Re: [抱怨] 台北 一番地壽喜燒（開封店）

看板EatToDie作者 (空想炸彈)時間10年前 (2014/01/19 21:10), 編輯推噓30(31推 1噓 43→)
留言75則, 38人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
這家東西不難吃，但服務生很爛又很懶，然後不要期待店長有什麼 用，只能說怎樣的店長就有怎樣的服務生。 這家店去吃過好幾次，都是平日下午三點左右，店內都沒什麼人， 可是服務超級差。 只有第一次上肉時會介紹，後面都是丟了就跑，還會漏單。白飯叫 了要一直催，為了一碗飯催了三次。菜車沒主動來過，都要問了才 說等等推來。 店長在也只會問你覺得肉好不好吃，東西怎麼樣，怎麼會來吃他們 家的東西，然後服務也沒比較好。跟店長講和跟服務生講差不多水 準。 然後上次也是下午去吃，大概四點左右，店內前面坐半滿，服務生 臭臉的說要等到五點十分才有位置。我看一堆人吃到一半了，還要 等七十分鐘是怎樣，用餐時間一共也才九十分鐘。然後服務生講完 就頭也不回的走掉了，連我們要不要等都不願意聽完。 簡單來說，吃了這家三四次，服務生唯一有主動上來服務的大概只 有 上鍋 第一次送肉 送甜點 其他像問要不要加肉、餐車主動這些其他家會做的事情，我在一番 地還真的沒碰過(印象中菜車有主動來過一次的紀錄就沒了)，要不 是它的肉不錯，醬汁合我胃口，還有我女朋友喜歡吃檸檬片配砂糖 ，這家真的很讓人倒彈。 當然可能是我自己去的時間比較差，滿常看到他們員工不是在中間 那睡覺就是在吃飯。但你店家既然敢在下午開店，我覺得最基本的 服務還是該有，不能因為你員工輪休就讓品質低落成這鳥樣，說不 過去。 以上，一點個人的經驗和看法。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.228.117.98 ※ 編輯: FairyBomb 來自: 36.228.117.98 (01/19 21:11)
推
01/19 22:34, , 1F
其實我有點搞不懂，服務這麼差的店，為啥你願意去那麼多
01/19 22:34, 1F
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01/19 22:35, , 2F
次？而且生意聽起來還不錯，坦白說...這種店家我只要去
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一次，應該就直接列入黑名單了。在台北能挑的店應該很多
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01/19 22:36, , 4F
吧？有必要挑這種讓自己吃的一肚子火的店嗎？
01/19 22:36, 4F
推
01/19 22:39, , 5F
中壢店同感 去三次服務都很爛 就再也不去了
01/19 22:39, 5F
推
01/19 22:58, , 6F
好神祕阿 我前幾天去吃服務滿好的 還會主動問加肉是否..
01/19 22:58, 6F
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01/19 22:58, , 7F
我是下午四點去吃 看來運氣比較好遇到好的工讀生這樣
01/19 22:58, 7F
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01/19 23:47, , 8F
問號加一...你不也是去得不亦樂乎
01/19 23:47, 8F
推
01/19 23:59, , 9F
檸檬片配砂糖自己做不就好了?
01/19 23:59, 9F
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01/20 00:11, , 10F
有什麼選民就有什麼民意代表?
01/20 00:11, 10F
推
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推1F！吃過一次覺得爛為什麼還要一直去吃？？被下符了？
01/20 00:16, 11F
推
01/20 00:19, , 12F
吃四次桃園，一次台北都沒遇到這種情況，運氣好嗎@@?
