[食記] 台北東區- 火龍島極品火鍋

看板EatToDie作者hellslayer (Broken Toy)時間12年前 (2012/07/16 12:39)推噓5(5推 0噓 3→)

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餐廳名稱：火龍島 (原鍋大王) 消費日期：2012/7 地　　址：台北市復興南路一段107巷34號電　　話：02-27763680 價　　位：499+10% 心得：好讀網誌版無音樂 http://boookit.blogspot.com/2012/07/blog-post_15.html -- http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569607430/ 吃飽？？喝飽？？ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569608664/ 今天要跟大家分享的食記，是原來位於忠孝敦化的鍋大王，在今年2012年五月份左右離開原店址後，重新開幕的新店，同樣是麻辣火鍋吃到飽，不過改了一個很俏皮的名子～火龍島！！ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569616352/ 6月23號於忠孝復興站，SOGO百貨忠孝店後方全新開幕，首賣期間至7/31為止，憑簡訊每人可以折價100元，抱著對鍋大王的信心，又有100元折價怎麼可能不衝看看呢！！ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569612502/ 首賣期間還有優惠卷可以拿，裡面是100元折價卷，以及壽星生日免費優惠卷，還蠻有誠意的。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569602364/ 店內有免費WIFI可以用歐，候座區的裝潢同樣俏皮，鼓勵大家打卡，網路宣傳歐。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569601154/ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569599902/ 上面是座位區的照片兩張，可以看到走道兩側的空間其實不寬，尤其是兩側都坐滿人的話，端著飲料，餐盤行走會有些不順，左右的桌距就不錯，3-4人的組合有稍大的方桌(一鍋)可以用餐， 5-6人出團，店家才會安排兩人座的桌子再併桌給5-6人使用。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569598754/ 肉類點單一張，劃記後再撕下交給服務生即可。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569597566/ 晚餐的價格從最古早的369元到去年的399元，而現在火龍島全新開幕則跳到499元，有點高檔的FU。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569596178/ 海鮮類一直都是鍋大王的強項，看看火龍島有沒有延續下來，肉類區一共有八種，牛肉四種，豬肉兩種，加上羊肉，雞肉，主餐類看來還蠻豐盛的。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569594598/ 冰淇淋也從Meiji_明治升等到Häagen-Dazs_哈根達斯，以及movenpick_莫凡彼克，我想也是漲價的主因。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569593316/ 跟以前一樣的湯底可以選擇，番茄湯一直是大家推薦的湯頭之一。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569543678/ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569542182/ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569540588/ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569539408/ 再來是取餐的環境照片幾張，位置不大，包含醬料區繞成一個口字型，不像以前醬料吧檯跟可樂冰櫃是向外延伸，稍微可以舒緩人潮，擺排也比以前講究許多，很類似敦化鍋大爺的裝潢，但是以前的大冰櫃配上一格一格的鐵盤，整面的取餐空間，我覺得更簡潔明瞭，也不易堵車。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569538022/ 多樣化的海鮮一直是主打的特色。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569536398/ 高貴不凡的Hagen-Dazs_哈根達斯以及movenpick_莫凡彼克現身。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569591740/ 趕快來準備調味料啦。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569590730/ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569586510/ 先隨便拿了一些基本的火鍋料，等鍋底上桌就可以大快朵頤摟。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569589532/ 從以前就不錯的滷大腸會不會走樣呢，讓我們拭目以待吧。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569588518/ 鍋底終於上桌啦，我們這次是點了川香麻辣與和風白湯的搭配，白湯味道感覺比以前淡很多，連高湯粉都省了嗎？川香麻辣的味道不錯，可是居然沒有麻辣豆腐是哪招！！！！ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569578706/ 幾樣丸類一同起鍋摟，左邊兩個是手工魚漿只能說中規中矩，右邊是小貢丸跟有包蔥香菜的小魚丸，配辣鍋底也還可以。