Re: [器材] minipresso 隨身濃縮咖啡機心得已刪文

01/19 21:16,

01/19 21:16

→

01/19 21:17,

01/19 21:17

→

01/19 21:17,

01/19 21:17

→

01/19 21:17,

01/19 21:17

因為你說的蠻有意思的.所以另外回一篇這邊就是單純討論pico了.... 其實第一點我不覺得pico要抓到好喝的程度是很容易的第二點豆子便宜不代表爛我也用過蠻多次貴的豆子但油脂解離的也很快（甚至弄出沒啥油脂的出來）所以我才會特別去找便宜一半的義式豆來抓參數弄拉花或許您抓pico參數很有心得. 但對我而言是很困難的.我不認為pico有多好抓參數 (磨豆機刻度/磨豆機品牌 /溫杯/水溫/咖啡粉量/填壓緊度/按壓速率/預浸秒數) 等等等都會直接影響到濃縮口感我kmax / M47 / C40 都分別嚐試過不少次了抓錯參數的貴豆子也是難喝到爛過半價的抓到參數的義式豆我也倒掉過好幾杯貴的豆子壓制的.有些油脂甚至還沒出來導致後來我就沒興趣用貴的豆子去抓參數原篇文末的那張照片那杯就是家人說好喝的那杯用的就是你所謂的爛豆子 (一磅是半磅價) （縱使pico比較難搞.但是mini也浪費不少豆子抓參數) 這些你覺得所謂的爛豆子其實也是咖啡店出杯拿鐵用的義式豆只是賣得比較便宜的混豆.但不代表不新鮮不過.那家咖啡店的風評也不錯.也是屬於好喝的咖啡店因為價錢便宜一半以上.反而更捨得豆子去抓參數結果弄出來好喝到不行至於練拉花.還是ok的.因為原本就是咖啡店出杯用的義式豆參數調整是要浪費一堆豆子犧牲來的. 我義式只有pico/mini.沒有拉霸跟半自動機. 奶泡也有奶泡棒的不穩定因素我的義式器材也沒很高檔沒興趣把明明可以手沖不浪費的貴豆子去浪費在義式抓參數因為抓好參數才去能練拉花 (不然換浪費牛奶) 我沒拉花的天份就不想做這種浪費的事情況且目前用的那是咖啡店出杯用的義式混豆.沒道理不行也是蠻新鮮的一爆豆子 (我特別挑沒那麼深培的義式豆) 很多有拉花的咖啡店也都賣的不算貴算一算成本他們的義式豆也不可能用太貴的其實我看了一堆教學拉花影片. (縱使我沒天份) 出杯後的濃縮咖啡一堆影片都教說要趕快下奶泡拉花因為油脂解離的很快(包含半自動機也一樣) 我相信你自己翻教學影片也都翻的到.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.34.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1674158564.A.54D.html

→

01/20 09:04, 1年前 , 1^F

01/20 09:04, 1^F

→

01/20 09:04, 1年前 , 2^F

01/20 09:04, 2^F

→

01/20 09:04, 1年前 , 3^F

01/20 09:04, 3^F

→

01/20 09:14, 1年前 , 4^F

01/20 09:14, 4^F

→

01/20 09:14, 1年前 , 5^F

01/20 09:14, 5^F

測試抓刻度的測試豆當然不是拿來喝的測試完後就是倒掉. 就跟網路買來練拉花用的測試豆你會拿來喝嗎? XDDDDD 沒人在喝測試豆吧先入為主地跳著看文不太好吧 XDDDDD 我也是花時間寫心得文的怎麼不先問清楚再來說自己意見呢這樣子不是折騰半天結果變成雞同鴨講無助於討論吧 XDDDD 就跟前面有一篇我明明在說pico可以用水清洗乾淨很不錯推文變成我在洗M47...天差地遠 (暈倒)

推

01/20 13:01, 1年前 , 6^F

01/20 13:01, 6^F

→

01/20 13:02, 1年前 , 7^F

01/20 13:02, 7^F

→

01/20 13:02, 1年前 , 8^F

01/20 13:02, 8^F

首先.我一直態度並沒有不好. 真正態度不好的是根本沒看清楚就理所當然亂下建議的其次.請問錯誤的建議會有什麼幫助 ? 我認為要建議還是先看清楚原文不是嗎我很不能理解您究竟從頭到尾在推文想堅持什麼無論我怎麼說明您還是能夠再來評斷如果我的心得很讓您覺得感冒.您可以避開我的文章不看就是了 ※ 編輯: kikolo (36.239.107.207 臺灣), 01/20/2023 13:37:08

推

01/20 13:46, 1年前 , 9^F

01/20 13:46, 9^F

→

01/20 13:46, 1年前 , 10^F

01/20 13:46, 10^F

→