[食記] 台北- 798 羊肉爐興隆店

看板EatToDie作者finalptt (小明)時間15年前 (2009/06/09 11:13)推噓3(3推 0噓 27→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：798 吃就發羊肉爐電話：(02)2933-0571 地址：台北市文山區興隆路一段110號價位：中午：239（一~四），晚上279，外帶350 營業時間：上午11:30~凌晨12:00 提供停車場:無 *消費券優惠:無優惠資訊有無：無真相：http://finalpixnet.pixnet.net/blog/post/25216081 ───────────────────────────────────── 小弟上一篇正老林羊肉爐po出之後，卻在某版上引起滿多的迴響呢雖然不是針對正老林方面，但我看來卻是引起整個羊肉爐之爭啊 peace啊~~~大家要和平呢！哈哈接著，就來看看小弟這次的798之旅吧！ --- 店門口還掛著紅燈籠燈飾招牌及燈飾近照（7之後的燈泡壞掉了@@）各時段的價位-中午、晚上、外帶各有不同店內擺設-還滿有氣氛的燈飾火鍋配料-冬粉、豆皮、一些菇類xd 火鍋配料-豆腐、貢丸、青菜等重點到了！許多帶骨羊肉和羊大骨等著我們吃帶骨羊肉近照，怎麼看起來沒啥肉>< 羊大骨近照，但賣相和正老林相比起來，不是很好看... 碗筷杯子衛生紙等等都在中間，整齊的集合在一起開火啦！不是一般的小瓦斯爐，與正老林相比好多了！而且是藥膳湯底哦不過桌底是瓦斯桶，還真的滿特別的接著就是重點啦！要跟老闆娘說才有的羊肉片！看起來真新鮮，據老闆娘說是現切的哦！近看一下，看這肥美的羊片，雪花分佈的滿好看的對了，這洋蔥塊一定要放進去的！才能在煮時加以引發出肉及鍋物的甜味，順便去點腥，很棒！沾醬也別忘了，芝麻醬+豆瓣醬羊肉片起鍋啦！吃起來帶有洋蔥甜味，又嫩，good 羊肉片再沾醬更是棒，芝麻豆瓣的滋味搭上羊肉，說不出的好味道又Q又有彈性的貢丸，據老闆說是特別挑過的哦！若是吃到"太脆"的則可能硼砂加多，會危害人體凍豆腐入口超軟，吃起來也有層次感還有豆皮、金針菇羊肉一樣沾醬吃！很有咬勁，越吃越有羊肉香特別挑有肉的帶骨羊肉塊！絲絲分明！（雖然正老林的帶骨羊肉比較多肉，但吃起來798的好吃些）又要開始吸羊髓了！大骨邊的肉也非常軟爛QQ的插入吸管努力吸！甜甜鹹鹹的，有點在吃肉渣湯的感覺！呵最後還剩一碗吃不下@@" 當天還有一群學生在這邊慶祝呢！還算熱鬧！ --- 和正老林相比，價位是高了一些些，且料少了一些些，名氣呢？似乎也低了一些些但是小弟我吃起來卻是有過之而無不及呢！！！羊肉片、帶骨羊肉、羊大骨肉質都很棒，而且貢丸真的好吃，又Q又有彈性，小弟衷心推薦！結帳時還和老闆娘及老闆聊一下，談到剛開始的營運不好，到現在大家口耳相傳的撐了過來^^~ 也說到店址雖然偏僻了點，但店租的降低回饋給我們消費者有更好更優質的食材一飽口福！而老闆及老闆娘也推薦：貢丸、豬血糕、羊肉片這三種一定要點！他們有精心挑選過！夫婦倆非常健談呢！也希望大家多多捧場哦！小弟覺得優質的一家吃到飽羊肉爐~ 謝謝收看！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.69.4

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lkhuang

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complains

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