單人要加收費用阿？店員就說公司
12/11 11:12, 43F
→
12/11 11:13, 4月前 , 44F
規定就是這樣，你不接受我位子就讓給別人了。從此以
12/11 11:13, 44F
→
12/11 11:13, 4月前 , 45F
後我再也沒有踏進這間餐廳過
12/11 11:13, 45F
針對以上的回覆，我也有一些個人想法 店家的目標客群應該是兩位以上的聚會，所以會有單人用餐$299清潔費的規定， 這的確會讓人觀感不佳，但我不會說它是爛店，畢竟回歸食物本身我覺得是不錯的。 我希望大家是可以理性針對問題討論，雖然看法相佐但互相尊重，畢竟如果市場不買單，一間餐廳也不會存活太久對吧~ ※ 編輯: shinyban (140.112.114.43 臺灣), 12/11/2023 15:07:22
推
12/11 22:21, 4月前 , 46F
這家餐點食材都不錯 點餐方式希望他們能再精進
12/11 22:21, 46F
推
12/12 01:40, 4月前 , 47F
跟店員說吃不飽，他們幫點就不限數量。食材真的推！
12/12 01:40, 47F
推
12/12 09:41, 4月前 , 48F
一次店，撇除單人極度不友善，這價位的食材比起別家，沒
12/12 09:41, 48F
→
12/12 09:41, 4月前 , 49F
有吸引人的地方
12/12 09:41, 49F
噓
12/12 09:48, 4月前 , 50F
又貴又趕，去過一次就不想再去了
12/12 09:48, 50F
噓
12/12 15:56, 4月前 , 51F
之前吃過一次的體驗很不好
12/12 15:56, 51F
‣ 更多 shinyban 的文章
文章代碼(AID): #1bSggMCR (EatToDie)