[食記] 新北新店- 鱻牛複合式創意廚房
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餐廳名稱：新北新店- 鱻牛複合式創意廚房
消費日期： 2011 年 10 月 21 日 12：00
地 址：新北市新店區三民路93號
價 位：298/人
營業時間：11:00-22:00
可否刷卡：no
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*無網誌有照片版*
照片請參考下面版友好心幫縮的網址XD
http://tinyurl.com/3l6l66g
小妹在飽版潛水許久也十分熱衷於吃到飽這件事，
但寫食記倒是大姑娘上花轎頭一遭，
這次純粹是因為照片拍得齊全而店家態度品質亦十分良好，
除了上菜速度較慢之外實在是家佛心到極點的飽店（拇指）
話說自前天看到版上開始出現一堆推薦文後就馬上訂了位子，
12點準時抵達時店裡只有三桌客人，
等服務生態度謙卑（真的很謙卑）的幫我們點完餐後就開始朝沙拉吧進攻，
印象中一開始只拿了濃湯、義大利麵、炸雞雜、可麗餅，
濃湯還算有誠意，只是土司丁有些過硬，
義大利麵的部份則是太乾不好入口，但味道不差，
而黑黑的炸物呢 ...嗯，
我們研究了很久都吃不出來是啥最後問服務生才知道是雞雜，
味道完全就是鹽酥雞，但口感很妙，有幸吃過的版友可以分享一下。
至於冷冷的可麗餅就沒什麼好說了，
倒是阿閃對清粥小菜情有獨鍾還吃了兩碗="=
沙拉吧吃過一輪後主餐也跟著上桌，
可能因為是中午人少的關係，上菜速度還算頗快，
前幾篇食記都有介紹過主餐了所以在這就不贅述，
霜降牛和牛小排堪稱一絕，
其次是豬排和沙朗，而海鮮和雞排的表現就有些失色了。
必須特別讚許的是服務生的態度很好，
雖然不是特別殷勤但就是（謙卑的）令人覺得舒服，
尤其是在遇到肉食性大胃饕客的情況下。
至於版上提到的缺失原po也在結帳時一併跟老闆娘提出，
老闆娘說因為剛開幕沒多久人手不足又要兼顧品質，
加上ppt宣傳一下子帶來的人潮十分驚人，令店家一時措手不及，
昨天食材短缺的情形在打烊後已有開會討論，
以後會盡量加強上菜的速度與食材數量的估計。
總而言之，
我和阿閃都覺得這家店的c/p值很值得飽版鄉民去吃看看，
難得看到西餐牛排的老闆娘就像隔壁賣麵阿桑一樣親切，
如果有任何問題跟誠懇的老闆夫妻反應我想都可以得到滿意的答覆。
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*本日戰績*
霜降牛排*4
牛小排*3
沙朗牛*1
雞排*1
豬排*1
海鮮*1
共11份主餐+一堆副食+5杯奶酪
一個人吃掉8份主餐實在是一件很愉悅的事啊（大心）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.11.78
※ 編輯: shawrong 來自: 114.24.11.78 (10/21 17:15)
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