[食記] 台北- 信義誠品 泰市場
看板EatToDie作者Hongda (I will find my way.)時間14年前 (2009/12/23 01:47)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串9/25 (看更多)
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餐廳名稱： 泰市場（Spice Market）
地 址： 台北市信義區松高路11號 （誠品信義店６樓）
電 話： (02)8786-0029
營業時間： 平日 午 餐 12:00 ~ 14:30 晚餐 18:00 ~ 21:30
假日 早午餐 11:00 ~ 13:00 午餐 13:00 ~ 16:00
午晚餐 17:00 ~ 19:00 晚餐 19:00 ~ 21:30
官 網： http://www.grandformosa.com.tw/CH/Outside/SpiceMarket/
刷 卡： 可
單人計價： 平日 午餐 580，晚餐 680
假日早午餐 550，午餐 680，午晚餐 650，晚餐 780
另收 10%服務費（假日早午餐、午晚餐免收）
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有圖沒音樂好讀網誌版
http://www.wretch.cc/blog/Hongda/10929665
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雖然上週才去了一趟泰國，吃過道地正宗的泰式料理
對酸辣口味菜色其實已經有點小膩了
不過，當朋友一邀約，說現在用富邦鈦金卡扣點數
可以當場直接折抵一人餐費，僅需加付一成服務費就好
這種等於買一送一的好康，實在很難得
所以就又忍不住心動，跟來吃這原價有點小貴的「泰市場」
「泰市場」有個比較不討喜的規矩－－店內不能拍照
所以，除了你端回自己座位上食用的食物可以拍外
就只剩下從中庭外觀往內拍個幾張的選擇而已
比較靠中庭的座位區，感覺有點像 VILLA
雖然沒有明顯格間，不過也算是間小包廂一樣區隔開來
因為這回朋友有先訂位，所以我們被安排坐在這邊
適逢耶誕佳節，上頭也懸掛了些應景的吊飾
在略黃的燈泡光源下，讓人感覺滿舒服的～
平日午餐的用餐時間是 12:00 ~ 14:30
沒想到週二中午這種冷門時段，今天居然是幾乎全滿的狀態
所以在取餐時就比較花時間，部分餐點還需要排隊取用
如果是假日來，可能狀況會更慘，光排隊就耗掉一半時間了吧～
餐點部分～大致可以分為熱食區、冷盤區
以及椰汁咖哩區、沙拉區、火鍋區跟甜品飲料區
熱食區部分除了有熱炒菜餚、炸物等項目外
還有現煮的泰式米粉湯跟泰式臭豆腐
冷盤區就是主打的海鮮居多，還有些辣拌的小菜
比較特別的是泰式春捲，其他口味都大同小異
椰汁咖哩區有提供白飯、泡菜跟四種口味的咖哩
綠咖哩鴨肉、紅咖哩豬肉、黃咖哩雞肉跟辣咖哩蝦丸
（大概是這樣的組合，詳細內容有些忘了，可能也有錯置的情況）
除了配白飯外，旁邊還有炸銀絲卷跟鍋巴可以選用
沙拉區除了基本款的生菜沙拉跟涼拌青木瓜絲外
還有一道風味滿不錯的水果沙拉，味道相當清爽可口
火鍋區有三款可以挑選，酸辣海鮮、腐乳羊肉跟綜合鮮菇
要以桌上的點餐牌去取用，廚師現煮好後才由服務生端上桌
另外旁邊還有現切的烤豬肋排，味道也還不賴
甜品飲料區就相當壯觀了，長度幾乎跟熱食冷盤區一樣
包括水果、蛋糕、冰品，以及莫凡比的冰淇淋
基本甜點摩摩喳喳跟黑糯米當然是少不了
飲料部分也滿多元的，除了咖啡機跟熱沖泡的茶飲
光冷飲機就提供泰式奶茶、芒果汁、香茅茶跟水果茶這四種
個人覺得芒果汁有點奶，水果茶酸甜酸甜的，最合我意
以上先拉拉雜雜地把整個餐點狀況介紹了一下
接下來就是針對我有端回來吃的項目，再來寫點流水帳
（以下內容，強烈建議觀看網誌圖文版，會比較有 fu 啦～）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214778&p=12
這一盤有