01/20 00:19, 12F
我去這家店的頻率都是兩個月左右一次，會去的理由上面也講了。這家店有 些東西就是在Momo、本燔還有其他一些壽喜燒店裡沒有的。不管是肉的種類 或是上面所提到的甜點部份(一丁好像也有檸檬片，但一直沒機會去吃) 我自己本身滿愛吃壽喜燒，所以經常是幾家不同的店在輪著吃。 (像是爛一陣子的Momo最近又變好了這樣) 所以有人說為啥我覺得它不好還會去，就是想看看有沒有進步而已。我想一 年內吃了三四次，這頻率應該說不上高就是了。更沒有所謂不亦樂乎這件事 。 文章裡有提到，對於食材跟口味，這家店是讓我滿意的。而我相信服務態度 是可以改進的，這也是我願意每一段時間就來試試水溫的原因。 ※ 編輯: FairyBomb 來自: 36.228.117.98 (01/20 00:57)
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店不大 菜車很會藏 店長只會問肉 其他問題也只說會加強
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反應問題還拍照寄給客服兩周後才回應下午太忙招呼不周
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問題是那天下午一堆空桌根本沒太多人啊XD
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推
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一丁也有檸檬片喔 而且服務好很多 飲料種類較少就是
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推
01/20 01:31, , 17F
怎麼最後被講得好像食材很好...囧 有點心動
01/20 01:31, 17F
一丁一直沒機會去吃，希望有空可以成行。 一番地食材部份是真的不錯，它的種類沒有很多，菜車部份也很普通。但如 果喜歡吃肉，那邊真的有很多選擇，而且還有羊肉可以吃，對我來說這比牛 豬肉還吸引我(雖然還是牛豬肉吃的比較多XD) ※ 編輯: FairyBomb 來自: 36.228.117.98 (01/20 01:43)
推
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一丁店長很積極
01/20 08:04, 18F
推
01/20 09:55, , 19F
不懂你批評成這樣又說好吃是什麼意思 既然如此你為何要
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01/20 11:49, , 20F
肉好吃和服務態度差有衝突嗎
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01/20 11:51, , 21F
這間的確是服務很爛，但是壽洗燒和肉的確是有該價位前三等級
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01/20 11:58, , 22F
東西好吃跟員工服務可以分開看吧@@?
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推
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上星期去過一次 服務還不錯啊 我是晚上去的 會主動問要不要
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01/20 13:04, , 24F
加點肉或菜
01/20 13:04, 24F
推
01/20 14:25, , 25F
只能說東西不好 服務再好也不會特別想去XD
01/20 14:25, 25F
推
01/20 15:32, , 26F
我月初去的 服務還不錯 菜車來了三次吧 叫的東西很快就來
01/20 15:32, 26F
推
01/20 16:30, , 27F
我可以理解在"東西好吃"及"服務不積極"間考慮到底要不要
01/20 16:30, 27F
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01/20 16:35, , 28F
再去吃的心情，尤其是跟KMALL的MOMO比較起來，服務人員的
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01/20 16:37, , 29F
的態度及主動性明顯不足
01/20 16:37, 29F
推
01/20 18:00, , 30F
去過兩次都是吃平日午餐 餐車都會主動來問 飯麵也很快上
01/20 18:00, 30F
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這算人品好 還是單純是時段問題= =?
01/20 18:00, 31F
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01/20 18:17, , 32F
運氣運氣吧...店紅了多半正負評都很多, 我去吃是沒遇過
01/20 18:17, 32F
推
01/20 21:14, , 33F
我去都會主動詢問說
01/20 21:14, 33F
推
01/21 00:00, , 34F
去過這家店好幾次 態度不算差 但也說不上好 東西是真的好
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吃 以差不多價位的吃到飽去看 肉的品質很少能跟他比的吧
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不過服務的部份 那麼多負評 我想也不是空穴來風就是了~
01/21 00:00, 36F
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01/21 03:35, , 37F
去過四次都很正常 店員態度也不錯 是因為我運氣好嗎?
