[食記] 桃園- 相演炭火燒肉 中正店
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真的很感謝這位仁兄(還是姊妹?!)~
所以安排了這場兩人飯局,
為了不人擠人,盡興的吃~
訂了早早的四點半~(平姊妹辛苦你了阿,還來我家載我!)
進去的時候只有我們兩個,而且為了吹冷氣還先站在櫃檯催店員帶位,
不過他們還是很親切啦~
坐下來就看見已經擺在桌邊的這兩道(軟絲好吃,沒啥腥味又軟Q,後來有加點)
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醬料的話有醬油&味增&辣椒&蒜泥~喜歡重口味的不能錯過辣椒喔,和味增有搭!
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同樣也是會先放上桌的咪ㄍ一ㄚ--
生菜&泡菜(搭配肉食用),
火鍋(這樣等級的肉,火鍋真的只是用來喝點湯頭)
一些蔬菜&還有甜不辣&香腸等~
(香菇烤的時候也可以先沾點湯,我就是直接把它壓進湯裡再拿出來烤,吃起來比較有汁)
這盤很對不起的是蘿蔔糕,有沒有烤我完全沒印象,是跳進火鍋洗澡了嗎XD
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這盤日式醬汁沙拉如果是第一次來的人,會覺得很SHOCK(有夠大盤的阿!感覺會很飽~)
我只能說,乖!先吃一點-->等下就會猛攻肉類了阿XD
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開始肉類猛攻!!!
牛五花&松阪豬肉~
這兩品大家都很推,
牛五花油花剛好,熟的話入口牛香味十足,五~七分熟也有一定的軟嫩度,好吃!
我個人偏愛松阪豬,好Q好有彈性喔~
右上方比較白的是豬肉~
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夾上泡菜&生菜也好好吃~記得來點味增醬油喔!
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左邊:牛小排,靠右邊長形:羊小排,小塊:豬小排~
這三品也好吃,全都是紮紮實實的肉香味~帶骨的feel讓人很難抗拒!
比較有印象的是羊,肉質比較韌,沒太多騷味~
豬小排帶上軟骨,一整個就是接近滿分~熱熱油嫩的口感真的好棒!
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這個豬大腸也很討喜,敢吃的人一定超愛~
香味十足又不腥臭,吃的出來新鮮feel~
外脆內Q彈的口感會讓人一口接一口!
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雞肉呢其實也不錯吃,本來也是我平常的最愛~(還帶皮的咧!)
但是在紅肉們中顯的相形失色,只能算是中規中矩的一品!
(建議沾醬吃,不然只有QQ的口感,沒啥味道!)
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吃到這的感想:
這家肉的種類不多,基本主力就是牛羊豬片+小排~還有雞肉&海鮮等等~
但是品質都有一定的水準~每種肉吃起來都有不同的口感~
可以滿足很多人的胃~~~(當然也是要很認真的烤)
還有個小小感想是:我們老了!
以前可以狂吃好幾盤的肉,現在變成一點都不貪心的邊閒聊邊吃~
烤肉途中服務人員大概換了五六次盤子,網子也會主動來換
(以我們烤肉的速度來說應該有三次!)
AND小姐還很親切的告訴我們扇貝要加湯才不會烤乾掉,
(這這這...該不會是常識吧?那天我怎麼覺得像是冷知識般的驚訝!)
火鍋湯頭也派上用場,噗!(有看到熱滾滾噗噗冒泡的湯嗎?)
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海鮮的話我個人最推薦軟絲,真的和花枝&魷魚口感很不同,
還有秋刀&柳葉魚&下巴(非常多肉)&蟹堡~表現也都不錯
(平姊妹說蟹堡是鮮味,but可能是蟹肉吃不慣,覺得有點腥說)
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海鮮第二推薦就是上圖的蝦子,
已經忘記是什麼蝦了,新鮮的烤起來很脆Q,直接吃原味還覺得甜甜的,讚!
還有右下方的白肉魚片(應該是旗魚吧?!)
紮實的魚肉,吃的出鮮美,弄點辣椒+醬油上去,
就是夠味的綿密小juicy阿~~~
本日揪甘心的好吃:平姊妹幫我烤的甜不辣^^
好脆好香阿~~~(平:我這禮拜烤了三次肉,不好吃也很難吧!)
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這家店連今天也只來過兩次,可是我真的念念不忘~
(距離上一次幾乎快一年,服務和品質真的沒話說!)
服務親切,上菜又超快,
除了飲料&冰品沒啥看頭,
座位有點擁擠外,
對我來說,是會一去再去的店^__^
而且和老朋友來烤,氣氛就是格外的不同阿~(而且平哥非常會烤肉阿!!火侯掌控恰好~)
再來手啤酒,我看我都要落淚談當年了我!
附上名片,訂位請早個幾天囉~~~(過了大廟直直走就會看到了!)
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