皮蛋沙拉－－－酸酸甜甜的口味，底下還有些洋芋泥
烤豬肋排－－－淋上一點點特製醬料，口感還不錯
水果沙拉－－－酸甜的口感，相當開胃
紅咖哩豬肉飯－那應該是小肋塊，有點韌，咖哩的味道也沒煮進去
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214779&p=13
這一盤有
香菜烘蛋－－－香菜（莞荽）味道並不會很濃，跟一般煎蛋口感差不多
月亮蝦餅－－－口感很緊實，搭配梅子醬，風味還不錯
但個人覺得如果是酸辣口味的醬料，應該會更好
泰式炒河粉－－個人覺得百貨公司地下美食街的還比較好吃耶～
可是到泰國當地吃到的，真的差不多就是這種感覺
或許是我自己口味比較偏好稍微台式一點的了吧～
生菜包肉－－－肉餡是現點現炒，這邊拿的是孜然牛肉口味
自己夾片生菜，廚師會把炒好的肉放到菜上面
隨個人喜好加上洋蔥跟一點點辣醬，還滿不錯的
打拋豬肉－－－沒有辣度，感覺就是很平常的炒豬絞肉而已
蝦醬茄子－－－還滿平常的，沒有太特別的地方
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214780&p=14
這一盤有
豬肉大薄片－－酸辣口味，很基本款的冷盤菜色，口感算還可以
沙嗲炸豆腐－－旁邊有提供醬料佐配，應該是腐乳醬之類的，表現一般
泰式春捲－－－有提供辣美乃滋跟另一款酸甜口感的醬料來佐食
春捲皮是點用後燙軟，再現包入香菜、豆芽跟一尾蝦子
搭配不同的醬料，風味還算不錯，值得一試
辣拌牛肉－－－也是冷盤菜，跟大薄片味道頗相像，也是基本款的表現
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214781&p=15
這一盤有
涼拌海鮮冬粉－也是表現普普，沒有太大的亮點，但是辣味後勁比較強
剛開始吃時沒感覺，吃到後面才感覺辣度從喉頭慢慢衝回來
綠咖哩鴨肉飯－鴨肉的口感也是頗韌，咬不太斷
不過綠咖哩味道就相當道地
跟我上週在泰國吃到的當地口味很接近
這邊開始已經有些菜色是重複拿取的了，重複的就不多介紹囉～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214782&p=16
這一盤有
辣炒蛤蜊－－－老實說，個人感覺有點腥味，辣味沒能把腥味蓋掉
個人不是很喜歡
月亮蝦餅－－－前面已經有拿過了，但這時因為剛好有剛炸好的補上來
所以又拿了幾塊
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214783&p=17
這一盤有
涼拌青木瓜絲－味道是算ＯＫ，不過也沒有太亮眼的記憶點就是
生菜包肉－－－這回拿的是孜然羊肉口味，個人覺得是包牛肉的比較好吃
孜然的味道沒有很重，但是隱約可以感覺到羊肉的羶味
比較不推
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214784&p=18
這一份是
泰式米粉湯－－現點現煮，有附一片牛肉
加點檸檬汁後，風味算還滿特殊的
口感很清爽，而且份量也不會很多，很適合當作中場休息用
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214785&p=19
這一份是
泰式臭豆腐－－酸辣口味的麻辣臭豆腐，點餐後廚師才放在爐上加熱
基本款沒有加金茸，那是我看到料台旁邊有
就順手夾了一點放進來，利用餘溫繼續煮熟
豆腐跟鴨血都算滿入味的，而且辣度也是有後勁的那種
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214786&p=20
這一份是
綜合鮮菇鍋－－湯頭很清，口味有點淡
裡面除了菇菜類外，就只有一片牛肉而已
不過搭配的那個醬料，口味還滿不錯的就是
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214787&p=21
這一份是
腐乳羊肉鍋－－腐乳醬的味道也有點淡，但是裡面加了黑棗
所以隱約可以喝到一點點甘甜味
羊肉部分有帶皮跟帶骨的，共兩三塊
