[假設] 10年前台灣傾舉國之力發展養殖漁業？

看板DummyHistory作者 (報告饅頭班長不夠)時間1年前 (2022/07/26 12:42), 編輯推噓15(15推 0噓 100→)
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#1YocJv32 (Gossiping) 人家挪威養殖鮭魚能出口幾千億台幣，是啊，有看過他們怎麼養的嗎？他們是完全用高科技 監控水溫、飼料等等，宰殺是用電先電暈魚再宰殺，避免魚因為掙扎讓肉質不好吃。甚至人 家還做到DNA層面的研究的，研究怎麼讓鮭魚不要在產卵之後就掛掉。 養殖環境都有嚴格把關的，要定期對魚健康檢查，定期檢查海蝨，連養魚的環境水要多少、 魚要多少都有規定，避免養殖環境過度密集，污染物會過高。 人家的鮭魚檢驗做到這麼嚴格，才有辦法賣到先進國家，滿足最挑嘴的顧客。 ---------------------------------------------------------------------- https://www.thenewslens.com/article/149400 早期蓬勃發展的養殖漁業，為臺灣賺取大量外匯，先天上擁有細膩的產業分工及養殖 技術，孕育出「養殖王國」的美名????? ======================================================================= 台灣人工比挪威便宜，軟硬體科技也不差 養殖漁業也有一定規模 從業者要小康也不會太難 想請益，比照挪威 台灣若盡力引入技術與資金 按自身條件養殖合適品種 是否有機會超越挪威 再（？）度成為所謂的「養殖王國」？ -- 如何嘴砲 反駁對方的重點──◢◣█確實指出人家論點的錯誤性 ψQSWEET 駁斥──────◢ ◣█用引言指出對方錯誤或矛盾的地方( █優質論文) 在嘴砲王 相反的觀點──◢████◣█列出相反的論點並以事實當證據( █ 辯論社) 應該出現 矛盾────◢██████◣█列出相反的論點但不加以證實( ██論壇) 的元素 攻擊態度─◢████████◣█質疑對方的態度和口氣 ( ██匿名版) 人身攻擊↘偏見↗ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█攻擊身份和能耐█幹你娘(█ 小朋友) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.71.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/DummyHistory/M.1658810576.A.DF8.html
推
07/26 13:10, 1年前 , 1F
受限政治和政策會出很多問題
07/26 13:10, 1F
推
07/26 13:15, 1年前 , 2F
先講比較近期的石斑魚養殖，第一市場就是大陸，而這看起來
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是政治問題，但內部又是農政單位管理監督機制的問題
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07/26 13:16, 1年前 , 4F
市場單一讓產業脆弱，現任政府以前一直強調這問題，但從來
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07/26 13:17, 1年前 , 5F
沒法解決
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推
07/26 13:19, 1年前 , 6F
大陸市場最好做，但做了會被說賣__
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07/26 13:19, 1年前 , 7F
一個起步的產業被限定只能去打日韓這種高端市場就
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是找死
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07/26 13:20, 1年前 , 9F
都知道問題是管理，但管理之責的人只會說會負責就沒然後了
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07/26 14:28, 1年前 , 10F
問就是農委會
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07/26 15:14, 1年前 , 11F
呵呵，東邊有台風，西邊沙岸兼熱門航道。
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07/26 16:16, 1年前 , 12F
問題在於，這到底是資本還是勞力密集產業?
07/26 16:16, 12F
推
07/26 16:19, 1年前 , 13F
如果是資本，其實各種限制、回本的能力要求都會更嚴苛吧
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07/27 04:39, 1年前 , 14F
人家你好.
07/27 04:39, 14F
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07/27 04:40, 1年前 , 15F
人家台灣四十年前養蝦技術不也是世界有名?
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07/27 04:41, 1年前 , 16F
而且人家台灣漁家勤勞,日夜守在魚池邊觀察生態
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07/27 04:42, 1年前 , 17F
沒日沒夜的打拼,也賺不少錢.但是幾年間病毒肆虐,蝦死光光
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水試所束手無策,只好蕭條.
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07/27 04:44, 1年前 , 19F
有技術的只好出國去養蝦,如澳洲乾淨的水域.
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07/27 04:44, 1年前 , 20F
人家不是技術外流害慘台灣,是本土蝦病毒太厲害啦.
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07/27 04:45, 1年前 , 21F
你賺不到錢,不如出國去賺.
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07/27 04:47, 1年前 , 22F
石斑魚又是另一種問題.不是黴菌,不是病毒,是市場買主有政治
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07/27 04:48, 1年前 , 23F
選擇.高興買你的越多越好,不高興就砸鍋讓你倒.
