Re: [食記] 台北火龍島火鍋吃到飽雜感

看板EatToDie作者konlyangel (迷路的天使)時間9年前 (2014/11/23 03:00)推噓11(11推 0噓 11→)

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飽版首po 我的心情或許跟原po有點像本來沒有要發文的但是這麼多年來ptt一直是我找餐廳的指標只是在這個"假食記真廣告"的界線愈來愈模糊難辨一不小心就會被扣上"幫店家護航"大帽子的年代秉著多一事不如少一事的原則不管踩到多少雷或有什麼意外的驚喜都在自己心裡消化完畢就算了不過~~我想跟我一樣迷茫對這家評價兩極、毀譽參半的店感到既期待又怕受傷害的朋友肯定也不少剛好今天中午才吃完回來，就來說說我的感覺好了這個月的姊妹聚會有人說要吃鍋但是板上幾家有名的店幾乎都已經吃過一輪了再加上預算限制於是就選了"火龍島" 也早早訂了位所以前兩天看到原po這篇文時，我其實快嚇死了但是臨時也很難再訂到其他餐廳（週末中午）只好抱著"最壞就是請客"的覺悟（？）硬著頭皮前往 ===================以上是廢話很多的前言分隔線=============================== 首先遇到第一個狀況是到了才被告知我們沒有訂位／查不到我的訂位記錄但是我確定有，因為訂好位置的第一時間我就用line向朋友們報告不過店家馬上喬了一個六人座給我們（4人），所以這個小狀況問題不大也因此我們開了兩鍋，分別是麻辣＋蕃茄、麻辣＋蔬菜如同原po所說，鮮蔬湯一點味道也沒有，真的是淡如水點鮮蔬湯的朋友大概配掉兩大碟醬料就算是為了吃素的客人，不敢用柴魚高湯，至少也該用昆布熬一下吧麻辣湯底也不香大概只有蕃茄還過得去取菜的區塊真的只有原po照的那小小一塊但我個人是覺得該有的都有啦而且我也沒看到哪盤食材有真正空過蔬菜種類算多，而且都新鮮好吃就我肉眼所見，洗得也還算乾淨至於那個玉米筍，一看就知道是煮過的（也或許是罐頭）總之就是甜分都已經流失了，再煮也不會好吃，所以根本沒拿海鮮基本上也都算新鮮，除了有幾顆蛤蜊沒打開蛤罵：就小顆了點蚵仔：這就很大顆了，所以吃了快一盤有吧XD 蝦子：是白蝦而非草蝦有點失望，但還算緊實有甜，朋友也吃了快一盤有吧XDD 魚：都切得太大塊了，而且都結冰，有點難取用九孔&扇貝：沒拿不知道螃蟹（是三點蟹嗎？）：懶得啃，所以也沒拿XDDD 但是有曼波魚皮，我喜歡這玩意兒但是肉就很悲劇了雖然不至於一下鍋就散掉，但的確很薄不到難吃的地步，但也沒有好吃我完全不記得我吃了什麼肉，因為完全沒有記憶點火鍋料就那些，吃粗飽型的就連蝦仁漿和花枝漿也不怎麼樣所以都各拿一管，嚐過味道就放棄了（可惡！打到這裡我突然好想吃麻辣一村）啊！不過有一種紫色的地瓜（是地瓜吧？）意外的好吃但是很快就熟了、熟了就散了所以常常顧著聊天，猛然想起已經撈不到了最後是我個人的重頭戲——冰淇淋哈根達斯和莫凡彼都有好幾種口味而且補得很大方至少整個下午挖下來沒有哪一桶是真正見底的只是剛開封的時候超級無敵硬我最愛的金典巧克力就是這樣（但我還是硬挖了N球）相較之下，哈根達斯比莫凡彼好挖一點飲料有飲料機和可口可樂系列的玻璃瓶我都喝美粒果，其他的無法置評甜點我沒肚子吃了有朋友說還可以（提拉米蘇）有朋友說太甜（巧克力蛋糕）水果有木瓜、鳳梨、西瓜、柳丁四種木瓜很甜，鳳梨很酸，西瓜已經過了季節不好吃，柳丁朋友驚呼超好吃（本日最大反應）食材差不多就這樣吧最後是個人感想老實說~~這家店真的不是非常美味如果是以享用美食為目的的人，你應該會有更多更好的選擇但我們是姊妹聚會，聊天才是最主要目的所以光是不趕人這點就加了很多分（我們從一點吃到快五點）取餐區是真的很狹小，可以想見人多的時候會有多麼可怕但今天的生意也真的沒很好，所以完全沒有擁擠的問題而且旁邊就有個小洗手台，剝完蝦就可以馬上去洗手這點還滿貼心的（但是洗手間的蹲式馬桶就很令人傻眼，都什麼年代了......？）店員的服務態度都還不錯加湯、收盤、補菜都還滿勤快的但清潔也的確可以再加強結論是—— 這不是一家好吃的店卻是一頓愉快的午餐（天吶~~我廢話好多） ※ 引述《bob833233 (肉泥)》之銘言： : 餐廳名稱：火龍島火鍋吃到飽 : 　　消費日期：　 103 年 11月 : 　　地　　址：台北市大安區復興南路一段107巷34號 : 　　電　　話：02-27763680 : 吃前爬文過，評價有極好有極壞 : 本來是沒有要發文的 : 但吃到一半覺得該發個文所以小小分享照片很少 : 請見諒，我還用手機發文排版請見諒XD : 中午11點40左右入場，客人包括我們兩組 : 進門的時候沒有服務生接待 : 後來是直接去找正在切肉的服務生請他安排位子冏 : 然後空氣不是很流通店裡過度溫暖 : 可以選兩種湯底~ : 我選了和風高湯朋友選了鮮蔬湯 : 鮮蔬湯來的時候只有一朵香菇飄在上面www : 接下來就去挑火鍋料 : 如圖，食材只有這一小小區塊 : http://i.imgur.com/i5GXny5.jpg