整體來說個人覺的普普，沒有很好也沒有很糟
反而是剛剛那盅的味道還稍微好一點點
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214789&p=23
這一盤都是朋友拿的海鮮類料理
因為我沒有吃，也不確定風味如何
不過看起來應該還算新鮮就是
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214791&p=25
這一盤就更好玩了，朋友直接把生蝦排盤
上方再擺上一個不知道是什麼的螺貝類
那個螺貝，我們都沒吃，但隔壁桌拿了不少回來
吃完後還把空殼打包帶回家，味道應該是不會太差就是～
鹹食部分結束，現在開始進攻進入甜點區了～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214792&p=26
這一盤有
綠豆仁糕－－－不會很甜膩，口感算還不錯
綠豆蒸糕－－－跟上面的綠豆仁糕有點像，但吃得到整顆的綠豆
原味蒸糕－－－像是一般的海綿蛋糕，裹了一層糖衣
上頭還灑了些堅果之類的薄片
紅豆豆腐蒸糕－口感滿綿密的，算還不錯吃
芝麻豆腐蒸糕－跟紅豆口味差不多，芝麻餡滿香的
其他還有什麼巧克力磚、榴槤酥的
先前取菜經過時還有看到，但要去拿時已經空了
所以也不知道究竟滋味如何就是～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214793&p=27
這一盤是綜合水果，鳳梨部分不知道是不是有糖漬過
湯汁看起來滿蜜的感覺，而且味道似乎也偏甜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214794&p=28
這一份是甜品盅（自己裝盛的）
熱摩摩喳喳跟黑糯米直接放在同一碗
綜合的口味感覺比較不會膩
冰的甜品放了西米露、亞答枳、紅豆跟一些果仁
加了些香蘭葉糖水跟另一種不知名的奶水
雖然有些甜膩，但冰冰涼涼的風味，也算不錯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Hongda&b=229&f=1865214795&p=29
今天莫凡比的冰淇淋有五種口味
應該是草莓、香草、咖啡、巧克力以及義大利起司
軟硬度比較適中，還滿好挖的
旁邊也有提供脆皮甜筒可以裝盛
其他還有什麼炸魚下巴、酥炸螃蟹、酥炸蝦
蝦醬空心菜、蝦醬四季豆、蒜味高麗菜、辣炒花枝
一般泰式料理店看得到的菜色，除了湯品類的，其他大多都有
冷盤區的海鮮種類也不少
孔雀蛤、甜蝦、生蝦、生蠔，供應源源不絕
也有感覺應該是在日本料理才會出現的生魚片
以及一些整顆的、涼拌過的螺貝類海鮮料理
如果是喜歡吃海鮮的人，來「泰市場」應該會比較開心
畢竟「泰市場」就是主打泰式海鮮料理
對於我這個不太愛吃海鮮，又有點挑食的人來說
因為選擇相對較少，吃個兩三輪後
其實就差不多開始重複拿菜了
以原本平日午餐價格 580+10% 來說
這回因為有朋友的點數扣抵優惠
兩人花費只有 580 + 580*0.1*2 = 696
平均一人只要 350而已
不然以這樣的價格、這樣的內容
我個人真的覺得不值那 580+10%
對我而言，「泰市場」的菜比較不對我胃口
反而是前幾個月吃過的「泰鼎」還稍微合一些
改天再來補寫篇「泰鼎」的食記好了
近兩個月前去吃的，本來想偷懶不寫了說～ XD
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※更多的照片，請看 Hongda 的相簿
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Hongda&book=229
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Hongda．I will find my way.
http://www.wretch.cc/blog/Hongda
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