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07/27 04:49, 1年前 , 24F
生死有命,富貴在天.
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07/27 11:06, 1年前 , 25F
台灣養殖民國70幾年就倒一片了
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07/27 12:41, 1年前 , 26F
養殖產業問題是最大市場必然在14億人那國
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07/27 12:42, 1年前 , 27F
挪威沒有這種被箝制跪舔的顧慮
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鳳梨石斑魚因為佔國家產值超超少所以還沒差
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你放大百倍千倍 就要犧牲國家去換利益了
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07/27 12:44, 1年前 , 30F
會被政治吃死死的
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07/27 12:45, 1年前 , 31F
這不像先進晶片大客戶都在美國
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農產養殖是很吃地緣市場環境
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07/27 12:47, 1年前 , 33F
你台灣省黨委書記要先跪舔 反美日 再談別的
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07/27 12:49, 1年前 , 34F
不用擔心被賣舔共,因為罵的人直接
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07/27 12:49, 1年前 , 35F
送進台灣省再教育營了 這是代價
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推
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明明就是中國需要台灣好嗎？中國韭菜吃不到優質的台灣石
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斑，是他們的損失，台灣優質的石斑魚既然要與挪威鮭魚媲
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美，當然是要行銷全世界
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07/27 15:04, 1年前 , 39F
中國石斑產量其實遠高於台灣無數倍
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還有 36 則推文
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07/29 21:00, 1年前 , 76F
別誤會家庭市場少是因為貴
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他是因為體型太大 所以走商業餐飲市場
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07/29 21:02, 1年前 , 78F
2年前摩斯就有季節性推石斑魚漢堡了
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07/29 21:03, 1年前 , 79F
平時小家庭對那種大型魚是謝謝 先不要
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他其實本身只是中價位魚 但太大隻
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07/29 21:05, 1年前 , 81F
適合大型餐飲喜宴
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07/29 21:08, 1年前 , 82F
本身論斤其實價格不如進口魚
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推
07/29 22:30, 1年前 , 83F
其實大不大隻算比較其次，還要看好不好分切
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07/29 22:31, 1年前 , 84F
像鮭魚比石斑大多了，但可以輪切；白帶魚比石斑長多了
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但可以分段切
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07/30 00:16, 1年前 , 86F
石斑魚 全聯就有分切在賣了
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但台灣那些產值不高的產業習慣輕鬆快錢
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沒能力也沒意願自己投資諸如加工或冷鏈
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經濟規模小是原因也是結果 互為表裡
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不能拿他們跟歐美那種大規模生產的比
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台灣偏重小農 導致農產相關技術不全面
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07/30 00:22, 1年前 , 92F
以往也沒有生存壓力
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如果是很高價魚 反而加工業者會主動去搞
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07/30 00:28, 1年前 , 94F
但其實他不算名貴 就不上不下的
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07/30 04:37, 1年前 , 95F
石斑從古至今都是高價魚種
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海鮮是野生>養殖；現流＞冷凍
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石斑最主要消費方式是蒸魚
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所以才會為了配合餐廳蒸籠，要求養殖石斑尺寸
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07/30 05:03, 1年前 , 99F
現在會覺得石斑價格"沒那麼高" 正是因為養殖的成果
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推
07/30 20:38, 1年前 , 100F
鮭魚分切那是因為本來就是當排餐來吃，屬於當地飲食習慣，
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肉質也適合亞洲當餐桌菜
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07/30 20:39, 1年前 , 102F
其實石斑魚也早有冷凍真空包，也是為了因應出口市場，但還
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07/30 20:40, 1年前 , 103F
是宴會菜為主，才會很少看到分切
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07/31 16:25, 1年前 , 104F
自古如何是一回事 反正現在早就不高價了
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消費習慣比較難改就是
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08/01 17:33, 1年前 , 106F
先不管野生石斑，養殖石斑在現今也是高價海鮮
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08/01 17:37, 1年前 , 107F
先別說外國，在台灣也沒有什麼消費習慣
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養殖石斑那價格就不可能成為家常菜天天出現在餐桌
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除了婚宴，平時餐廳聚餐也很少人在吃蒸石斑。
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還不是因為價格太高，大部分人都妥協到蒸鱸魚去
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更別提現在小孩，喜歡吃魚的越來越少。
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連吃魚都不太想吃了還要談什麼消費習慣
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燒烤、壽司、日料、西餐、台菜、粵菜、鐵板燒等
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08/01 17:48, 1年前 , 114F
上面這些餐廳，除了中餐哪個是國人常去還能吃到石斑的?
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08/01 17:54, 1年前 , 115F
石斑價格崩壞也好啦，這樣才能重新建立消費習慣。
08/01 17:54, 115F
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