[食記] 高雄- 銀湯匙泰式火鍋
造訪時間：2011/6月
餐廳名稱：銀湯匙泰式火鍋 五福店
地 址：高雄市新興區五福二路262號3樓
電 話：07-261-6232
營業時間：11～22
價位範圍：
午餐 11:00-14:00 $299
下午茶 14:00-17:00 $299
晚餐 17:00-22:00 $369
假日 全天 $369 另加10％服務費
鄰近站：捷運中央公園站
曝光值：7（好拍）
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/blog-post_26.html
預估讀取時間：11.5秒
友人的聚餐，我終於踏進了這家店。不知道是不是正
妹有優待，整體感受還不錯（我是說餐廳）
▲飲料
如果沒記錯，應該是泰式奶茶。大家走過路過看過幾
乎都不會錯過有志一同都裝了這個。
喝起來口感有點濃綢，應該不是起雲劑吧？（笑）由
於皆是重口味的餐點，一杯下肚很奇妙的是沒人再續這
飲品。其他比較清爽的飲品是搭配上較好的選擇。
▲鴛鴦鍋
3人共鍋鴛鴦鍋。
左邊是養身麻辣鍋。起初我們怕太辣，所以點了微辣
版本；事實證明，至少要中辣才會好吃有味道。
右邊是泰式青醬咖哩鍋。很重的椰奶香味，非常適合
搭豬肉；不過膩的也快。這味道及口感不容易找到，特
殊性上來說，是有不好取代的價值性在。
▲醬料
左邊青色的似乎是香茅醬，右邊的是甜醬油。兩者都
是酸甜風味不過比例上有很大不同。
香茅醬的酸比較明顯，甜只是調和；甜醬油則相反，
非常明顯的甜，酸只是解膩之效。
▲飯
服務生會問你要不要白飯。
是這種長米飯，搭青醬咖哩鍋的椰奶相當對味。乾燥
面積大更能吸附醬汁。
▲再製品推車
這種東西當然對身體是不好的，越是精緻加工食品越
是不好；不過，它好吃啊！
來講講兩種比較印象深刻的：第一個是炸餛飩，稍微
入鍋煮一分鐘，會有類似麻辣鍋裡老油條的口感，軟脆
兼具；第二個是花枝漿，份量比較小，由服務生幫你放
入鍋不用自己動手。
▲再製品大集合
雖然知道這種東西不健康，會盡量少吃；有時候就是
忍不住還是想吃啊啊啊啊！XD
基本上銀湯匙的再製品品質賣相都不錯。
左下方黃色的是類似地瓜圓的東西，口感黏稠似麻糬
很特別。
▲蛋餃
這蛋餃也讓我記憶深刻。
吃起來就不是廉價品的感覺；不過我的舌頭也沒神到
一吃就知道哪個牌子。
我也不會浮誇的跟你說，沒吃過這個蛋餃別說你吃過
蛋餃之類的話（笑）。總之，如果你吃蛋餃的話可以安
心點來吃。目前高雄我吃到最合口味的是汕頭泉成的蛋
餃。
▲泡麵
泡麵搭火鍋，還能說什麼呢？
如果不是默念這是吃到飽，不要被泡麵塞飽的貪小便
宜口訣。應該還會再追加喔。
▲菜車
這不是買菜車。我吃塑不吃素，他們跟我不熟。
▲菜盤大集合
如果你感到眼花撩亂不知道要點什麼，那就請服務生
來個綜合的菜盤吧！
▲水蓮
雖然我吃塑不吃素，不過水蓮這種好貨我是不會放過的。
▲豬肉
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
送上來就是這種解凍的狀態。不過雖然是解凍肉，卻
不會過度出水，用筷子夾取，也不至於散爛掉。
肥肉部位偏多，很適合火鍋煮食。不過怕胖的人可能就…
▲牛肉
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
沒什麼腥味，也不太出水。肉也不會切的太過於薄。
肥瘦比例我覺得算是不差了，顏色也漂亮。比較要注意
的是柴的很快，千萬不要久煮。肉品就這兩種可以選。
▲冰淇淋
最後用餐完畢，服務生確認之後會送上這個芒果口味
的冰淇淋。口感綿密扎實沒碎冰。
總結一下：
．這家剛開幕就狂撒網路試吃邀請部落客。這種店，我
一律敬謝不敏，因為品質大概很難維持，只是找你去
背書而已。當然也是有趨之若騖的人。
果不其然，在網路上這家的風評一直很兩極。也再度
澆熄我想要等熱潮退了再吃的念頭。
．網路上常見的服務差，推車死都不來的事情我很幸運
的沒遇上。不過也是可以感受到店內人少的時候推車
往來頻繁，一到六點左右，推車效率就大降的現象。
不過隨便攔一個服務生向他要求點餐，不一會推車還
是會來的。
．單價不低，不過以食材表現及身處鬧區這兩點來看，
C/P值還算是不差。
．青醬咖哩鍋濃厚的椰香味應該是比較難被取代的特色
，喜歡這種濃郁稠密風味的人別錯過了。
．肉況都不錯，可以安心點。
Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST）
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