01/21 03:35, 37F
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01/21 09:34, , 38F
\0.0 居然在這邊遇到樓上(戳
01/21 09:34, 38F
推
01/21 10:36, , 39F
去台北店三次都很正常 員工還和我們聊天QQ
01/21 10:36, 39F
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01/21 10:41, , 40F
去過兩次 沒特別覺得服務差 泡菜不能續我很在意><
01/21 10:41, 40F
推
01/21 21:28, , 41F
我去好多次了，員工都會跟我們聊天像朋友一樣，有時
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01/21 21:29, , 42F
還會招待一些單點類的品項
01/21 21:29, 42F
推
01/22 02:30, , 43F
食材再好、服務水準只要黑掉，遲早收店拜拜
01/22 02:30, 43F
推
01/22 06:59, , 44F
樓上的想法跟我一樣，這種店只要看過在我心中就黑了，吃
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01/22 07:00, , 45F
到飽的店家這麼多，沒必要花錢還受氣，而且我相信食材好
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的，一定不止這家而已~
01/22 07:00, 46F
推
01/22 09:52, , 47F
去過服務ok +1，可能有幾個地雷員工吧
01/22 09:52, 47F
推
01/22 11:48, , 48F
去過兩次 感覺服務跟品質都滿不錯的qq
01/22 11:48, 48F
噓
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噓幾個護航的板友，這家服務真的是爛翻了。
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第一次服務就很爛，東西的確是不錯，想說可能遇到地雷服務員
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就在去第二次(時間相差三個月以上)，結果服務還是一樣爛。
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根本不是啥運氣問題，這家食材好，服務就是爛到爆！
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真心沒護航 這店跟我也非親非故 但真心不覺得我遇到的爛
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01/23 23:39, , 54F
要比較有根據的話就記名字吧 或者記日期以及時段
01/23 23:39, 54F
推
01/24 01:00, , 55F
真的沒護航 我平日中午遇到的都還不錯 可能有地雷時段吧
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推
01/24 23:32, , 56F
去兩次都OK 送肉也滿積極的
01/24 23:32, 56F
推
01/26 10:46, , 57F
去過一次，一開始吃大概20~30分，完全沒菜車在巡場，等問
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01/26 10:47, , 58F
了才出現。大概出現2次，就神癮。不像同類餐廳一直巡。至
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01/26 10:47, , 59F
於服務這很主觀，我覺得還好。肉普普，整體沒傳說好吃。但
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！我很愛他們的牙籤，哪裡可以買阿！(大失焦)
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推
01/26 13:19, , 61F
我都挑看起來最好說話的服務生下手，直接走過去請她幫忙
01/26 13:19, 61F
推
02/03 17:33, , 62F
這一篇會不會有工讀生藏在裡面呢
02/03 17:33, 62F
推
02/04 02:12, , 63F
現在噓是這樣用？真是見識到...你的認知就等於大家的就是
02/04 02:12, 63F
推
02/11 02:18, , 64F
我去的時候真的就服務不錯咩 不是每個人都一樣倒霉==
02/11 02:18, 64F
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02/11 02:19, , 65F
分享經驗也要被說護航和懷疑是工讀生？到底是殺小啦==
02/11 02:19, 65F
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02/11 02:20, , 66F
那以後說店家壞話的就都說是生意對手抹黑的？拜託有腦點
02/11 02:20, 66F
推
02/12 19:48, , 67F
和原po一樣 去吃這家都是因為肉好吃(之前有牛小排 現在
02/12 19:48, 67F
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02/12 19:48, , 68F
還有嗎?) 但是服務態度真的很不積極 我是沒遇到差的 但
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是推菜車和上肉如果一直不來的話 90分鐘是要吃什麼 = =
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02/12 19:49, , 70F
為了牛小排只好自己主動多拉幾個服務生要求了...
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02/12 19:50, , 71F
鋤燒現在只剩肥肉 momo之前都是碎肉 一丁也沒牛小排
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02/12 19:51, , 72F
本燔肉很普通 台北還有哪一家有無骨牛小排啊!? (同價位)
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03/13 19:50, , 73F
同意，食材有到標準值，但是服務生訓練不足。
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03/13 19:51, , 74F
上次跟家人去吃，服務生說要帶位，卻放咱門口呆站半小時。
03/13 19:51, 74F
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03/13 19:52, , 75F
去問了不下五次，都叫我們再等一下下，店裡明明有很多空位!
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