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569585062/ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569583926/ 再來是培根豬肉上桌摟，解凍的狀況還不錯。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569579710/ 吃起來蠻嫩的，也沒啥豬腥味，感覺肉片薄了點，導致咬勁差了些。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569563538/ 再來是小羔羊上桌摟。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569582446/ 一起送到我嘴裡吧，嘿嘿。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569581126/ 羊肉實在不推，雖然羊騷味不重，不過肉質偏軔，而且筋很多，一直卡在牙縫，不優。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569577644/ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569575678/ 再來是以前一直覺的不錯的梅花豬肉片。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569571094/ 梅花豬肉片還不賴，有接近錢都刷刷鍋超值鍋豬肉的等級，大腸頭的口味也有保持，在辣鍋內越掙扎越好吃。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569573484/ 再來是火鍋必備的王子麵登場啦，配上些許的大陸妹，最基本的食材，就是最幸福的美味。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569569716/ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569567596/ 再來是安格斯黑牛上桌摟，還蠻上像的吧。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569566418/ 油花不錯，軟嫩鮮甜，牛肉味也不錯算是及格，不過比起主打安格斯黑牛的廚燒還是有差。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569562178/ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569560426/ 再來是澳洲嫩肩牛，瘦肉的比例偏多。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569558730/ 吃起來很像牛井飯的口感，雖然有一些些肉的纖維，可是不會太乾，有讓人一口接一口的吸引力。整體來說肉片除了羊肉真的不行之外，其餘的肉片比起芸芸眾生的火鍋吃到飽來說，不會差到哪去。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569557090/ 再來是來嘗一些海鮮摟，這邊有蚵仔跟蛤蠣。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569556142/ 蚵仔下鍋摟，個頭其實不算小，看來也頗新鮮，味道也不會太腥，吃個氣味剛好。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569550436/ 再來是蛤蠣上桌啦，蛤蠣就略嫌乾癟，腥味也有點重，從煮出來的湯一聞就知道，還是錢都那種有點貴又不太貴的活蛤蠣最棒，煮出來的白湯真是一絕。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569553980/ 再來是招牌的鮮蝦也癡癡的等待我們的料理。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569552320/ 不少人都是點了番茄鍋，瘋狂的嗑鮮蝦呢，可見它的魅力有多大，前鍋大王通常會供應2-3種蝦類，今天只有看到這種泰國蝦。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569547632/ 很快的鮮紅的甜蝦就要落入我們的魔口啦！！ http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569545792/ 還蠻清甜的，蝦身的肉夠厚實，咬起來爽快。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569565024/ 再來是餐後水果，水準都不錯歐，除了照片中的火龍果跟哈密瓜之外，芭樂以及芒果也都有甜，好吃。 http://www.flickr.com/photos/75868344@N03/7569617278/ 最後，當然是來份冰淇淋摟！！哈根達斯的草莓，巧克力以及莫凡彼的薄荷巧克力，都很好吃，冰的冷凍度也不錯，軟硬剛好，為這次美好的餐點畫下美好的句點？？整體來說火龍島在有優惠100的狀況下是可以一試，可能是附餐甜點的吸引力對我不大，如果是這樣的主餐要我花550含服務費，我是絕對不會考慮的，尤其是湯底真的有點失望，白湯沒味道，麻辣鍋底沒豆腐，還有一些"看似"可有可無的小火鍋料，感覺品質也沒有以前好，像是豬血糕咬起來很鬆，甜不拉沒味道，玉米不甜，小玉米有點乾，服務方面，維持與以前一樣的水準，值得稱讚，整體來說，還是比較喜歡以前樸實、超值的鍋大王，遠目～報告完畢！！ -- 延伸閱讀『美食‧筆記』鍋大王，精緻火鍋吃到飽，歷久不衰的中堅份子＠台北東區 http://boookit.blogspot.com/2011/06/blog-post.html 『美食‧筆記』馥臨港式火鍋吃到飽，口味獨特，CP值不高＠台北市民大道 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