: 我實在不好意思拍所以拍得很模糊~ : 食材種類不多，不過該有的都有了~ : 發表一下我所吃的火鍋料的味道 : 高麗菜：好吃 : 金針菇：好吃 : 玉米筍：玉米筍控如我從沒想過玉米筍可以這麼難吃 : 玉米：好吃 : 魚片：無感，就魚 : 蛤罵：還可以~沒有特別不新鮮，但也沒有像爬文所說的那麼大粒 : 蚵仔：還可以~沒有特別不新鮮但也沒有到新鮮，但有額啊我已滿足 : http://i.imgur.com/2tMynPS.jpg

: 蟹肉棒：蟹肉棒控如我，我只喜歡吃煮久會散開的(我認為那才是真的蟹肉棒XD) : 這家的蟹肉棒沒有散開，煮了四五條只吃了半口(媽媽我不要下地獄在吃一次) : 蝦子：頭一次吃到飽我吃蝦子，覺得蝦子要剝殼很麻煩！可見吃到後面我沒什麼好吃的了 : ，蝦子不錯吃吃了很多隻，我還吃了王子麵=口=平常的我一定是狂吃肉 : 貢丸：抱歉我第一次吃到那麼不好吃的丸子 : 滷大腸：無感，就滷大腸 : 莫凡彼：明明在同一個冰箱，有的比較好挖有的略硬 : 哈根達斯：不難挖，不過親眼看到店員用手把客人挖出界的冰淇淋撿回桶子裡，而且還是 : 我最愛的草莓口味(抱頭） : 甜點：有提拉米蘇、起司蛋糕等一般的蛋糕，提拉米蘇普通，起司蛋糕有怪酸味不合我口 : 味(但又不是壞掉)，我是覺得泡芙滿好吃的，塞冰淇淋進去好吃 : 重頭戲，肉類XDDDD : 我只能說，我的天阿肉超級柴~~~~~~~ : http://i.imgur.com/koGlYrI.jpg

: 有七種肉，除了雞腿和羊肉沒吃 : 我只能說其他五種都不是很好吃 : 我加點的大概就雪花牛，比較好吃ㄧ點 : http://i.imgur.com/qfOEyUd.jpg

: http://i.imgur.com/PCA7Jdo.jpg

: 如圖，肉薄如紙張，晶瑩透光。 : 後面點了豬培根但我覺得他切了一堆很碎的肉給我 : 忘了拍照，整片夾起來如雪花般飛舞(誇飾了) : 服務：除了一開始進門沒人接待之外，我覺得沒有板上所說的菜補很慢，補菜還滿勤快的 : ，至少我沒看到食材是空的。一開始拿到的湯匙後面有肉渣=口=有嚇到我~ : 但是店員們服務都滿好的，主動加湯&很勤快收盤子或有問題都滿樂意回答 : 從11:30吃到2:00多店員都沒有趕人，今天人滿少的，到1:30店裡大概坐滿ㄧ半的人 : ======以下是朋友的感覺====== : 湯底：湯底0.0點了蔬菜湯，結果送來的湯完全清澈，壓根不像是熬過的湯，如何製造出 : 有蔬菜味道的湯底令人好奇。 : 米血：咬了一口馬上吐掉，還以為吃到軟塑膠=口= 阿彌陀佛 : 肉：不管什麼肉都只有不好吃能形容，從沒吃過這麼不美味的肉片，豬肉很柴。 : 起士蛋糕：咬第一口被滿口臭酸味嚇到，但在仔細咀嚼發現蛋糕並沒壞，只是味道真的有 : 點奇怪，太酸了嗎？撲朔迷離。 : 綠茶：一沖泡下去瞬間許多粉末冒出，也不知道是茶包的關係還是杯子不乾淨，只好把那 : 杯倒掉，重沖泡一次，第二次粉末就少很多了。但那粉末到底是？ : btw他們的雀巢奶茶好喝，喝了好多杯，推推 : 加服務費花了549元，個人覺得這篇是警世文。 : 但我知道火龍島有很多followers XD以上是我們兩人的心得（鞠躬） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.89.27 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1416682827.A.EDD.html ※ 編輯: konlyangel (1.163.151.11), 11/23/2014 03:21:40

推

p82222

11/23 04:01, , 1^F

11/23 04:01, 1^F

謝謝~~我想我跟原po都是很真實的心得文只是吃東西這件事真的很主觀而且受心情很大影響只能說我比較幸運原po的雷點剛好我都沒踩到（其實是有刻意避開，所以這點要非常感謝原po^^）其他的部分就雖不滿意但還可以接受這樣

推

cutesuper

11/23 06:38, , 2^F

11/23 06:38, 2^F

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globecjc

11/23 10:40, , 3^F