[請益] 湯頭優的麻辣鍋(台北縣市)

看板EatToDie作者 (HOKAIDO)時間12年前 (2011/09/30 00:18), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 5人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
個人認為麻辣鍋最重要的是湯頭 至少要有麻、辣、香 吃過麻辣一村跟滿堂紅 湯頭都非常的不優 想知道鍋大王跟十三香的湯頭如何? 或是有其它推薦的店也可以 儘量是台北縣市交通方便到達的地方 順便想問一下蒙古的那種辣鍋跟四川口味的辣鍋有什麼不一樣 會有奇怪的香料味嗎?還是也有推薦的店~ 謝謝:) (鼎王跟老四川吃過了，還不錯) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.180.5
推
09/30 00:20, , 1F
蒙古主要以藥香為主 因此辣度大多以口中留香為佳
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09/30 00:21, , 2F
川辣則以辣的味覺為主 通常都會以調料與辣油香結合
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09/30 00:22, , 3F
一般而言不太敢吃到辣的可以選蒙古辣香鍋
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推
09/30 01:18, , 4F
馥臨
09/30 01:18, 4F
推
09/30 13:48, , 5F
基本上麻辣火鍋吃到飽的湯頭都不是它的強項
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09/30 13:50, , 6F
如果偏好湯頭還是要找單點的店，如果3-4人吃其實跟吃到
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飽的價格差不多
09/30 13:50, 7F
推
09/30 18:30, , 8F
公館四川華神的湯頭還不錯 食材不至於不新鮮，但就是看起來
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09/30 18:31, , 9F
不是說品質很好那種
09/30 18:31, 9F
推
10/01 21:10, , 10F
無老鍋(單點)馬辣(吃到飽)
10/01 21:10, 10F
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