[問題] 日本人何時開始接受動物內臟？

看板Docchi作者 (亞德特拉星人)時間20年前 (2005/05/31 05:18), 編輯推噓9(9推 0噓 3→)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
在最近有關串燒料理的節目中 常常看到雞肝、豬大腸、雞心 上個禮拜還出現雞屁股 日本人不是對動物內臟很排斥嗎？ 為何這些內臟常出現在串燒料理中呢？ (魚類除外，日本對海鮮內臟接受度似乎較高) 有人知道其中原因嗎？ 對日本飲食文化有研究的網友能不能幫忙解惑 <(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.66.221
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日本人不排斥內臟啊～
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我去日本就直接吃當店特產：生雞肝混麻油
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排斥內臟的是美國人吧?
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感覺上，亞洲國家較能接受內臟 我不敢吃^^!
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日本人沒有排斥內臟過吧.....他們什麼都不排斥 Orz
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內臟美味啊 不過要考慮食材的鮮度
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日本人並沒有什麼都不排斥...不過的確並不排斥內臟
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甚至可以這麼說...日本人極熱愛內臟!
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那請樓上的說一下日本人排斥什麼 謝謝
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臭豆腐吧...
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我同事以前在日本留學,他們超怕那種味道
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我也會怕納豆的味道Orz
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