[器材] minipresso 隨身濃縮咖啡機心得已刪文

看板Coffee作者kikolo (dear)時間1年前 (2023/01/21 02:44)推噓-3(0推 3噓 7→)

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出很久了，我也買很久了... 以前搭配的是很爛的磨豆機（好像二百多塊）反正也出的油脂.......XD 廢話不多說... 其實是因為後續入了咖啡坑.也買了picopresso 所以minipresso是被冷落的.. 但因為練拉花喝太多拿鐵加上picopresso一次17克的豆子我覺得還是太傷 300cc的拿鐵杯一天喝一杯就很飽了.多出杯只能讓家人喝但也出不了幾杯~ 而且家人也嫌pico做的拿鐵太苦~ 無奈拿鐵杯就是300cc.也再加不了鮮奶而為了做拉花也不可能犧牲油脂去減量pico的濃縮所以必須要想辦法減量拿鐵.最好是少一半的份量~ 所以腦袋動到膠囊身上. 但其實膠囊的油脂看起來多.但其實泡泡也多 XDDD 做出來也會被泡泡干擾拉花後來想想膠囊不是辦法.有什麼是小克數咖啡豆就可以做的呢轉身想到minipresso不是躺在那邊嗎七克的粉杯. 出杯40克的意式真是太美妙了，跟膠囊一樣加上容錯率高，所以出杯錯誤率低. 就算刻度錯了.還是出的了有油脂的義式濃縮... (真是太美妙了) M47馬上隨便抓個刻度.馬上弄出一杯拿鐵 (拿的豆子是咖啡店的出杯義式豆）拿給家人喝竟然說是今天喝過最好喝的一杯....!!! (家人一直覺的pico弄得拿鐵咖啡味太重) 說minipresso弄得拿鐵有香濃奶味又有咖啡味很融合恰到好處可以啊.Minipresso!!!!! 40克的濃縮.拿個150cc的咖啡杯. 300cc的拉花杯弄個100cc的奶打發就可以搞定一杯拿鐵不僅奶量減少.還可以減少咖啡豆的浪費真的是練拉花的好東西.. (重點是味道還不錯) 不過過年快到了，只想帶一隻磨豆機當然不可能帶M47..就算意式可以，但手沖我還是喜好C40 加上M47又巨大又重，帶著走實在不方便本來有考慮Kmax，手沖/意式味道都蠻中庸的但想到手邊帶過年的都是比較貴一點的單品豆實在不想手沖變成測試豆只是為了避免雜味，所以還是帶保險一點的C40 C40磨7克的豆子可以吧.應該不至於太累吧... Minipresso而已所以測試了一整晚.我錯了...手好酸雖然Minipresso容錯率高.無論什麼刻度都OK 但我還是希望可以測試到施壓時手感好一點的刻度於是拿出我"珍藏"(翻出來) 快要一年的深培豆.直接拿來測試"不喝"的..... (沒人在喝測試豆) 最後試出來的刻度是7在minipresso手感不錯幸好是測試豆.大約浪費了70-80克去了 C40磨起來雖然不費力，但圈數太多 7克豆我磨了180圈...還有有趣的跳豆真心累.. (那些一次磨18克的是不是超人) 於是我想看看M47的7克豆的minipresso刻度需要磨幾圈.... 說真的比較費力，但也沒費力多少... 結果磨40圈就好了 (圈圈圈圈圈) 雖然是過期很久的豆子.我還是有偷試一下口感 M47的口感好上不少.厚重不少正常多了 C40酸到爆.... (請各位不要模仿喝測試豆.可能會拉肚子) 不知道拿上新鮮的意式豆C40會怎樣呢? 隔天再來試試看吧心得就是.minipresso雖然是老物. 但弄出來的拿鐵真心好喝而且濃縮小杯.蠻喜歡 ===隔天=== 經過昨天一輪測試後以為抓到刻度了~ 結果測試豆換成咖啡店出杯的義式豆後...刻度不對(崩潰）原本的測試豆的刻度7根本壓不出來.... 測了刻度8還是不行~ 幸好到了刻度9可以了(歡呼) (義式真是豆子殺手啊) 150cc小杯拿鐵大概這樣子~ https://i.imgur.com/o0phA1o.jpg

我不會拉花.這是隨便倒的 C40最近幾天使用下來.咖啡店出杯用的義式豆就用刻度9 手沖就刻度29-32 其實切換上都還蠻快速的.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.107.207 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1674240289.A.62B.html

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neverfly

01/21 07:11, 1年前 , 1^F

01/21 07:11, 1^F

因為最近又多弄了蠻多杯的內文已經重新補上細節跟重新順序排版加上前次有人誤會討論錯了方向反而沒什麼太大幫助所以這次特別將目的是拉花特別強調

噓

a98756538

01/21 07:28, 1年前 , 2^F

01/21 07:28, 2^F

噓

C741214520

01/21 08:00, 1年前 , 3^F